Í dag munum við segja þér hvernig á að smakka og fljótt baka silungur í ofninum í filmu. Slík upprunalega fat verður vissulega vel þegið af öllum til staðar, og það mun þóknast þér með ótrúlega ilm og viðkvæma smekk.
Uppskrift fyrir bakaðar silungur í filmu
Innihaldsefni:
- ferskur silungur - 500 g;
- sítrónu - 1 stykki;
- hreinsaður olía - 1 msk. skeið (fyrir marinade);
- steinselja ferskur - 1 búnt;
- krydd.
Undirbúningur
Ferskt silungur er unnin úr vognum, við tökum öll inní, gyllin og þvegin. Þá þurrkum við fiskinn, nuddar það inni með kryddi og gerir knifes með öllu lengd með hníf. Frá hálf sítrónu kreista í skál af safa, bæta við olíu og blanda. Eftirstöðvar sítrónan er skorin í þunnt sæði. Við dreifum fiskinn með tilbúnum sælgæti og sökkva á sítrónu í skurðunum. Grænt steinselja skola, fínt hakkað, sett inni í silunginum og setja á filmu. Þéttu fiskinn vel og bökaðu í 40 mínútur í ofninum í 180 gráður. Við þjónum disk á fallegu borðkróki.
Silungur bakað í filmu í rjómalögðu sósu
Innihaldsefni:
- silungur - 2 stykki;
- krem 10% - 250 ml;
- sítrónu - 1 stykki;
- ferskur dill - 1 búnt;
- timjan - að smakka;
- krydd.
Undirbúningur
Til að undirbúa silung bökuð í filmu, undirbúið fyrst fiskinn: Við meðhöndlar það frá vogum, tekur út alla innri og þvoið það. Með sítrónu fjarlægjum við Zest og rifið það á litla griddle, og þá kreista safa úr ávöxtum. Greens skola, fínt hakkað, bæta við rjóma og klípa af sítrónu. Carouse stökkva með kryddi, stökkva á safa og látið liggja í bleyti. Frá blaðinu myndum við "báta" með háum hliðum, settu í miðju hverrar fiskar, fyllið það með rjómalögðum sósu og þéttum hula. Við sendum diskinn í forhitaða ofninn og bakið í 25 mínútur við 180 gráður. Síðan opnum við filmuna, vatnið fiskinn með vökvanum sem myndaðist í filmunni og bökuð í 15 mínútur þar til bragðgóður skorpu myndast.
Trébökur bökuð í filmu
Innihaldsefni:
- silungur - 6 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- kúrbít - 1 stk.
- krydd;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar;
- þurrkað fennel, oregano, steinselja.
Undirbúningur
Steikur á silungur árstíð með kryddi, stökkva með þurrkuðum kryddjurtum og marinade í 20 mínútur. Án þess að sóa tíma, hreinsa við gulrætur, kúrbít og nudda grænmeti á grater. Þá bæta hvítlaukinn í gegnum þrýstinginn, hella í jurtaolíu og bæta salti eftir smekk. Frá blaðinu gerum við la carte "bát" og í hvert lagi við út grænmeti og fisk. Við sendum pönnuna í ofninn og bætið kökuna þar til hún er tilbúin í 30 mínútur. Áður en þú þjóna, stökkðu silungur með sítrónusafa .
Silungur bakaður í filmu með grænmeti
Innihaldsefni:
- silungur - 2 stykki;
- Tómatur - 2 stk.;
- ferskt steinselja - 3 sprigs;
- krydd fyrir fisk;
- ólífuolía í fyrstu kuldaþrýstingnum - 2 tsk.
Undirbúningur
Við vinnum fiskinn, hreinsar vogina, tekur innyfirina út, skera úr skottunum og skola. Þá örlítið podsalivaem, pipar og stökkva með uppáhalds kryddi þínum. Tómatar shinkle í þunnum hringjum. Við kápa filmuna með filmu, hella smá olíu á blaðið, dreifa nokkrum sneiðum af tómötum og twig
Hversu mikið á að borða silung í filmu í ofninum?
Leyfðu vinnustykkinu í hálftíma, þannig að fiskurinn sé vel saltaður, og þá sendum við það í um 35 mínútur í ofþensluðum ofni í 215 gráður. Mundu að baksturinn fer eftir ýmsum þáttum: stærð fisksins, einkennin ofninn o.fl.
Tilbúinn matur er borinn fram á borðið beint í filmunni, sett fram á fallegu plötu.