A kaka með fiski og hrísgrjónum er frábær kostur fyrir hátíðlegan snarl fyrir hvaða kvöldmat eða borðstofuborð. Með því að undirbúa slíka fat, muntu örugglega heilla alla með matreiðslufærni þína og gestir munu örugglega biðja um viðbót. Fiskakaka með hrísgrjónum er mjög bragðgóður, appetizing og heilbrigður. Skulum líta á hvernig á að elda það.
Fish kaka uppskrift með hrísgrjónum
Innihaldsefni:
- ger deig - 1 kg;
- ferskur frysta loðnu - 500 g;
- laukur - 1 stk.
- hrísgrjón - 0,5 atriði;
- kartöflur - 2 stykki;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Deigið er skipt í 2 hluta, sá sem er minni, setjið bakpokann á botninn. Leggðu ofan á allt önnur innihaldsefni. Í fyrsta lagi skrældar og hakkaðir kartöflur, þá hringir af laukum, síðan þvegnar, með innfelldum og loðnu fjarlægð, síðan soðin hrísgrjón og aftur lag af kartöflum. Taktu allt að fullu úr fyllingu með lag af eftirliggjandi deiginu og snerdu varlega á brúnirnar. Við baka kökuna með loðnu og hrísgrjónum í forþvottavél í 180 gráðu osti í 50 mínútur.
Pie með steinbít og hrísgrjón
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- þurr ger - 10 g;
- vatn - 1 atriði;
- hveiti - 600 g;
- sykur - 30 g;
- jurtaolía - 40 ml;
- salt - klípa;
- smjör - 250 g.
Til að fylla:
- flök steinbít - 600 g;
- egg - 1 stykki;
- laukur - 2 stk.
Undirbúningur
Í bráðnuðu smjöri er hellt glas af heitu vatni, við bættum sigtuðu hveiti, salti með ger og hnoðið einsleitt deigið. Settu það síðan á heitum stað og láttu það fara í um það bil 1,5 klst. Á meðan gerum við undirbúning fyllingarinnar: Í litlu magni af olíu, steiktu fiskinn létt, skeraðu laukin í hálfan hring. Nálgast deigið er skipt í 2 ójöfn hlutum, og flestir rúllaðu út á bakpokaferð og mynda litla hliðarbrúnir. Leggðu ofan á fyllinguna - fyrsti fiskurinn, og þá laukur. Ef þess er óskað, bæta við salti með kryddi. Á áfyllingunni skaltu setja veltu lagið af deigi og brjóta brúnirnar.
Yfirborð baka er smurt með barinn egg og send í ofþensluð 190 gráður ofn í um það bil 25 mínútur.
Pie lax með hrísgrjónum
Innihaldsefni:
- smásalt lax - 300 g;
- puff ger deigið - 500 g;
- egg - 2 stykki;
- hrísgrjón - 1 atriði;
- grænn laukur.
Undirbúningur
Setjið blaðið í bakgrunni fyrir bakstur og fitu með smjöri. Rúlla út 2 lak af deigi og settu einn af þeim á botn moldsins. Við hreinsum fisk úr vog og skorið í litla bita. Laukur fínt fínt, egg eru soðnar, skrældar úr skelinni og skorið í teninga. Leggðu nú út öll lög: soðin hrísgrjón, þá grænn laukur, egg og stykki af fiski. Frá toppnum deildum við kökuna með seinni hluta deigsins, splinter brúnirnar, smyrja með smjöri og stökkva með sykri. Við sendum eyðublað til forhitaðrar ofns og bakið köku við 180 gráður í 45 mínútur þar til skorpu myndast.
Kaka með niðursoðinn mat og hrísgrjón
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 1 kg;
- þurr ger - 10 g;
- sykur - 1 msk. skeið;
- vatn - 2 hlutir;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar.
Til að fylla:
- soðið hrísgrjón - 1 atriði;
- niðursoðinn fiskur í olíu - 400 g;
- laukur - 3 stk.
- soðin egg - 5 stk.
- salt, pipar, krydd - eftir smekk;
- Smjör - til steikingar.
Undirbúningur
Af tiltæku innihaldsefnunum, hnoðið einsleit, ekki klídd deig og settu það á heitum stað í 40 mínútur til að fara. Í millitíðinni erum við að undirbúa fyllingu: við hnoðaðu dósum með gaffli, bæta við hrísgrjónum, fínt hakkað egg og vandlega
Upprisinn deigið er hnoðað og skipt í 2 hlutar af sömu stærð. Við setjum helminginn í bökunarrétt, fyllið síðan köku með fyllingunni og hyldu seinni hluta deigsins með því að kljúfa brúnirnar vandlega. Við sendum formið í ofninn og bakið í 30 mínútur við 180 gráður.
Og til að auka fjölbreytni borðsins með fiskréttum, getur þú prófað uppskriftirnar af pies með fisk og fiski hella köku .