Hvernig á að elda bragðgóður pylsur í potti eða í örbylgjuofni er þekkt jafnvel af byrjendum. Það er nóg að setja vöruna í vatni, hita að suðu, sjóða nokkrar mínútur - og einfalt fat er tilbúið. En hvernig á að fjölbreytta undirbúning pylsur til að fá nýjan upprunalegu bragð, munum við segja hér að neðan.
Tilvist örbylgjuofn gerir það kleift að umbreyta vörunni án viðurkenningar. Svo, til dæmis, að sjóða það ekki bara í vatni, heldur í sýrðum rjóma sósu, fáum við einstaka ilm, frábæra bragð og upprunalegan skammt af fatinu.
Hvernig á að elda pylsur í örbylgjuofn í sýrðum rjóma sósu?
Innihaldsefni:
- pylsur af miðlungs stærð - 4 stk.
- sýrður rjómi meðaltal fituinnihalds - 75 g;
- hveitihveiti - 55 g;
- vatn soðið - 40 ml;
- borð piparrót - 45 g;
- smjör - 30 g;
- ferskur jörð blanda af fimm paprikum - 1 klípa;
- stórt salt - 1 klípa;
- Fresh greens - eftir smekk.
Undirbúningur
Setjið smjörið og settu það í örbylgjuofn í 20 sekúndur með því að stilla tækið í 600 vött. Eftir það hella hveiti í brenndu olíu, hella í vatni, látið sýrða rjóma, bæta við salti, pipar og blandaðu vel. Setjið skipið aftur í ofninn og stilltu tímann í eitt og hálft ár með sama orku. Bæta nú piparrótnum við sósu, blandið aftur og settu í pylsublönduna, eftir að hreinsa þau eftir þörfum. Ekki er hægt að þrífa vörur í náttúrulegum skel, en í þessu tilviki þurfa þau að vera göt með tannstöngli eða gaffli á nokkrum stöðum. Við sendum fatið til að undirbúa í örbylgjuofninni í nokkrar mínútur, eftir það getum við þjónað matnum við borðið, kryddað með ferskum kryddjurtum.
Slíkar pylsur má selja einn með fersku brauði eða bæta þeim við pasta eða soðnar kartöflur .
Hvernig á að elda pylsur svo þeir springa ekki?
Mjög oft, sjóðandi pylsur, við stöndum frammi fyrir þeirri staðreynd að vörurnar sprungu einfaldlega eða jafnvel falla í sundur. Afhverju er þetta að gerast og hvað eigum við að gera rangt? Kannski var matreiðslutími farið yfir eða eldurinn var of sterkur vegna þess að það verður að minnka í lágmarki, þegar vatnið setur. En oftast gerist þetta ef pylsur eru valdir af ófullnægjandi gæðum og gerðar af unscrupulous framleiðendum frá óþekktum hlutum. Í þessu tilfelli er betra að hugsa hundrað sinnum áður en þú byrjar að borða með vafasömum vöru og vissulega ekki gefa börnum það.
Hvernig á að elda spaghettí í pylsum?
Innihaldsefni:
- pylsur af miðlungs stærð - 3-4 stykki;
- þunnt spaghettí - 220-250 g;
- krem eða ólífuolía - 30 ml;
- stórt salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að undirbúa þetta fat veljum við gæði pylsur frá traustum framleiðanda og spaghetti, sem samsvarar svipuðum kröfum. Að auki ætti pasta að vera úr hveiti af fastum stofnum og vera þunnt nóg.
Til að skreyta þetta fat, hreinsað pylsur skera í þrjá eða fjóra þverskipsbrot og fastur í þeim snyrtilega spaghetti, um það bil sjö eða átta stykki í hverju stykki.
Tilbúnar billets dregst smám saman í sjóðandi aðeins saltuðu vatni og soðnar samkvæmt leiðbeiningunum á umbúðum spaghettíus að meðaltali frá tíu til fimmtán mínútur. Eftir það taka við fatið á disk og skipta með smjöri og þjóna, bætt við tómatsósu eða tómatsósu.
Í raun er hægt að sýna ímyndunaraflið og skreyta fatið á annan hátt. Til dæmis er mjög áhugavert að líta í tilbúnum pylsum, ef þeir eru með spaghettí stungulyfsins chaotically í formi hedgehog, og einnig stungið þeim strax í heilan pylsa eða samtímis nokkrum af brotum sínum.
| | | |
Hversu gaman að elda pylsur fyrir börn?
Pylsur eru ein af þessum vörum sem börn elska mjög mikið. Og ef þú eldar morgunmat, hádegismat eða kvöldmat fyrir ástkæra barnið þitt, þá geturðu ekki aðeins gert gott máltíðir, heldur einnig að gera það eins aðlaðandi og mögulegt er. Svo, til dæmis, með því að gera spaghettí í pylsum, verður þú besti kokkurinn í augum barnsins, færðu mikið af áhugasamari svörum og síðast en ekki síst góðan matarlyst fyrir börn. Einnig er hægt að skreyta pylsur við matreiðslu með því að klippa yfir hreinsaðar vörur frá einum eða tveimur hliðum. Þess vegna fáum við skemmtilegar krullaveggir eða eins og kolkrabba.
| | | |
| | | |
