Nú er það vetur, en mjög fljótlega kemur sumarið og það er kominn tími til að byrja uppskeru. Nú þegar þarftu að hugsa um það sem þú munt uppskera á næsta ári. Engin furða að þeir segja að sumar fæða veturinn. Þú getur vistað sumar vítamín með eldavélum. Annars vegar eru þeir mjög gagnlegar og hins vegar - geðveikur ljúffengur. Sérstaklega er það 100 sinnum betra en að kaupa búðarsafa. Það compotes eru svo vinsæl hjá fullorðnum og börnum. Ekki vera hræddur við að elda saman, jafnvel þótt þú hafir aldrei gert það. Þú getur einnig fryst ber í sumar og sjóða compote jafnvel á veturna. Hvernig á að undirbúa compote úr vaskinum? Við skulum íhuga með þér klassíska uppskrift að samsöfnun úr plómum og afbrigðum með því að bæta við öðrum berjum og ávöxtum.
Uppskrift að samdrætti úr plóma
Innihaldsefni:
- plóma - 2 kg;
- sykur - 500 g;
- vatn.
Undirbúningur
Hvernig á að elda ljúffengan og óvenjuleg compote úr plómum? Berir eru vel raðað, minn, skera í tvennt og fjarlægja beinin. Forsmíðaðar dósir eru fylltar í hálf plóma og fyllt með sjóðandi vatni. Coverið með soðið loki og bíðið í 10 mínútur. Tæmið síðan vatnið úr dósunum í pönnu, bætið sykri og látið sjóða. Við hella út á dósum og rúlla upp lokinu. Við snúum því á hvolfi og bíður þar til bankarnir hafa alveg kólnað niður. Samsett af ferskum plómum er tilbúið!
Uppskrift fyrir samsæri af vínberjum og plómum
Eingöngu frá einum plóma kemur fram mjög blíður á smekk. Ef þú vilt auka fjölbreyttan mælikvarða, getur þú reynt að búa til plómur af plómum og vínberjum.
Innihaldsefni:
- sykur - 600 g;
- plóma - 2 kg;
- vínber - 700 g;
- vatn.
Undirbúningur
Plómur eru vel mín og snyrtilega skera með. Við fjarlægjum beinin svo að ekki skemmist berið. Taktu vínberin (besta kish-mish, þannig að það eru engin bein) og drekka það í 30 mínútur í vatni. Þá til þess staðar þar sem steinninn var settur í þrúgurnar. Við setjum fyllt plómur í hreinum krukkur, helltu sjóðandi vatni og látið standa í 10 mínútur. Þá fjarlægum við öll vatn úr dósunum í pönnu, bætið við sykur og sjóða. Sykursírópurinn sem myndast er hellt yfir dósum og rúllað upp með málmlokum. Við hylja bankana okkar með eitthvað heitt og láttu þær kólna í 6 klukkustundir. Þessi samsetning er venjulega geymd við stofuhita. Geymsluþolið er í flestum tilvikum háð hreinleika dósanna en það er best að geyma slíkar áfengar drykki í ekki meira en 2 ár.
Uppskrift fyrir samsæri af perum og plómum
Innihaldsefni:
- perur - 500 g;
- plómur - 500 g;
- sykur - 400 g;
- vatn.
Undirbúningur
Við tökum plómur, þvoið og skera þær í tvennt. Fjarlægðu varlega beinin. Pærurnar mínir og skera í 4 hluta. Með beittum hníf, fjarlægðu stöngina og kjarna. Dreifðu í pönnuna með lögum: lag af peru, lag af plóma osfrv. Fylltu með sjóðandi vatni og slökkt eld. Bæta við sykri eftir smekk og eldið í 10 mínútur. Við hella í dósum, bæta við hverjum plóma og peru. Skoldu dósirnar með hettur og látið þá kólna. Ekki gleyma að hella efnið á prófið fyrir alla heimilin!
Uppskriftir um hvernig á að gera compote úr plómum sem við höfum farið yfir.
- dósir fyrir compote fyrirfram vandlega minn og sótthreinsa;
- Athugaðu hvort það sé flís, sprungur eða aðrar skemmdir;
- meðan þú ert að undirbúa compote sjálft er best að snúa dósunum þannig að ryk kemst ekki inn í þau.
Þú verður að eyða aðeins einum degi að undirbúa compote, en gefa þér alvöru skemmtun í vetur, njóta þess að bjóða og gagnlegt bragð af þessum vítamíndrykk sem er undirbúin með eigin höndum. Því vertu ekki latur, en byrjaðu að skipuleggja fyrir framtíðina uppskeru núna!