Köldu Rauða súpur með pylsum

Uppfrjósandi rauðrófa má elda í grænmetisútgáfu eða með kjöti eða pylsum. Uppskriftin á klassískum rauðrófu sem við þurftum að íhuga áður, nú munum við borga eftirtekt til rauðrófu og pylsum.

Uppskrift fyrir köldu rauðrótsúpa með pylsum

Rauðsúpa með súrsuðum beetsi kaupir aðeins meira piquant, örlítið súr smekk.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Ferskt agúrka er skræld og skera í teninga. Skerið einnig pylsur. Egg sjóðið hart og handahófi mala. Kartöflur eru soðnar í einkennisbúningum, við köldum, hreinum og skorið í hálf eða á fjórðungum. Fínt höggva grænu. Á stórum rifnum gnæfum við marinrétta beets.

Blandið öllum tilbúnum innihaldsefnum (nema kartöflum) saman og helltu rófa seyði. Í rófa seyði getur þú strax bætt við sýrðum rjóma, þynnt það fyrst í litlum skömmtum og þú getur þjónað því fyrir sig á meðan þú borðar. Það er aðeins til þess að bæta við rauðrófsúpu með sítrónu safa, bæta salti með pipar í smekk og þú getur þjónað borðinu í borðið, sérstaklega með því að borða með soðnum kartöflum. Athugaðu að rauðrótið ætti aðeins að vera borið fram eftir að það hefur verið kælt að fullu eða með því að bæta ísskápum við fatið.

Uppskrift að köldu borsch (rauðrófi) með pylsum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við þrífa beets, minn, skera í teninga og setja í pönnu með köldu vatni. Um leið og vatnið setur - sólmælt saltað hana og haltu áfram að elda rófa þar til það er mjúkt. Sérstaklega sjóða kartöflur í einkennisbúningum, kæla það og skera í teninga. Kokaðu harða soðin egg og höggva þá líka fínt. Skerið pylsubituna.

Rauða rófa seyði ætti að kólna og bæta við tilbúnum innihaldsefnum, sýrðum rjóma og kefir, veldu fyrst hluta rófa seyði, blandaðu því saman við súrmjólkur innihaldsefnanna og hellið síðan í sameiginlega pönnu, annars verður sýrður rjómi tekinn upp með moli. Ræktu saltrót og pipar af sér, ef þörf krefur, og borðuðu það í borðið áður en það kælir það vel og stökkva með grænu.