Við bjóðum þér uppskrift að crunchy, léttum, ferskum og mjög safaríkum salati úr sellerístöng með agúrku, sem henta allir skreytingar. Við skulum íhuga nokkrar afbrigði þess.
Kjúklingasalat með sellerí og agúrka
Innihaldsefni:
- sellerí - einn stilkur;
- agúrka - 1 stykki;
- Walnut hakkað hnetur - 30 g;
- sýrður rjómi - 100 g;
- Kjúklingur soðið flök - 200 g;
- salt;
- svartur (hvítur) jörð pipar;
- grænu ;
- ferskar mushrooms (má skipta með niðursoðnum) - 200 g.
Undirbúningur
Staf sellerí fínt hakkað. Gúrkó og soðinn flök skera í þunnt ræmur. Skerið ferskum sveppum í lítið sneiðar og steikið í hlýnu pottinum. Sameina öll innihaldsefni, pipar, bæta við. Fylltu salat með sýrðum rjóma og skreytið með ferskum safaríkum grænum.
Salat með sellerí, agúrka og tómötum
Innihaldsefni:
- miðlungs sellerí - 1 stk;
- Tómatur - 1-2 stykki;
- agúrka - 1 stykki;
- lauf af ferskum salati;
- ólífuolía;
- jörð pipar;
- salt.
Undirbúningur
Grindið agúrka, tómatar og salatblöð í litlu stykki. Melenko við skera sellerí. Í skálinni blandum við öll innihaldsefni. Þá er að bæta við salti og pipar, hella öllum ólífuolíu eða sólblómaolíu, blandið vel saman.
Sellerí salat með epli og agúrka
Innihaldsefni:
- hvítur hvítkál - ¼ af stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk;
- stór gulrætur - 1 stk;
- Ferskt agúrka - 1 stykki;
- Tómaturrauður - 1-2 stk;
- epli stór grænn - 1 stykki;
- sellerístöng;
- ólífuolía (getur verið grænmeti) - 2-3 msk. skeiðar;
- salt, sykur;
- krydd (pipar jörð svartur, paprika).
Undirbúningur
Í fyrsta lagi hef ég allt grænmetið og ávexti. Næstum rifum við hvítkál með hníf, og síðan gulrætur, á gryta fyrir að elda gulrætur á kóresku. Ef það er ekkert slíkt, nota venjulegt. Næstum skera Búlgarska piparinn í litla teninga. Gúrku skera í ræmur og tómatar sneiðar. Mylja, forskrældar af skrælinu og kjarnainni, stórum grænum eplum, sem og tilbúnum (hreinsuðu) fyrirfram sellerí. Innihald salat er tengt og blandað. Við bætum ólífuolíu, smá sítrónusafa, salti, stökkva með svörtu jörðu, sætum ilmandi pipar og klípa af sykri. Við blandum allt saman. Við skreytum fatið með ferskum kryddjurtum og þjónum í fallegu salatskáli við borðið.