Á tímabilinu er betra að nota ferskan ávexti til að búa til heimagerðu áfengi, þökk sé þeim mun drykkurinn verða bjartari og ilmandi. Strawberry líkjör er gott þegar borið er í eigin formi eða sem aukefni í kokteilum.
Hvernig á að gera jarðarberjalíkjör heima?
Innihaldsefni:
- ferskar jarðarber - 875 g;
- vodka (aðeins eigindlegt, ódýrt mun ekki nálgast) - 865 ml;
- vatn 475 ml;
- sykur - 765 g.
Undirbúningur
Jarðarber þarf að vera flokkaður, þveginn vel og fjarlægja hala. Skerið berin í tvennt og flytðu þær í krukkuna. Efst með vodka og lokaðu lokinu. Berir skulu vera 3 cm þakinn með vökva. Leyfðu krukkunni á gluggatjaldinu til að fá ljós á það og látið það vera í tvær vikur. Eftir að tíminn er liðinn skaltu þvo innrennslið og sía fljótandi hluta nokkrum sinnum í gegnum grisju.
Setjið sykur í vatnið, gerðu síróp, sjóða í 5 mínútur, taktu froðuina af og kældu það síðan.
Sameina innrennslið með tilbúinni sírópinu og hellið yfir ílátið. Fela í fimm eða sjö daga á dimmum stað og aðeins þá er hægt að prófa það. Geymið slíkt líkjör getur verið allt að 2 ár, aðeins endilega á köldum.
Hvernig á að gera jarðarberjalíkjör?
Innihaldsefni:
- ferskt jarðarber - 575 g;
- Kornasykur - 165 g;
- vodka af framúrskarandi gæðum - 475 ml.
Undirbúningur
Þessi áfengi er krafist lengur. Þökk sé þessu er liturinn og ilmur berja næstum fullkomlega fluttur í drykkinn og líkjörinn sjálft verður tilbúinn til að smakka strax eftir percolation.
Þvoið ber að hreinsa berið úr hala, þurrkað og send í krukkuna með heilum berjum. Ílátið ætti að vera nægilega stór til að fylla með berjum í 2/3 af heildarrúmmáli. Nú þarftu að fylla jarðarber með sykri, hella í vodka og hylja diskana með loki. Blandið öllu vandlega með því að hrista krukkuna og láttu vökvann kólna í 14-15 daga og hristu innihaldið reglulega og tryggja að sykurinn leysist upp.
Í lok tímans, flettu berjum á silfur og hellið áfengi í flöskuna með tappa.
Hvernig á að gera Strawberry líkjör Xu-Xu heima?
Innihaldsefni:
- sætur jarðarber - 575 g;
- góða vodka - 345 ml;
- sykur - 95 g;
- Lime safa - 85 ml;
- vatn - ½ bolli.
Undirbúningur
Þetta er fljótlegasta leiðin til að gera áfengi. Drykkurinn verður tilbúinn til að smakka á nokkrum klukkustundum og smekkurinn hans mun verða enn sterkari en framleiðsla þýska hliðstæðunnar.
Í þessu tilfelli, gerð heimagerðum líkjör, munum við mala jarðarber. Skolið berin, fjarlægðu hala og önnur rusl og blandaðu þeim með blöndunartæki. Bæta við sykri, hella aftur massa þar til kristallarnir leysast upp. Blandið sætum berjuspuru með límsafa, hellið síðan köldu vatni, vodka og blandið saman í þennan blöndu. Hellið þessari blöndu í flöskur og haldið í kæli í 6-7 klst. Þegar áfengi hefur verið alveg kælt niður, reyndu það eða notið það með því að gera hanastél eða eftirrétt.
Hvernig á að gera heimabakað jarðarberjalíkjör?
Ef þú ert ruglaður við spurninguna, getur þú gert jarðarberjalíkjör án vodka, þá efastu ekki. Í þessari uppskrift er hægt að sækja um hvaða alkóhólstöð sem er, til dæmis, brandy eða konjak.
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 750 g;
- sykur - 115 g;
- vatn 75 ml;
- Brandy eða Cognac - 475 ml.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi þarf að hreinsa berin af hala og öðrum rusl. Næst skaltu hreinsa þau á þægilegan hátt (blender eða tolkushka) og fylla með völdum áfengi. Geymið ílátið og farðu í sólina í 10-14 daga.
Í lok úthlutaðs tíma skal elda súr síróp úr hreinu vatni og sykri, fjarlægja myndaða froðu þar til kristallarnir leysast upp. Næst þarftu að þenja strawberry puree, og veig að sameina með kældu sykursírópnum og hella í flöskum. Haltu ílátum með þessum líkjöri stífluðu í kuldanum.