Hýði með kartöflum

Eins og venjulega erum við notaður við þá staðreynd að loðinn má bera fram í reyktu eða söltu formi til soðnar kartöflur en til viðbótar við venjulega leiðina til að sameina þessi tvö innihaldsefni munum við segja þér frá nokkrum fleiri örlítið frumlegri.

Hýði, bakað í ofninum með kartöflum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Kartöflur mínar, þrífa og skera í þunnar sneiðar. Formið fyrir bakstur er smurt með olíu og sett á botn kartöflunnar. Laukur skorið í stóra hringa og lítur á grænmetisolíu þar til hann er gullbrún. Setjið laukhringana ofan á kartöflulaginu. Næst skaltu leggja loðnu kavíarinn og stökkva því með mulið hnetum ofan á.

Setjið fatið í ofþensluðum ofni í 20 mínútur og stökkva með grænu grænmeti áður en það er borið.

Línan, stewed með kartöflum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Kartöflur mínar, þrífa og skera í litla bita. Steikið kartöflum í jurtaolíu þar til hálft eldað og gullið skorpu. Við leggjum loðinn í steiktu kartöflur, auk laukanna skera í hringi og haltu áfram að elda í aðra 5 mínútur. Sýrður rjómi er ræktaður í 100 ml af vatni, salt og pipar bætt við smekk. Hellið blöndu af kartöflum og fiski, blandað saman við laufblöð og steiktu saman í 20 mínútur.

Hýði með kartöflum í pönnu

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Kartöflur mínar, þrífa og höggva. Skrúfur af kartöflum eru fyrst þurrkaðir með pappírshandklæði og síðan steikt í grænmeti smjör þar til tilbúinn með þunnum hringum af laukum, án þess að gleyma að salti og pipar allt eftir smekk. Til fullunna kartöflurnar bæta þurrkað steinselja og fjarlægðu fatið úr eldinum.

Í sérstökum pönnu frysta loðnu, sem áður var beinlaus í hveiti. Við setjum tilbúinn fisk á pappírsblöðrur til að gleypa umfram fitu, þá safna loðnu með kartöflum og laukum. A ágætis viðbót við þetta einfalda og þekki marga diskar, verður ferskt grænmetisalat og sósa, sem getur verið einfalt tómatsósa, sinnep eða sýrður rjómi með jurtum og hvítlauk.