Hella frá plómin er mjög auðvelt að undirbúa, en á sama tíma hefur það ótrúlega smekk og ótrúlega ilm. Í mismunandi löndum er það algerlega í samræmi við mismunandi uppskriftir og með því að bæta við ýmsum innihaldsefnum. Við bjóðum þér nokkrar vel sannaðar uppskriftir til að framleiða plóma.
Plóma hella á vodka
Ef þú ert sannur sælkera og kunnáttumaður heimabakaðra áfengra drykkja, og líka eins og að gera tilraunir, þá reyndu að undirbúa bragðgóður og mettuð næringu samkvæmt uppskriftinni sem lýst er hér að neðan.
Innihaldsefni:
- þroskaður plóma án pits - 1 kg;
- Kornasykur - 400 g;
- vodka - 400 ml.
Undirbúningur
Til að búa til þennan líkjör er best að taka sýru-sætt plóma fjölbreytni, til dæmis Rencloed. Þannig berast berin vandlega, þurrka með handklæði og fjarlægja beinin. Setjið síðan plómurnar í hreina krukkur og hellið jafnt með sykri, en fyllið ekki tankinum í toppinn. Við loka krukkur með sterkum klút og setja það út í nokkra daga í sólinni. Á þessum tíma hristum við þá reglulega þannig að öll berin séu vel vætt við þróaðan safa.
Eftir tilgreindan tíma, fylltu plómurnar með hreinu vodka, lokaðu lokunum með lokum og setjið það í mánuð á myrkri stað. Á þessum tíma þarftu 3-4 sinnum til að hella fyllingu úr krukkunni vandlega með berjum í annan ílát og hella því aftur. Mánudagur síðar er lokið drykkurinn síaður gegnum grisja og á flösku. Það er allt, kremið frá vaskinum er tilbúið! Við erum að bíða eftir hátíðinni og með ánægju erum við að taka sýnishorn.
Uppskrift að hella frá plóma
Innihaldsefni:
- plóma pitted - 1,5 kg;
- vodka - 1,5 lítrar;
- Kornasykur - 300 g;
- engiferrót - 20 g;
- kanill stafur - 0,5 stk.
Undirbúningur
Þvoðu plómurnar vel og þurrkaðu á hreint handklæði. Nú erum við að taka stöng af kanilum, skera engiferrótinn í sundur og lækka það í botn krukkunnar þannig að fyllingin muni hafa mikið bragð. Eftir það má fylla þriggja lítra dósina með plómum, fylla það með sykri og hella því með vodka, fylla það með ílát efst og ná ekki hálsinni nokkrum centímetrum. Lokaðu síðan toppinum með plastloki og fjarlægðu drykkinn í 30 daga til að krefjast þess að vera dimmur, kaldur staður. Mánudagur seinna tekur við snyrtilega sýnishorn og hellt vökvanum yfir fallegar flöskur.
Heima hella frá plómum
Við bjóðum þér upp á aðra uppskrift að undirbúningi líkjöra, en ekki á vodka, heldur einfaldlega á vatni. Í þessu tilviki verður drykkurinn framleiddur með náttúrulegri gerjun.
Innihaldsefni:
- plóma pitted - 6 kg;
- soðið vatn - 3 hlutir;
- Kornasykur - 3 kg.
Undirbúningur
Plómur hella í vaskinn, hella heitu vatni og skolaðu vandlega. Breytið síðan í eldhús handklæði, þurrkið og skera í tvennt til að draga varlega beinin úr þeim. Næst skaltu setja ávexti í glerílát, hella í sykri og hella í soðnu vatni. Ofan bindum við hálsið með hreinu grisju og setjið ílátið á heitum stað í um það bil 2-4 daga.
Þegar fyrstu merki um gerjun birtast, þegar loftbólur og froðu birtast á yfirborðinu á þvaginu,
Ef þú vilt heimabakað áfengi, þá mælum við með því að þú gerir sólberjum eða trönuberjum .