Jafnvel svo einfalt, virðist fat eins og hvítkálsalat hefur marga afbrigði, hver þeirra er öðruvísi og bragð, næring og útlit. Nota sem grunn hluti af ferskum grænmeti, súrsuðum hvítum galli eða öðru fjölbreytni og fylgja henni í hvert skipti með nýjum vörum, þú getur fengið mikið af nýjum snakkum.
Hvernig á að undirbúa hvítkálasalat?
Kálasalat er tilbúið í aðdraganda þjóðarinnar og felur ekki í sér langvarandi innrennsli, sem getur leitt til að aðskilnaður sé mikið af safa og þar af leiðandi vatnshæð matarins.
- Ferskur Peking, hvítur hvítkál eða blá hvítkál rifinn með beittum hníf eða sérstökum tætari.
- Afleiddar grænmetispönnur eru hnoðaðar léttar með höndum sínum, oft með því að bæta við salti, til meðallagi mýkingar.
- Spergilkál, blómkál og brjóstkrydd er fyrirfram hitað í potti með söltu vatni eða gufað.
- Salat úr hvítkál er fyllt með majónesi, eða flóknum klæðningum, byggt á jurtaolíu eða sýrðum rjóma.
Ferskt hvítkál salat - uppskrift
Hægt er að búa til bragðgóður salat af hvítkál með því að velja ferskur agúrka sem fylgikvilli grunngrönsins. Sama passa í samsetningu græna lauk, dill. Ef í stað grænn lauk bæta laukinn eða sætu salati, þá mun það ekki meiða að skera í skyndibiti smá sætur búlgarska pipar.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 0,5 gaffal;
- agúrka - 1-2 stykki;
- grænn laukur - 2 stafar;
- dill - 0,5 tufts;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- edik - 1 tsk;
- sykur - 0,5 tsk.
Undirbúningur
- Hrærið hvítkál með stráum, hnoðið með höndum sínum.
- Bæta við agúrka, sneiðum rjóma eða sneiðar, hakkað grænu og fjaðrir lauk.
- Blandið smjörið með ediki, sykri og salti, hellið í grænmetið.
- Hrærið hvítkál með edik og smjöri, settu í salatskál og borðið við borðið.
Salat vítamín úr hvítkál og gulrætur
Salat úr ferskum hvítkál og gulrætur er sérstaklega gagnlegt til að þjóna í fjarveru ferskra grænmetis í vetur og vor. Slík snarl er besta leiðin til að fylla líkamann með vantar vítamín. Sem klæða er æskilegt að nota blöndu af jurtaolíu og sítrónusafa, en hægt er að bæta við grænmeti og majónesi.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 0,5 gaffal;
- gulrætur - 0,5-1 stk.
- grænn laukur - 2 stafar;
- greenery - 0.5 geisla;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- sykur - 0,5 tsk.
Undirbúningur
- Grindið hvítkál með hálmi.
- Gulrætur eru hreinsaðar og rifnar.
- Skerið grænmeti og stilkar af grænum laukum.
- Sameina grænmetið í salatskál, fyllið með blöndu af olíu, sítrónusafa, salti og sykri, blandið saman.
- Eftir 5-10 mínútur verður salat gulrætur og hvítkál gefið og tilbúið til að borða.
Salat með súrkáli - uppskrift
Salat úr sauerkraut getur verið þekkt fyrir marga vinaigrettes eða snarl eldað í svipaðri en örlítið öðruvísi tækni. Í appetizer er ekki bætt beets og gulrætur, og í stað þess að saltað agúrka er notað ferskt. Viðbótar næringargildi og mettun mun gefa eggjum soðnum eggjum.
Innihaldsefni:
- Súrkál - 250 g;
- kartöflur soðin - 2 stk.
- gúrkur - 2 stykki;
- egg soðið - 2 stykki;
- baunir niðursoðinn - 100 g;
- majónesi - 50 g;
- salt, pipar, steinselja.
Undirbúningur
- Hvítkál, ef nauðsyn krefur, þvegin, leyft að holræsi, kreisti.
- Bæta við soðnum í samræmdu, skrældar og hakkaðar kartöflur.
- Hrærið eggin og gúrkurnar.
- Tengdu hluti í einum íláti, bæta við baunir, majónesi, salti, pipar.
- Hrærið salatið úr súrkáli, þjónað.
Salat með Pekinese hvítkál og rusk
Fyrir marga eru salat úr Peking hvítkál ljúffengast og þetta er skiljanlegt. Þessi fjölbreytni af grænmeti einkennist af sérstökum saurlífi laufanna, eymsli þeirra og léttandi mylja. Varan sameinar fullkomlega með hvaða undirbúningi sem er, samræmd viðbót við bragðið af innihaldsefnunum og gerir snarlið fullkomið og bragðgóður.
Innihaldsefni:
- Hvítkál í Peking - 1 stykki;
- reykt kjúklingur - 200 g;
- ferskar tómatar - 2 stk.
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- egg soðið - 3 stykki;
- ostur harður - 100 g;
- kex úr hvítum brauði - 1 handfylli;
- majónesi - 100-150 g;
- salt, pipar, dill.
Undirbúningur
- Hrærið hvítkál, höggva reyktan kjúkling.
- Grind papriku, tómötum og soðnum eggjum.
- Nudda á grind eða skera í teninga osti.
- Blandið innihaldsefnum salatinu, bætið dilli, majónesi, salti, pipar.
- Flyttu salati af hvítkál með majónesi í salatskál eða diski, stökkva á krókónur og þjóna.
Salat af bláum hvítkál
The léttvæg hvítkál salat uppskrift, kynnt hér að neðan, er gert úr rauðu eða bláu grænmeti. Þéttari blöðin krefjast einstaklings nálgun við undirbúning: þau eru rifin eins þunn og mögulegt er eða hnoðuð vandlega með því að bæta við salti til að mýkja og skilja safaina.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 gaffal;
- Salatlaukur - 1 stykki;
- steinselja - 0,5 geisla;
- majónesi - eftir smekk;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Hvítkál rífur með hálmi, kneaded með höndum sínum.
- Bæta við rauðu eða hvítum salatlökum skera í þunnar sneiðar.
- Grind steinselju, kasta í kola massa.
- Season hvítkál salat með majónesi, salti, pipar, blanda.
Salat með blómkál - uppskrift
A ljúffengur og heilbrigt salat af spergilkál og blómkál mun auka fjölbreytni grænmetisæta, halla valmyndina eða verða glæsilegur, þægilegur skreyting í steikt eða bakaðri kjöti, fiski. Grænmeti er hægt að sjóða allt með gaffli í potti af vatni eða fyrir sundur í blómstrandi og eldað í gufu í tvöföldum ketli eða multivark.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 gaffli;
- Spergilkál - 1 gaffal;
- gulrætur - 1 stykki;
- ólífuolía - 4 msk. skeiðar;
- sítrónusafi - 1,5 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- basil - 2-3 greinar;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Sjóðið og taktu í sundur á blómstrandi hvítkál.
- Gulrætur skera í mugs, elda þar til mjúkur.
- Tengdu hluti í salatskál.
- Blandið ólífuolíu, sítrónusafa, basilíku með hvítlauk, salti og pipar.
- Steikið á móti grænmetinu með grænmeti, blandið varlega saman og borðið við borðið.
Salat með hvítkál og kjúklingi
Ferskt hvítkálsalat með majónesi og soðnum kjúklingafleti mun taka verðugt stað í daglegu mataræði, og á hátíðaborðinu verður velkomið gestur. Safaríkur lauf grænmetisins bætast fullkomlega við þurra kjúklinginn, og kornið gefur skemmtilega sætismerki og viðbótar mettun.
Innihaldsefni:
- hvítur hvítkál - 300 g;
- kjúklingur flök - 300 g;
- korn - 200 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- dill - 0,5 tufts;
- majónesi - 100 g;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Sjóðið kjúklingi í söltu vatni með því að bæta kryddum, kældu í seyði, skera eða taka í sundur.
- Shirku fínt hvítkál, bændur til kjúklinga.
- Bætið maís, hakkað dilli, majónesi, salti, pipar, blandið saman og skiptið í salatskál.
- Þegar þú ert að borða, stökkva á appetizer með kryddjurtum.
Salat frá Spíra í Brussel
Ótrúlega munnvatni og nærandi er einfalt salat úr spíra sem er tilbúið samkvæmt eftirfarandi uppskrift. Til að tryggja að smáhöfuðin ekki bita þau eftir að hafa hellt vatni í kolböku, hellið síðan fersku vatni og eldið þar til tilbúið er að bæta við smá sítrónusafa.
Innihaldsefni:
- hvítkál Brussel - 500 g;
- Kjúklingabakstur - 250 g;
- gulrætur - 0,5-1 stk.
- sojasósa - 2 msk. skeiðar;
- jurtaolía og krem - 50 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- sýrður rjómi - 40 g;
- ostur harður - 50 g;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Blandaðu sojasósu með mulið hvítlauksandann og pipar, marinaðu blönduna sem myndast með kjúklingi í 20-30 mínútur.
- Sjóðið hvítkálið, eftir það er það þurrkað og brúnt með smjöri.
- Á grænmeti olíu steikja kjúkling með gulrótum.
- 5 mínútum fyrir lok frystingarinnar, bæta við eftir hakkað hvítlauk, sýrðum rjóma, pipar.
- Blandið kjúklingi með gulrótum og hvítkál, dreift á disk, stökkva með osti.
Salat með hvítkál og reykt pylsa
Einstaklingsbundið fjölbreytir hvaða mataræði salat með hvítkál og pylsum , ef það er undirbúið samkvæmt einföldum og aðgengilegri tækni sem lýst er í þessari uppskrift. Ef þú hefur aðeins nokkrar mínútur til að mala innihaldsefnin og blanda skurðinum í einn í sameiginlegum tanki með klæðningu geturðu borðað 3-4 manna meðferð.
Innihaldsefni:
- hvítur hvítkál - 300 g;
- pylsa reykt - 250 g;
- ferskur agúrkur - 2 stk.
- steinselja og dill - 2 greinar hver;
- majónesi - 100 g;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Rifinn hvítkál með þunnum stráum, hnoðað með því að bæta við salti.
- Skerið litla sneiðar eða rjómahveiti og ferskum agúrka.
- Fylltu í innihaldsefnið með hakkaðri jurtum, majónesi, salti, pipar, blandað, borið á disk eða salatskál, skreyta með grænni grösum.
Salat með sjókáli og egg - uppskrift
Létt salat af hvítkál má krydda með jurtaolíu eða gera snarl nærandi og bæta við litatöflu með majónesi. Lakonsamsetningin, sem er fyrirhuguð í þessari uppskrift, er heimilt að stækka með því að bæta lauk eða grænum laukum til piquancy, korn varðveitt fyrir mýkt bragðs og krabbaþykkna fyrir hámarksmiklar litaval.
Innihaldsefni:
- hvítkál sjó - 400 g;
- egg kjúklingur eldað - 5 stk.
- ólífuolía majónesi - 100 g;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Sjóðið harða soðnu egg, hreint, skera í ræmur eða flottur, fara í eitt, skera í sneiðar, til skrauts.
- Bætið við eggjakökunarhafið, majónesi ólífuolía, blandið saman.
- Dreifa appetizer á fat, skreyta með sneiðar af eggjum, þjóna.
Salat úr hvítkál og beets
Einfalt salat ferskt hvítkál, eldað með beets og gulrótum, verður tilvalið vítamínrétt fyrir vetrarvalmyndina. Mataræði útgáfa af appetizer er tilbúinn með dressing byggð á ólífuolíu og sítrónusafa, og nærandi með majónesi eða sýrðum rjóma, auk þess að bæta smá skarpur sinnep.
Innihaldsefni:
- hvítur hvítkál - 300 g;
- beets og gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- majónesi eða jurtaolía með sítrónusafa - eftir smekk;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Hvítkál rifið með stráum eða skera í litla teninga.
- Grate beetroot og gulrætur á venjulegum eða kóreska grater.
- Beet kvoða er stráð með jurtaolíu og blandað.
- Sameina grænmeti hluti í sameiginlegum íláti, bæta hvítlauk og lauk, viðbót með viðeigandi klæða, salt, pipar, blanda.
Salat úr hvítkál í kóreska stíl
Næsta dýrindis hvítkálsalat mun höfða til aðdáenda sterkan og sterkan asískan matargerð. Bætt við samsetningu kóreska kryddsins mun gefa snarl réttan lit og hvítlaukur gerir það ilmandi. Ef þess er óskað, getur þú tekið með í uppskriftinni sætum Búlgarska pipar, smálaukasalat og ferskum kryddjurtum.
Innihaldsefni:
- hvítur hvítkál - 500 g;
- gulrætur - 150 g;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- paprika - 1 msk. skeið;
- Kóreska krydd - 1 tsk;
- eplasafi - 2 msk. skeiðar;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- sykur - 0,5 msk. skeiðar;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Hrærið hvítkál með þunnum stráum, hrærið gulrætur á kóreska grjóti.
- Bætið salti, sykri, kryddjurtum, pipar, papriku, hnoðið massann vandlega með höndum.
- Bæta við edikinni, blandið saman.
- Hettu pönnu í olíu, hella því í grænmetið, blandið, gefðu þér nokkrar klukkustundir til að brugga.
Krabba salat með hvítkál
Crab salat með Peking hvítkál er fljótt undirbúið, það kemur í ljós auðvelt, hóflega nærandi. Mjög litað kerfi velur augað og samhljóða blanda af innihaldsefnum bragðast smekksljótum og gerir þér kleift að fá sannan ánægju af máltíð. Samsetningin má bæta við grænum laukum og kryddjurtum, sem bætir við auka piquancy.
Innihaldsefni:
- hvítkál Peking - 200 g;
- krabba - 200 g;
- niðursoðinn korn - 150 g;
- laukur - 0,5 stykki;
- salt, majónesi.
Undirbúningur
- Hrærið hvítkál og krabba.
- Bæta við fínt hakkað lauk, maís, majónesi, salt.
- Hrærið salatið, láttu lítið brugga og þjóna.