Cranberries eru leiðtogi meðal berjum hvað varðar magn vítamína og örvera sem eru í henni. Gagnlegar eiginleikar þess eru notuð í læknisfræði og snyrtifræði. En samt er algengasta notkun þess að elda.
Frá trönuberjum er hægt að sultu, bæta því við bakstur, undirbúa te og ávaxta drykki. Það snýst bara um hvernig á að elda tranabjörnsafa almennilega og við viljum segja. Þessi drykkur slekkur fullkomlega þorsta og það reynist mjög bragðgóður og undirbúningur Morse frá trönuberjum krefst ekki mikillar áreynslu.
Morse úr frystum trönuberjum - uppskrift
Í þessari uppskrift munum við deila leið hvernig á að undirbúa kranabjörnablöð úr frystum berjum svo að það missi ekki smekk og gagnlegar eiginleika.
Innihaldsefni:
- trönuberjum fryst - 500 g;
- sykur - 300 g;
- soðið vatn - 6-7 msk.
Undirbúningur
Áður en þú undirbúir trönuberjasafa úr frystum berjum, þá ættir þú að taka þær úr frystinum og flytja þær í kæli um nóttina. Í morgun, taktu trönuberjuna út, skolaðu það, látið það liggja á grisju og bæla það með trémylja þar til safa birtist. Þrýstu síðan vandlega niður massa. Safa sem mun gefa þér ber, þynna með heitu soðnu vatni og bæta við sykri. Hrærið vel þar til sykurinn er alveg uppleystur og, ef þú vilt, bætið nokkrum laufmynni. Kælið og borðið við borðið.
Cranberry safa með hunangi
Innihaldsefni:
- vatn - 1 l;
- trönuberjum - 1 atriði;
- hunang - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Cranberries velja og skola. Þá mala ber í blender eða blanda með skeið í djúpum skál. Eftir það, nota grisja, sveifla safa, hella því í flösku eða í krukku, lokaðu því vel og sendu það í kæli.
Styið berjum með vatni, látið sjóða og eldið í 5-7 mínútur. Látið kólna í stofuhita og álag. Nú sameina súkkulaði sem kemur með trönuberjasafa úr kæli, bæta nokkrum skeiðum af hunangi og njóttu. Slík brjóst getur verið drukkið bæði heitt og kalt.
Cranberry safa í multivark
Morse af trönuberjum, eldað í multivark, heldur fullkomlega allar gagnlegar eiginleika þess. Í þessu tilviki þjónar multivarker sem thermos flaska, þar sem drykkurinn þinn verður innrennsli.
Innihaldsefni:
- trönuberjum - 2 hlutir;
- vatn - 2 l;
- sykur - 1 msk.
Undirbúningur
Fyrst skaltu velja berjum og þvo þær. Settu síðan trönuberjarnar í sjóð eða kolsýru og blandaðu því með skeið. Gera þetta að vera yfir disk eða skál sem mun tæma safa sem gefið er af trönuberjum.
Í bolli multivarka, hella í sykri, hella í leystri tranabjörnsafa og setja köku þar. Vatn sjóða og hella öllum innihaldsefnum með sjóðandi vatni. Blandið vel saman og hylrið með loki, láttu þá ganga í 3-4 klst. Eftir þennan tíma, álagið á mömmu og þú getur byrjað að smakka.
Uppskriftin fyrir undirbúning Morse úr trönuberjum
Þessi uppskrift er góð vegna þess að trönuberjasafi þarf ekki að vera soðið, og það varðveitir hámarks ávinning. En það er líka galli: það tekur mikið af orku og tíma til að undirbúa drykk.
Innihaldsefni:
- trönuberjum - 500 g;
- sykur - 300-400 g;
- vatn - 6-7 st.
Undirbúningur
Berðu trönuberjum og skola. Þá skaltu slá þá með sjóðandi vatni og skola síðan aftur, aðeins endilega í kölduðu soðnu vatni. Skerið berin með skeið, bættu glasi við þá, blandið og kreistið þennan massa í gegnum þétt efni eða grisja saman nokkrum sinnum.
Setjið klemmurnar aftur í skál, hellið glas af vatni aftur, hrærið og kreistið aftur. Gerðu sömu meðferð einu sinni enn, eftir það þrýstir þú út. Sú safi er blandaður með kældu soðnu vatni, í því hlutfalli sem þú þarfnast, bæta við sykri eftir smekk og, ef þess er óskað, elskan og skemmtu þér.