Kakó með marshmallow

Óákveðinn greinir í ensku ógleymanleg áhrif á þig að smakka ótrúlega blöndu af heitu kakói með marshmallow marshmallow. Næst munum við segja þér hvernig á að undirbúa innihaldsefni fyrir slíka ljúffenga og einnig segja þér hvernig á að drekka kakó með marshmallow.

Kakó með marshmallow marshmallows - uppskrift

Innihaldsefni:

Fyrir kakó:

Fyrir marshmallow marshmallows:

Undirbúningur

Fyrsta skrefið er að undirbúa loft marshmallow marshmallow fyrir kakó. Ferlið við stofnun þess er löng og laborious, en niðurstaðan er þess virði. Í fyrsta lagi að undirbúa sírópið í heitu vatni leysum við 175 grömm af kúnaðri sykri, bætið sítrónusýru og eftir að mataróða hefur verið slegið á miðlungs eld undir lokinu í fjörutíu og fimm mínútur. Eftir það, þegar sírópið er svalt kalt, kynnum við í það bakstur gos og hrærið vel.

Gelatín hella vatni við stofuhita (30 ml) og láttu standa í um það bil tuttugu mínútur, eftir það hita við massann, hrærið, í vatnsbaði þar til öll gelatínkristöllin blómstra.

Í aðskildum skeiðum tengjum við afganginn af vatni, sykri og klípa af salti og bætir 80 grömm af áður undirbúnu sírópinu. Við blandum saman, hrærið, við suðumark. Síðan minnkar við hitann í lágmarki og hitar massann í aðra átta mínútur án þess að trufla.

Leysaðu gelatínið í þægilegum þeyttum og byrjaðu á lágum hraða til að vinna með því með hrærivél. Eftir smá stund, hella í smá heitt síróp, auka hraða tækisins og hrist í að minnsta kosti fimmtán mínútur. Niðurstaðan af þessari aðferð ætti að vera whitened loft og seigfljótandi massa, sem við setjum í formi, lagður með matarolíuðu filmu.

Nú höfum við verkstykki í kæli í nokkrar klukkustundir til að frysta, og eftir það snúum við því yfir á borðið, stökkva með blöndu af duftformi sykri og sterkju. Skiljið vandlega matarfilminn vandlega, skírið klípuna í teningur og pönkaðu þær í sætasta sterkju blöndunni. Marshmallow fyrir kakó er tilbúið.

Nú munum við drekka. Til að gera þetta, blandaðu kakóduftinu með sykri, bætið smá köldu mjólk og hrærið til að leysa upp allar moli. Afgangurinn af mjólkinni er hituð í sjóða, hellt í það tilbúinn basa af kakódufti og sykri, blandað, sjóða í smá hita í nokkrar mínútur og fjarlægðu úr hita.

Til að þjóna, hella heita drykk á bollana og í hverju kasta nokkrar teningur af soðnu lofti marshmallow marshmallow. Eftir nokkrar mínútur dreifist teningur alveg eða að hluta til í kakó og nær yfirborðinu með ótrúlegu froðu.