Stuffed sveppir hafa orðið uppáhalds fat af mörgum húsmæður. Þeir eru auðvelt að undirbúa sig og þeir geta aðstoðað hvenær sem er, þegar gestir koma eða þú þarft að fjölbreytta hátíðaborðið. Ef þú þarft að fljótt búa til eitthvað upprunalega geturðu alltaf notað uppskrift.
Sveppir fylltir í ofninum
Stuffed sveppir, sérstaklega sveppir, eru grundvöllur þess að gera margar léttar veitingar. Þeir hafa marga kosti, þar á meðal þú getur listað:
- Það er engin þörf fyrir sérstakt úrval;
- engin sérstök hreinsun krafist;
- Það er engin hætta á notkun, jafnvel þeir munu hafa hálfbökuðu ástandi;
- elda á stystu mögulegu tíma.
Til að ákvarða hvernig á að gera fyllta sveppir verður þú að velja hluti sem gefa þeim upprunalegu smekk. Þegar þú velur það er mælt með að fylgjast með eftirfarandi atriðum:
- Stærð, því stærri sem þau eru, því betra og öruggara eru þau fyllt;
- Tilvist fóta til að nota kvoða sína til að fylla;
- Mikilvægt einkenni eru ferskleiki, engin dökk blettur og mýkt.
- Þú getur fjarlægt ytri myndina, en það er æskilegt að gera það ekki, svo sem ekki að missa safnað.
Mushrooms fyllt með kjúklingi og osti
Hvít kjúklingakjöt, ostur og sveppir hafa orðið í tengslum við hefðbundna bragð, þau eru mjög vinsæl í hvaða eldhúsi sem er. Í samsetningu með sýrðum rjómasósu lítur bragðið á Julienne, en fylltir sveppir-sveppir í ofninum geta verið miklu auðveldara og hraðar. Þú getur mælt með fylltum sveppum, uppskrift þess er mjög einfalt.
Innihaldsefni:
- sveppir - 500 g;
- laukur - 1-2 stykki;
- kjúklingabringa - 300 g;
- egg - 1 stykki;
- harður ostur - 150 g;
- sólblómaolía.
Undirbúningur
- Laukur eru þvegnir, hreinsaðir og fínt hakkaðir, á sama hátt meðhöndlaðir með sveppum.
- The skera grænmeti er steikt í sólblómaolíu, smá seinna bæta þeir sveppum sneið. Alls tekur brauðferlið um 5 mínútur.
- Kjúklingabringa skorið í litla bita og steikið þar til gullskorpu með lokað loki, gleymdu ekki salti og pipar.
- The raunverulegur leyndarmál að elda fyllt sveppir fyrir þessa uppskrift er að bæta eggjum við kælt fyllinguna og blanda massanum. Þökk sé þessu mun húfur vera auðvelt að fylla og innri hluturinn mun ekki hrynja á meðan myndun stendur.
- Stráið með rifnum osti ofan á.
- Pönan er smurt og lagður á það.
- Bakið í ofni í 20 mínútur.
Mushrooms fyllt með grænmeti
Til að njóta góðs af ljúffengum snakkum munum við geta og grænmetisætur eða fólk sem fylgist hratt á trúarbrögðum. Sérstaklega fyrir þá getur þú búið til fylltri halla sveppum. Sem fylling eru notuð grænmeti, samsetningin getur verið breytileg eftir einstökum óskum.
Innihaldsefni:
- sveppir - 15 stk. stór stærð;
- stór bulb - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- sætur búlgarska rauð pipar - 1 stykki;
- grænmeti af cilantro, steinselja, dill - 0,5 búnt;
- harður ostur - 150 g.
Undirbúningur
- Aðskilja hatta.
- Tærðu allt grænmetið, saltið, piparinn og settu út á vel hituð pönnu í fjórðungi klukkustundar.
- Kældu massaina og bæta við fínt hakkað grænu.
- Stuffed sveppir dreifa á bakstur lak og setja í ofninn, þar sem það er bakað í um 20 mínútur.
Mushrooms fyllt með skinku
Slík delicacy, eins og sveppir húfur fyllt, er táknuð með ýmsum valkostum sem geta uppfyllt hvaða matreiðslu bragð. A fjölbreytni af valmyndum mun hjálpa fylltum sveppum með skinku og osti.
Innihaldsefni:
- sveppir - 15 stykki;
- laukalíf - 1 stk.
- skinka - 200 g;
- harður ostur - 200 g.
Undirbúningur
- Skerið húfurnar og skafa þá með teskeið.
- Tærðu laukunum og sveppasýkinu, bætið salti, pipar og steikið þeim þar til gullið er.
- Skinku skorið í þunnt ræmur, bætið því við afganginn af innihaldsefnum og haldið áfram að steikja saman í um það bil 5 mínútur.
- Láttu massann kólna, bætið helminginn af rifnum osti og fylltu vinnustykkjunum.
- Eftirstöðvar osturinn er stökkuð ofan á fylltum sveppum og sendur í ofninn, þar sem þeir munu búa sig undir fjórðung klukkustundar.
Mushrooms fyllt með hakkaðri kjöti
Dásamlegur kostur við kartöfluborð með kjölafyllingu , sem þeir vilja fyrir fullnægingu þeirra, verða mushrooms fyllt með kjöti. Þeir geta verið notaðir í fjölskyldumat eða óvart gestum. Óvenjulegt matreiðslu meistaraverk getur ekki skilið áhugalausir aðdáendur kjöt.
Innihaldsefni:
- sveppir - 500 g;
- hakkað svínakjöt eða nautakjöt - 300 g;
- harður ostur - 150 g;
- peru - 2 stk. lítill stærð;
- grænu - steinselja, kóríander, dill eða sellerí.
Undirbúningur
- Fæturnir eru skornir í litla bita.
- Kjöt er steikt í forhitnuðu pönnu í 5 mínútur og síðan látið kólna.
- Grænmetin eru fínt hakkað og bætt við fyllinguna ásamt kældu holdi.
- Á rifnum nudda laukpuru, sem er bætt við fyllinguna.
- Hakkað salt, árstíð með kryddi og blandað saman.
- Mengan sem myndast er fyllt með preforms, stökkið ofan með rifnum osti og dreift á smurðri baksteypu.
- Setjið í forhitaða ofn og bökaðu í hálftíma.
Fylltir sveppir í örbylgjuofni
Hver húsmóðir hefur leyndarmál um hvernig á að þola sveppum, þannig að þú getur fljótt flogið ef þú ert í skyndi. Til að hjálpa í þessu tilfelli mun hjálpa og fyllt mushrooms, uppskrift sem elda í örbylgjuofni er mjög einfalt og aðgengilegt.
Innihaldsefni:
- sveppir - 6 stk. stór stærð;
- skinka - 100 g;
- harður osti - 100 g;
- Rauður eða laukur - hálfur peru.
Undirbúningur
- Skiljið fæturna, skera þær og lauk með skinku.
- Steikið í pönnu þar til eldað er.
- Með fyllingunni fylla húfurnar.
- Skerið þunnar sneiðar af osti og settu þau ofan á.
- Setjið í örbylgjuofn og eldið í 7-10 mínútur í örbylgjuofni.
Stuffed sveppir í pönnu
Það eru margar möguleikar fyrir uppskriftir, þar af eru mushrooms fyllt með osti, eldað í pönnu.
Innihaldsefni:
- sveppir - 7 stykki;
- peru - 1 stykki;
- ostur - 60 g;
- ólífuolía - 2 msk.
- sýrðum rjóma - 2 matskeiðar.
Undirbúningur
- Undirbúa lauk og sveppum sneið teningur.
- Steikið undir lokuðum loki og bætið sýrðum rjóma í vinnslu.
- Fylltu vinnustykkin, settu þau í pönnu, helltu 200 ml af vatni og látið gufa í hálftíma.
- Stráið með rifnum osti ofan á.
Stuffed sveppir í multivark
Ef þú notar multivark getur þú notið fjölskyldu þinni með góðgæti á hverjum degi. Þessir fela í sér og fylltir hattar sveppir, sem eru afar auðvelt að gera.
Innihaldsefni:
- sveppir - 7 stykki;
- peru - 1 stykki;
- ostur - 100 g.
Undirbúningur
- Laukur og sveppir sneiddu í skál og steikið í 5 mínútur í olíu.
- Osturhúð, bæta hálf við kældu massann og stökkva í seinni hálfleikinn ofan.
- Fylltu og settu þau í "Bakstur" ham fyrir fjórðung klukkustundar.