Mushrooms á grillinu - bragðgóður, appetizing fat, sem þú getur notið með lautarferð með hefðbundnum shish kebab eða skemmtun grænmetisæta og fastandi. Þegar þú hefur prófað drykkju, munt þú vilja endurtaka þetta máltíð aftur og aftur.
Hvernig á að elda mushrooms á grilli?
Með því að hafa viðeigandi uppskrift og viðeigandi ráðleggingar sem hjálpa til við að ná tilætluðum árangri, geta allir undirbúið sveppum fyrir mushrooms á grillinu.
- Áður en bakað er sveppum verður það að vera marinerað til að innsigla safnið inni og ekki leyfa þeim að gufa upp alveg við hitameðferð.
- Marinade getur verið lakonic úr jurtaolíu, salti og pipar eða fjölþættum og hreinsaður, þar með talið ýmis krydd og bragðefni.
- Shish kebab frá mushrooms kex á skewers eða hafa sveppum, ef stærð þeirra leyfir, á grindurnar.
- Bakið sveppum á grillið í 5 til 15 mínútur, allt eftir stærð.
Hvernig á að marinate mushignons fyrir Shish Kebab?
Classic, oft notuð marinade fyrir mushrooms á grillinu er hægt að undirbúa á grundvelli grænmetis hreinsaðan olíu með ýmsum aukefnum. Ekki misnota sterkan og hreint efni, svo sem ekki að brjóta viðkvæma náttúrulega smekk og viðkvæma bragð af upprunalegu vöru. Magn marinade innihaldsefna er tilgreint á 1 kg af sveppum.
Innihaldsefni:
- jurtaolía - 100 ml;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- svartur piparduft - 1 msk. skeið;
- grænu hakkað - 1 handfylli;
- salt.
Undirbúningur
- Mushrooms skola, holræsi og hreinsa ef nauðsyn krefur.
- Podsalivayut sveppir massa, pipar, bragðbætt með blöndu af jurtaolíu og sítrónusafa og varlega blandað.
- Eftir 30 mínútur steiktum mushrooms á grillið á slípandi gljáa.
Mushrooms á grillið - Uppskrift marinade með majónesi
Mushrooms á brazier með majónesi, uppskrift sem þú verður að læra síðar, vinna eins mikið og mögulegt er unnin og appetizing. Fyrir sterkari bragð, getur þú bætt við marinade kryddi fyrir sveppum og smá hreinsað og kreisti hvítlauk. Sérstaklega sveppir og safaríkur sveppir af miðlungs stærð.
Innihaldsefni:
- mushrooms - 1 kg;
- majónesi - 200 g;
- salt - ½ tsk;
- hvítlaukur - 1-2 tennur;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- pipar, kryddjurtir fyrir sveppum.
Undirbúningur
- Mushrooms eru unnin, laus við óhreinindi og sett í skál.
- Majónesi er blandað með salti, svörtum pipar, kryddum, kreistu hvítlauk, sítrónusafa.
- Fylltu blöndunni sem myndast með sveppasmassa og blandaðu varlega saman.
- Gefðu sveppum að drekka í tvær til sex klukkustundir.
- Fry mushrooms í majónesi á grillið í 5-7 mínútur.
Mushrooms á grillið - uppskrift með sojasósu
Mushrooms í sojasósu á grillinu munu ekki yfirgefa áhugalausir, jafnvel þakklátir gómsætir. Sveppir vinna ótrúlega safaríkur, hafa skemmtilega rauðan lit og töfrandi bragð. Sérstök sterkan snarl mun gefa ilmandi blöndu af þurrkuðu humlum-suneli kryddjurtum, sem hægt er að skipta um blandað af ítalska eða Provencal jurtum.
Innihaldsefni:
- mushrooms - 1 kg;
- sojasósa - 4 msk. skeiðar;
- ólífuolía - 4 msk. skeiðar;
- hops-suneli - 1 tsk;
- svartur piparduft.
Undirbúningur
- Sveppir skola, þurrka vandlega.
- Blandið jurtaolíu í stórum skál, sojasósu, hops-suneli og svörtu jörðu pipar.
- Setjið mushrooms í sterkan blöndu, blandið varlega saman og farðu í 2 klukkustundir.
- Steikja sveppum yfir kola í 10 mínútur, hella reglulega á marinade.
Mushrooms í beikon á grillinu
Mushrooms á grillinu, uppskrift þess sem lýst er seinna, er safaríkur vegna notkunar á beikonskeri, sem hylja sveppir áður en steikt er. Að auki er vörurnar gegndreypt með upphituðu svínfitu, það er hægt að vera mettuð og nærandi. Sérstakur skörpum snarl mun bæta við sterkum stökkum beikon.
Innihaldsefni:
- stórar mushrooms - 12 stk.
- þunnt ræmur af beikon - 12 stk.
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- Balsamísk edik, sesamolía, oregano og basil - 1 tsk hver;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Undirbúnar sveppir eru bornir með tvenns konar olíu, ediki, kryddjurtum, salti, pipar, blandað og látið standa í 3 klukkustundir.
- Snúðu hverjum mashed súkkulaði sveppir með rönd beikon og streng á skewer.
- Fry mushrooms með beikon á grillið til dýrindis blush frá öllum hliðum.
Fylltir sveppir mushrooms á grillinu
Mjög ljúffengur eru fylltir sveppir á grillinu. Í þessu tilfelli, til að undirbúa snakk, þarftu að velja stóra eintök og aðskilja fæturna frá húfurnar. Síðarnefndu er hægt að nota til að skreyta sveppasegg eða önnur fat og húfurnar verða að vera fylltir.
Innihaldsefni:
- stórar mushrooms - 12 stk.
- sneiðar af reyktum beikoni - 12 stk.
- unnin ostur - 300 g;
- greenery - 0.5 geisla;
- hvítlaukur (valfrjálst) - 1 tönn;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Ostur blandað með hakkað jurtum, bæta við mundu mulið hvítlauk.
- Tilbúnar húfur af sveppum fylla blönduna sem myndast og hula með beikon, svo að það loki hola vel með osti.
- Snúðu vinnustykkjunum á skeiðið og bökaðu yfir kolanna þar til þau eru rauð.
Mushrooms á eld á grind
Mushrooms á grillinu á brazier eru tilbúnir næstum eins og á skewers. En í þessu tilfelli er nauðsynlegt að velja stóra eintök, sem jafnvel eftir að minnkun á rúmmáli eftir hitameðferð mun ekki mistakast í tiltækum holum. Marinade getur verið einhver eða eins og í þessu tilfelli frá majónesi og sósu sósu.
Innihaldsefni:
- stór músík - 1 kg;
- sojasósa - 100 ml;
- majónesi - 100 g;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Mushrooms eru blönduð með majónesi, sojasósu, salti, svörtum pipar og fara í að minnsta kosti 2 klukkustundir.
- Dreifðu súrsuðu vörunni á grillið og steikið á kolunum í um það bil 10 mínútur, snúið við.
Hvernig á að marinate mushignons fyrir shish kebab í olíu?
Til steiktum mushrooms á brazier reyndist safaríkur og ánægður með ótrúlega piquant bragð, þeir geta marinate í ilmandi ólífuolíu af góðum gæðum, meðan að bæta nokkrum ilmandi Ítalska kryddjurtum og klípa af timjan. A mun slökkva á bragðið og gera það meira áberandi sítrónusafa.
Innihaldsefni:
- mushrooms - 1 kg;
- ólífuolía - 100 ml;
- Ítalska kryddjurtir - 1 teskeið;
- timjan - 2 greinar;
- stórt sítróna - 1 stykki;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Undirbúin sveppir eru blandaðar með ólífuolíu, sítrónusafa, kryddað með ítalska kryddjurtum, timjan, salti, pipar og eftir í nokkrar klukkustundir, síðan snittari á spíðum.
- Undirbúa shish kebab úr sveppum á grillinu yfir kolanna í 10 mínútur.
Mushrooms með osti á kolgrill
Eldaðar mushrooms á bálinu með fyllingu á osti geta orðið uppáhalds í lautarferð og skilur á bak við alræmda kjötið Shish Kebab og aðra snakk. The fat er tilbúinn fljótt, en það kemur í ljós ótrúlega bragðgóður. Nauðsynlegt er að velja stórar sveppir, hreinsa þau úr mengun og losa þá af fótunum, sem í þessu tilfelli verður ekki þörf.
Innihaldsefni:
- stór músík - 1 kg;
- smjör - 150 g;
- ostur - 150 g;
- salt, pipar, kryddjurtir, krydd.
Undirbúningur
- Mjúk smjör blanda með frönskum frönskum og bæta við ilmandi kryddjurtum, kryddum, hakkaðri grænu eða hvítlauk.
- Fylltu sveppalokana með blöndunni sem myndast, dreift á grillið og bökaðu í 7-10 mínútur yfir smoldering kolum þar til osturinn bráðnar og óhreinindi.
Mushrooms í filmu á grillinu
Shish kebab úr sveppum sveppum er hægt að gera á flestum óvæntum hætti. Svo, til dæmis, í þessu tilfelli eru sveppasýndirnar bakaðar hluti af stykki í pokum úr plasti, sem hámarkar varðveislu sælgæti snarlsins. Ef þess er óskað má bæta matnum við grænmeti eða nota önnur krydd og krydd.
Innihaldsefni:
- mushrooms - 500 g;
- smjör - 200 g;
- hvítlaukur - 4-5 tennur;
- Ítalska kryddjurtir - 2-3 klípa;
- salt, pipar, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Mushrooms skola, þorna, holræsi á filmu sneiðar, salt, pipar, stökkva með arómatískum þurrum jurtum.
- Settu ofan á hvern húfu á sneið af smjöri, smá hvítlaukur sneið, hakkað grænu.
- Seilið filmuna og bökuð sveppum á grillið í 10 mínútur.
- Berið snarl heitt með því að slökkva á brúnum filmunnar og setja böndin á disk.