Eftir að hafa horft á bandaríska kvikmyndirnar og hlustað á hvernig hetjur þeirra hverja helgi kalla hver annan fyrir grillið, verður þú óhjákvæmilega að elda eitthvað svoleiðis. Almennt er hægt að elda grillið og alifugla og kjöt og grænmeti. En það er betra að byrja með kjúklingavængi, og ef þeir dýfa líka í grillið sósu, þá er engin leið til að rífa þig frá því að borða þetta fat. Ef þú veist ekki hvernig á að elda kjúklingavængjur fyrir grillið skaltu velja uppskriftina hér fyrir neðan til að smakka og þora. Við the vegur, vængi á þessum uppskriftir er hægt að undirbúa ekki aðeins á grillið eða skewers, en einnig í ofninum. Til að gera þetta, leggðu vængina á grindina í ofninum, neðst við setjum bakpokaferð, þannig að safa væri að renna af. Steikið í 30 mínútur við 170 ° C. Um leið og vængirnir fá sér fallegt gullbrúnt skorpu, geta þau verið dregin úr ofninum og borið fram á borðið.
Classic uppskrift fyrir vængi grillið
Innihaldsefni:
- kjúklingavængir - 1 kg;
- tómatsósu;
- majónesi;
- sykur, salt, sítrónusafi eftir smekk.
Undirbúningur
Ef vængirnir eru frosnar skaltu síðan þurrka þær og þurrka þær með pappírshandklæði. Í skál, blandaðu majónesi og tómatsósu, ef það er löngun, bætið við salti, sykri, sítrónusafa, hvaða krydd. Við setjum vængina í þessum marinade, blandið því saman og láttu það vera í nokkrar klukkustundir. Á þessum tíma undirbúum við kola fyrir grillið. Þá dreifa við vængina á grillið og steikið þar til tilbúið, ekki gleyma að snúa við.
Barbeque nær undir upprunalegu marinade
Innihaldsefni:
- kjúklingavængir - 12 stykki;
- jurtaolía (betri en ólífuolía) - 1/2 bolli;
- Balsamísk edik - 1 msk. skeið;
- vín edik - 1 msk. skeið;
- sætur pipar - 1/2 stk.
- steinselja - 1 búnt;
- hvítlaukur - 3 negull;
- sætur korna sinnep - 1 tsk.
Undirbúningur
Grind pipar, steinselja og hvítlauk, bæta edik, smjöri og sinnep. Vængirnir eru mínir, þurrkaðir með pappírshandklæði og settir í skál. Fylltu í marinade og farðu í nokkrar klukkustundir. Þá fjarlægðu vængina frá marinade, salti og látið það á grindinni. Steikið þar til lokið.
Uppskriftin fyrir vængi grillið í sósu sósu
Innihaldsefni:
- kjúklingavængir - 0,5 kg;
- eplasafi edik - 3 msk. skeiðar;
- salt eftir smekk;
- sojasósa - 10 msk. skeiðar;
- pipar eftir smekk.
Undirbúningur
Kjúklingavængir skola undir hlaupandi köldu vatni og þorna með pappírshandklæði. Við gerum marinade. Til að gera þetta, blandið eplasíni edik, pipar, salti og sojasósu í skál. Berið þessa blöndu með gaffli. Við nudda kjúklingavængur með marinade og látið fara í 2-3 klukkustundir. Undirbúnar vængir steikja á grill eða skeið til rauðra skorpu. Vængir grillið með osti sósu
Innihaldsefni:
- kjúklingavængir - 200 g;
- grænmetisolía - 40 g;
- salt - eftir smekk;
- majónesi - 50 g;
- ostur - 15 g;
- pipar - eftir smekk;
- sýrður rjómi - 50 g.
Undirbúningur
Þurrkaðir og þurrkaðir vængir eru dreift í skál, hella með olíu, pipar, salti og láttu marina í 15 mínútur. Steikið vængina á grillið þar til það er gullbrúnt. Þó að vængirnir eru steiktu, undirbúið sósu fyrir þá. Til að gera þetta, blandið rifnum osti, majónesi og sýrðum rjóma. Lokið vængir eru vökvaðir með þessari sósu og borðuðu við borðið.
Spicy vængir grillið
Innihaldsefni:
- kjúklingavængir - 12 stykki;
- laukur - 2 stykki;
- sítrónu - 3 stykki;
- hvítlaukur - 4 negull;
- jurtaolía - 1/2 bolli;
- svartur pipar - til að smakka;
- steinselja (má þurrka) - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Wiped og þurrkaðir kjúklingavængur eru göt á nokkrum stöðum með gaffli og sett í skál. Blandið sítrónusafa, pipar, salti og jurtaolíu í sérstökum skál. Við smyrja þessa blöndu af vængjum, stökkva á steinselju og sendu það til að marinate á köldu stað í nokkrar klukkustundir. Skerið síðan laukalangana, bætið því við vængina og blandið öllu saman. Vængir liggja út á grindurnar, á milli þeirra setjum við laukhringa og steikið þar til þau eru tilbúin.