Ef þú vilt samsetningu beets og prunes í salöt, þá er þema í dag sérstaklega fyrir þig. Við bjóðum uppskriftir fyrir snarl matvæli, sem verður frábært viðbót við hátíðaborðið eða fjölbreytt daglegt valmynd. Skipta um venjulega majónesi halla, við fáum halla salat og bæta við eins mettaðri kjöti í síðasta uppskrift, við munum fá meira mettuð og frumleg snarl.
Rauðrót salat með prunes og hvítlauk
Innihaldsefni:
- prunes án pips - 7-10 stk.;
- meðalstór rauðrót - 2 stk.
- valhnetur - 50 g;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- majónesi ;
- salt;
- ferskur grænu.
Undirbúningur
Ávextir rófa minn, sjóða þar til útboðið, láttu það kólna og losna við húðina. Látið það síðan fara í gegnum stóran rifið, bæta við svissu, gufðu og skera í ræmur af prunes, hakkað valhnetum, skrældar og fóru í gegnum hvítlauk. Rísið matnum í smekk með salti, majónesi og blandað saman. Þegar þú borðar skaltu skreyta greinar með ferskum grænum.
"Mistress" salat með beets, prunes og valhnetur
Innihaldsefni:
- prunes án pips - 95 g;
- Beets borðstofa - 220 g;
- gulrætur - 120 g;
- Harður osti (rússneskur eða hollenskur) - 220 g;
- valhnetur - 75 g;
- rúsínur - 50 g;
- hvítlaukur - 5-6 tennur eða að smakka;
- majónesi;
- sykur - klípa;
- salt;
- ferskur grænu.
Undirbúningur
Beets eru soðin í vatni þar til þau eru tilbúin, látið kólna, og þá hreinsa og nudda á stóra grater.
Rúsínur og prunes eru skolaðir vel og fylltir með köldu vatni í aðskildum skálum í um það bil fimmtán mínútur. Á meðan hreinsum við og fer í gegnum minnstu ristu gulræturnar, árstíð með klípu af sykri og farðu í nokkrar mínútur. Við mala einnig valhnetur og láta í gegnum miðlungs grater harða ostur.
Kreistu gulrótþyngdina frá afgangi af seyttri safi, blandaðu því saman við rúsínur, áður en þú tæmir vatnið og þurrkið það og setjið það á botn salataskálina. Smyrja ríkulega með lag af majónesi og dreiftu osti flögum, ekki ramming. Við þrífa og kreista hvítlauk, blandaðu því með hluta af majónesi og hyldu osturinn með blöndunni. Nú sameina við í bolli rófa, þurrkuð og skera í ræmur eða teningur af prunes og mulið hnetum, kryddað með salti, ríkulega majónesi, blandað og dreift með síðasta laginu. Við gefa salatinu svolítið í bleyti, skreyta með útibúum ferskum grænum og þjóna því til borðar. Bon appetit!
Beet og prune salat með bráðnum osti og kjúklingi
Innihaldsefni:
- flök af kjúklingabringu eða öðru magnaðu kjöti - 350 g;
- prunes án pips - 110 g;
- Beets borðstofa - 220 g;
- valhnetur - 85 g;
- unnin ostur - 180 g;
- hvítlaukur - 2-3 tennur;
- Quail egg - 5-6 stykki;
- majónesi;
- salt;
- ferskur grænu.
Undirbúningur
Sjóðið í mismunandi getu þar til tilbúinn kjúklingurflök, beets og quail egg. Skerið kjötið í litla teninga. Beets eru hreinsaðar og rifnar og egg
Næstum leggjum við lag af sneiðum kjöti á botni salatskálsins, hylja það ríkulega með majónesneti, kreista hreinsaðan hvítlauk í gegnum þrýstinginn og dreifa henni jafnt. Þá fylgir lag af rifnum beets, eggjum og prunes. Í hvert skipti sem við getum öll smakað majónesi. Frá toppnum deildum við allt með osti, við tinker með hnetum og við skilgreinum í nokkrar klukkustundir á köldum stað. Skreytið salatið með ferskum kryddjurtum þegar það er borið fram.