Veistu ekki hvað þú getur eldað úr blábökuðu, gerlausri deigi og hvaða vörur eru það? Nýttu uppskriftir okkar og frábærlega appetizing kökur, geisla ilmandi lykt, mun þóknast þér með guðdómlega blíður bragð og hressa upp.
Croissants úr blása sætabrauð
Innihaldsefni:
- bezdozhzhevoe deigið puff - 490 g;
- hveiti - 40 g;
- sandi sykur - 75 g;
- Eggur sértækur stór - 1 stykki;
- allir fylla - að smakka;
- duftformaður sykur.
Undirbúningur
Elda croissants er ekki auðvelt, en mjög einfalt. Og þeir geta verið gerðar eins og með fyllingu, og án þess, verður ljúffengt í öllum tilvikum. Við látum prófið þíða, rúlla það út svolítið á yfirborðinu sem er rykað með hveiti og skera í þröng þríhyrninga með bráðri horn. Nú á grunni hvers við erum að gera skurð og við tökum hornin örlítið. Á þessu stigi er hægt að bæta við smá sultu, sultu, kremi eða öðrum fyllingum. Foldið vöruna með rúlla, þannig að hún sé í formi croissant, settu það á bakpokaferð og smyrið eggið sem þeyttist af sykri. Það er aðeins að baka vörurnar í ofninum við 195 gráður í tuttugu mínútur og hníga með þeim eftir kælingu með duftformi.
Það er jafn auðvelt að gera bollar úr blása sætabrauð án ger. Til að gera þetta, stökkva á veltuðu deiginu með sýrðum sykri, rúlla upp rúllunum og skera í brot, sem, eins og croissants, setja á bakplötu, fita með eggjum og senda til baka í ofninum.
Puff sætabrauð Puff sætabrauð
Innihaldsefni:
- Non-ger deig flaky - 260 g;
- hveiti - 40 g;
- sandi sykur - 85 g;
- eggjarauða - 1 stykki;
- vanillín - klípa;
- epli - 420 g;
- smjör, peasant rjómalöguð - 60 g;
- sultu (epli eða apríkósu) - 60 g.
Undirbúningur
Pie frá tilbúnu blása sætabrauðinu til að elda enn hraðar og auðveldara. Í þessu tilfelli munum við segja þér hvernig á að baka vöru með eplum, en þú getur notað hvaða önnur efni sem þú smekkir og með því að fá vörur.
Rúlla út þíða deigið á hveitidufti og látið það liggja á bakplötu eða í moldi, eftir það sendum við það í frysti.