Hvernig á að opna vín án corkscrew?

Þetta gerðist líklega hjá öllum - þeir vildu þóknast sér með glasi af víni, þeir keyptu flösku af víni, en þeir hugsuðu ekki hvernig á að opna það, í þeim skilningi að þeir fengu ekki corkscrew. Og nú hvað á að gera, hvernig á að opna vín án snúnings? Það kemur í ljós að þetta verkefni er ekki svo flókið, og það er meira en ein tilmæli, hvernig hægt er að opna vín án þess að snúast.

Hvernig á að opna flösku af víni án corkscrew?

1. Ef hendur vaxa frá réttum stað og heima er skrúfa, skrúfjárn og tangir, þá er hægt að opna flöskuna með hjálp þeirra. Skrúfaðu fyrst skrúfuna í korkinn og dragðu síðan tangina fyrir skrúfuna. Smá fyrirhöfn og flöskan er opin.
2. Þú getur skipt um korkaskrúfið með penknife. Það verður að ýta dýpra inn í korkiina og síðan, þegar þú hefur brotið hnífinn í rétta horninu skaltu draga korkinn úr flöskunni.
3. En hvernig á að opna vín án corkscrew, ef hvorki hníf né verkfæri eru heima? Þú getur reynt að ýta korki inni. En það virkar ekki alltaf strax, þannig að þú þarft fyrst að klappa lófa þínum á botni flöskunnar eða snúa flöskunni um ásinn (þrisvar sinnum réttsælis, þrjá á móti) eða snúðu flöskunni niður með hálsi, telja til 10 og skila flöskunni aftur í upphafsstöðu. Eftir að einn hefur framkvæmt einn af fyrirhuguðum aðgerðum er auðvelt að ýta stungunni með fingri inni í flöskunni.
4. Þú getur samt reynt að ýta korki úr flöskunni úti. Fyrir þetta klappa á botni lófa er ekki nóg, þú þarft eitthvað meira verulegt. Til dæmis, plastflaska fyllt með vatni eða þykkri bók. Miðið af fullri plastflösku er að berja á botni flösku af víni þar til korkurinn "skríður út" hálfveginn, þá er hægt að taka það út fyrir hendi. Eða pikkaðu á rótina á þykkum bókum á botni flösku af víni, þar til hægt er að fjarlægja tappann auðveldlega með hendurnar. Og þú getur sett flösku í hæl af skóm með lágu hæl og knýið skóinn við vegginn, þar til korki kemur út úr hálsinum svo að það geti auðveldlega dregið út með hendi.
5. Það eru hins vegar sjaldan mjög "þrjóskir" jamsur sem vilja ekki yfirgefa reiði sína undir neinum ásakanir. Þá er aðeins ein leið - að mylja korki með hníf og ýta smám saman inni. Vín, auðvitað, með mola mun, en smekk hennar mun ekki tapa. Að lokum getur drykkurinn og holræsi verið frá leifum korkisins.

Hversu mikið er hægt að opna vín?

Opnun vínsins er ekki alltaf hægt að klára það. Í þessu tilfelli veldur spurningin: hversu mikið er hægt að opna vín, hvernig og hvar á að gera það? Um leið er nauðsynlegt að muna, svo lengi að halda opnum víni mun það ekki snúast út - í snertingu við loft verður það að öllum líkindum orðið oxað. Og þú getur ekki komið í veg fyrir þetta ferli, það getur aðeins verið örlítið hægt niður. Hraði oxunar fer eftir mörgum þáttum. Og hversu mikið loft er föst í flöskunni og magn sykurs í víninu og hitastigið þar sem vínið er geymt. The hlýrri í herberginu og minni vín eftir í flöskunni, því hraðar drekkur í edik. Venjulega, nokkrar klukkustundir eftir opnunina, mun vínið geta tekið eftir breyttum bragði og ilm og eftir nokkra daga verður ómögulegt að drekka slíka vín. Þess vegna er það fyrsta sem þarf að gera er að draga úr fjölda loft í flösku, hella vín í minni diskar. Næst ætti flöskan að vera vel stífluð. Ef vínið er hvítt ætti það að vera sett á neðri hilluna í kæli og geymt þar ekki lengur en 1-2 daga. Rauðvín verður á sama tíma við stofuhita - það þarf ekki kulda. En ef þú hefur ekki lokið víninu úr flokki sterkra, til dæmis, höfn, sherry, þá geta þau verið geymd í allt að 2-3 vikur.

Almennt segja frönsku að ef þú opnar flösku af víni, þá vartu ekki að klára það, þá máttu ekki opna flöskuna. Þannig að við hlustum á þessi víngerðarmenn og við reynum að treysta styrkleika okkar fyrirfram, svo sem ekki að spilla víninu og halda því í óhreinum flöskunni.