Grænmetisbökur með kúrbít og kartöflum

Vitanlega, hvert húsráðandi veit hvernig á að elda plokkfiskur úr grænmeti . Sætt af vörum og kryddum er ekki grundvallaratriði. Þú getur notað algerlega grænmeti sem þú vilt.

Í dag munum við bjóða upp á möguleika til að gera gagnlegt og mjög bragðgóður grænmetisþykkni með kúrbít og kartöflum.

Grænmetisskál með kúrbít, eggaldin og kartöflur

Innihaldsefni:

• stór kartöflur hnýði - 2 stk.
• kúrbít ung miðlungs stærð - 2 stk.
• eggaldin meðalstærð - 2 stk.
• ferskar tómatar - 4 stk.
• laukur - 1 stk.
• gulrætur - 1 stykki;
• hreinsað vatn - 100 ml;
• jurtaolía;
• blanda af papriku - til að smakka;
• paprika duft - eftir smekk;
• salt - eftir smekk;
• twigs af ferskum grænum.

Undirbúningur

Kartöflu mína, afhýða það og steikja það í kúlu eða djúp potti þar til það er rautt. Laukur og gulrætur eru hreinsaðar, skera í hálfa hringi og strá, í sömu röð, sendum við í kartöflur og einnig steikja. Þá kasta þvegið og sneidda leiðsögn, eggplöntur og tómatar. Smeltu með salti, blöndu af papriku, jörðu paprika, hella í vatni og blanda. Cover með loki og látið gufa í ljós eld í fimmtán mínútur. Þá kasta mulið fersku grænmeti og elda annað fimm mínútur. Tilbúinn laukur látið okkur brugga í tíu til fimmtán mínútur.

Grænmetisskál með kúrbít, hvítkál og kartöflur

Innihaldsefni:

• kálfakjöt - 550 g;
• kartöflur hnýði - 750 g;
• kúrbít - 550 g;
• hvítkál - 550 g;
• laukur - 150 g;
• ferskar tómatar - 450 g;
• Búlgarska sætur pipar - 190 g;
• grænmetisolía til steikingar;
• hvítlaukur - 2 negull;
• salt - eftir smekk;
• Krydd og krydd - til að smakka;
• twigs af ferskum grænum .

Undirbúningur

Kálfakjöt skolað, þurrkað vel og skorið í litla stykki af litlum stærð. Í kozanok eða stewpot hella smá grænmeti hreinsaður olíu og kasta í það tilbúinn kjöt. Borðuðu á háum hita þar til samræmd falleg skorpu, hrærið.

Við hreinsum og skorið í teninga, laukin, dreifa þeim til kjötsins og steikið þeim að gagnsæi. Hvítkál, kartöflur og kúrbít hnýði eru skrældar burt, mulinn í teningur og sendur í ílát fyrir kjöt. Ferskar tómatar og skrældar hvítlaukar fínt hakkaðir, Búlgarska sætur pipar skorinn í teningur og peð til restarinnar af grænmetinu. Við hellt smá vatni, blandað saman, árstíð með salti, krydd og krydd.

Við gefum stewina alveg að sjóða og elda það á litlu eldi, sem nær lokinu, þrjátíu og fjörutíu mínútur. Þegar þú borðar skaltu skreyta greinar með ferskum grænum.

Grænmetisskál með kúrbít, kartöflum og sýrðum rjóma

Innihaldsefni:

• Kartöflur hnýði - 3 stk.;
• kúrbít ungur - 1 stk.
• sýrður rjómi - 75 g;
• sætur búlgarska pipar - 2 stk.
• laukur - 1 stk.
• ferskar tómatar - 2 stk.
• hvítlaukur - 2 negull;
• jurtaolía - 75 ml;
• gulrætur af litlum stærð - 1 stykki;
• hreinsað vatn - 200 ml;
• salt - eftir smekk;
• pipar - eftir smekk;
• ferskur grænmeti - eftir smekk.

Undirbúningur

Í djúpum pönnu eða stewpot hella við jurtaolíu, við henda hvítlauki niður í plötur og steikja það. Takið síðan af hvítlauk og látið teninga af laukum. Þó að laukin eru steikt, skera í hringi eða sneiðar gulrætur og sendu í pönnu. Snúðu nú súr piparinn, skera í litla petals. Kartafla hnýði er hreinsað og skera í teningur eða teningur og steikt líka. Kúrbít mulið á sama hátt og kartöflur og send til restarinnar af grænmetinu. Til skiptis bæta og steikja grænmeti, ekki gleyma, reglulega, að blanda þeim. Til steiktu grænmeti dreifa sneiðum tómötum, hellið í vatni, bætið sýrðum rjóma, salti og pipar, blandið varlega saman og steikið saman, takið lokið, fimmtán mínútur. Eldur meðan á eldun stendur skal vera í lágmarki.

Tilbúinn stew sprinkled þegar þjóna hakkað grænu.