Bakaðar kjötvörur eru ekki aðeins ljúffengar heldur einnig gagnlegar, vegna þess að með þessari hitameðferð er hámark vítamína og annarra nauðsynlegra efna enn. Svínakjöt bakað í filmu er frábært fat sem getur skreytt ekki aðeins daglega heldur einnig hátíðlegur borð.
Svínakjöt í filmu
Þynna hefur fundið breitt forrit í eldhúsinu. Bakað mat í henni er svipuð og sú sem var soðin í rússnesku ofni. Hér eru helstu kostir þess að nota þetta efni til að borða kjöt:
- Maturinn er tilbúinn án þess að bæta við olíu, kemur út minna fitu og kaloría.
- Þegar þetta þunnt málmpappír er notaður, eru diskarnir hreinn. Þetta er mikið plús, því að allir húsmæðrar vita hversu erfitt það er stundum að þvo bökunarplötuna.
Byrjendur eru alltaf áhyggjur af því hversu mikið er að baka svínakjöt í ofninum í filmu, svo að það sé nákvæmlega bakað, en það kom í ljós að ekki var ofþreyttur og safaríkur sem þú þarft að vita einfaldar reglur:
- Fyrir svínakjöt bökuð í filmu, eitt stykki mun taka meiri tíma en fyrir lítið kjötstykki. Til dæmis getur bakstur 2 kg af svínakjötum tekið allt að 2 klukkustundir ef hitastigið nær 200 gráður.
- Þunnir kjötstykki, koteletter eða escalopes, verða alveg tilbúnar í 20-25 mínútur.
Svínakjöt með kartöflum í filmu
Svínakjöt stykki í filmu í ofninum með kartöflum og laukum - mjög einfalt en appetizing og góðar matur. Það er ánægjulegt að elda það, því að ferlið þarf ekki að vera stöðugt horfið, eitthvað að trufla og horfa þannig að ekkert brennur.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- háls - 500 g;
- grænn laukur - 2 bunches;
- krydd.
Undirbúningur
- Skrældar kartöflur hnýði rifið með mugs.
- The nape er skorinn í sundur, saltað, stökkva með kryddi.
- Coverðu tjaldhiminn með glansandi blaði.
- Í miðjunni skaltu setja kartöflurnar, kjötbita, pundslök og blanda. Myndaðu þétt umslag.
- Svínakjöt bakað í filmu á 200 gráður, verður tilbúinn í 90 mínútur.
Soðið svínakjöt í filmu
Kalt soðið svínakjöt er yndislegt appetizer, sem er þjónað bæði heitt og kalt. Þessi vara er hægt að kaupa í hvaða pylsu deild, en eftir allt heima verður það miklu meira appetizing. Að auki er bakstur svínakjöt í ofninum í filmu ekki flókið ferli.
Innihaldsefni:
- blað - 2,5 kg;
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- dökk bjór - 1 lítra;
- kóríander;
- timjan,
- oregano;
- svartur pipar;
- laufblöð.
Undirbúningur
- Krydd er dreift í steypuhræra og jörð.
- Blaðið er hreinsað úr kvikmyndum, beinin eru fjarlægð.
- Setjið það á borð, með beittum hnífum sem þeir gera djúpa sneiðar og settu neglurnar af hvítlauk inn í þau.
- Nudduðu bragðblönduðu blöndu, saltið, settu í djúp ílát og hrærið í 3 klukkustundir í kuldanum og helldu síðan með bjór og hreinsaðu það aftur á nóttunni.
- Spaðainn er fjarlægður frá marinade og þurrkaður.
- Leggðu það á glansandi hlið blaðsins og haltu brúnum saman.
- Á 220 gráður, svínakjöt bökuð í filmu verður tilbúin í 2 klukkustundir.
Escalope svínakjöt í ofni í filmu
Escalope - ljúffengur kökur af nautakjöti. Í raun er það bara höggva, en það er eldað án þess að panning. Hvernig á að elda svínakjöt í filmu, svo það reyndist ekki þurrt, en safaríkur og bragðgóður, sem er aðalatriðið í escalopes, nú munt þú finna út.
Innihaldsefni:
- Skurður - 500 g;
- sítrónu - 1 stykki;
- hvítlaukshúð - 3 stk.
Undirbúningur
- Bolli er skipt í hálf, þurrkað, barinn með hamar. Blanks skulu ekki vera meira en 6 mm.
- Frá sítrunni kreista út safa, blandið því með hvítlauksgras og salti.
- Hrærið escalope með blöndu og láttu marinate í hálftíma, og þá hula í skera og baka í 20 mínútur.
Svínakjöt með grænmeti í filmu
Svínakjöt í filmu, uppskrift þess sem er kynnt hér að neðan kemur út ótrúlega arómatísk vegna notkunar á hvítlauk og engifer. Það liggja í bleyti með grænmetisafa, sojasósu og bráðnar bara í munninn. Við undirbúning er mikilvægt að pakka vörunum vel, þannig að vökvinn leki ekki. Hversu ljúffengur að baka svínakjöt í filmu, finndu nú út.
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 1 kg;
- laukur, gulrætur - 200 g;
- hvítlaukur tennur - 3 stykki;
- Ginger root - 50 g;
- sojasósa - 2 msk. skeiðar;
- sætur pipar - 2 stk.
Undirbúningur
- Forþvegnar grænmeti eru jörð.
- Kjöt skera í teningur, hella sósu, setja myldu rót engifer, hvítlauk, hrærið og setjið í hálftíma í ísskápnum.
- Á bökunarplötu látið af filmu skera, settu á það kvoða, pipar, laukur, gulrætur og smá podsalivayut.
- Snúðu brúnirnar og myndaðu búnt. Á einum stað búa til holur fyrir brottför gufu.
- Á 180 gráður svínakjöt, bakað í filmu með grænmeti, verður tilbúinn klukkustund og hálftíma.
Rúlla af svínakjöt í ofni í filmu
Kjöt rúlla af eigin framleiðslu er frábært val til keyptra pylsaafurða. Slíkar vörur eru oft tilbúnar, en í þessu tilfelli er engin þörf fyrir það, vegna þess að svínakjöt bökuð með hvítlauk í filmu, og svo fer mjög safaríkur.
Innihaldsefni:
- kjöt - 1,5 kg;
- hvítlaukur höfuð - 1 stykki;
- krydd.
Undirbúningur
- Kjötlagið er nuddað með uppáhalds kryddjurtum, saltað og eftir í klukkutíma til að marinate.
- Fold það með rúllum, setja hvítlaukshúð, vafið í blaði og bakað í 50 mínútur.
- Þá taka þeir út rúlla, athuga hvort það hafi verið bakað. Ef gagnsæ vökvi er úthlutað með því að pierce hnífinn, getur borðið borið fram á borðið.
Svínakjöt á beini í ofni í filmu
Steikar á beininu má einfaldlega steikja í pönnu. Og þú getur gert þær gagnlegar með því að elda í ofninum. Uppskriftin fyrir bakaðri svínakjöt í filmu gerir þér kleift að gera einfalt fat, sem krefst mjög lítið tíma og fyrirhöfn til að undirbúa.
Innihaldsefni:
- Svínakjöt í beinum - 4 stk.
- laukur - 4 stykki;
- gulrætur - 2 stykki;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- kartöflur - 4 stk.
- olía - 2 msk. skeiðar;
- salt;
- svartur piparduft.
Undirbúningur
- Skolaðar steikar eru þurrkaðir, nuddaðar með kryddi og saltað. 15 mínútur eftir að marinate.
- Kartöflur með lauk og gulrætur eru jörð, hellt með tómatmauk, smásaltað.
- Á vinnusvæðinu dreifa olíuðu skurði, látið fjórðungur af grænmetismassa, steik og fínt festa.
- Á sama hátt eru afgangurinn sem myndast.
- Undirbúa svínakjöt bökuð í filmu í um það bil klukkutíma.
Svínakjöt bakað með harmóniku í ofni í filmu
Svínakjöt bökuð í þynnuspjaldinu - þetta er alvöru matreiðslu meistaraverk! Það kemur í ljós ekki aðeins appetizing, en einnig lítur vel út á borðið. Ef það er engin tími, kjöt, þá geturðu ekki valið það, en það mun koma út sælgæti.
Innihaldsefni:
- loin - 800 g;
- tómötum - 200 g;
- osti - 200 g;
- sojasósa - 3 msk. skeiðar;
- sinnep - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
- Skarpur hnífur í þvegnu og þurrkaða loin er gerður með djúpum skurðum, sem nær ekki brúninni, í fjarlægð 1,5 cm frá hvor öðrum.
- Nuddu nudda salt, kryddi og hreinsaðu í kuldanum. Tími getur verið frá 60 mínútum til dags.
- Ostur er skorið í sneiðar, tómatar eru mugs.
- Í hverri skera setja tilbúinn vörur.
- Kórían er lögð á tvöfaldur filmu skera, innsigluð, sett á bakkubaki og bakað í 50 mínútur við miðlungs hitastig.
- Ef þú vilt fá rauðbrúnt, þá er í lok knippans flutt og við hámarks hita safaríkur svínakjöt í ofninum í filmu, verður tilbúin á fjórðungi klukkustundar.