Sautið úr kúrbít - disk sem er unnin með því að slökkva á grænmeti í eigin safa, oft með því að bæta við öðrum grænmeti, kjöti eða sveppum. Allir samsetningar af íhlutum eiga rétt á að vera til, og algengustu valkostirnar má finna í valinu hér að neðan.
Hvernig á að elda saute frá kúrbít?
Undirbúa leiðsögn er auðvelt og auðvelt, sérstaklega ef til staðar eru til staðar og réttar uppskriftir og almennt, fylgja hverri tækni, tillögur og upplýsingar um framkvæmd hennar.
- Grænmeti fyrir fat er yfirleitt skorið í teningur.
- Það fer eftir uppskriftinni, allt innihaldsefni eða eingöngu laukur með gulrætur eru forréttir í olíu.
- Undirbúa dýrindis saute úr kúrbít verður án þess að bæta við vatni: innihaldsefnin verða að languish á rólegum eldi í eigin safa þeirra.
- Þú getur ekki blandað grænmeti við slökun, þú getur aðeins hrist upp innihald skipsins lítillega.
Grænmetis sauté með eggplöntum og courgettes
Ljúffengur saute af eggaldin og courgettes má undirbúa til kvöldmatar án þess að óttast að skaða myndina. The fat er ekki aðeins ilmandi og appetizing, en samt létt og ótrúlega gagnlegt. A fullkominn samhljóða blanda af grænmetis innihaldsefni gefur yndislegan árangur sem mun fullnægja ströngustu beiðnum.
Innihaldsefni:
- kúrbít og eggplöntur - 2 stk.
- tómötum - 3-4 stk.
- gulrætur - 2 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 5 tennur;
- jurtaolía - 50 ml;
- salt, krydd, grænu.
Undirbúningur
- Hellið lauk með gulrótum.
- Leggðu kúrbít og eggaldin, brúnn í 5 mínútur, bætið tómötum, kryddjurtum og kryddum, dregið úr hita og tantalist íhlutunum undir lokinu í 20 mínútur.
- Kasta hvítlauk í skriðdrekanum, grænu, hrærið kúrbít, eggaldin og tómat í aðra 5 mínútur, látið þá brugga.
Sauté úr kúrbít og tómötum
Sauté úr kúrbít, uppskriftin sem þú lærir seinna, er útbúin með glæsilegum hluta af ferskum tómötum, sem hefur ekki aðeins áhrif á bragðareiginleika fatsins heldur einnig áferð þess. Það tekst að vera meira fljótandi, þannig að fatið er tilvalið til viðbótar við pasta, bókhveiti eða hrísgrjón.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 0,5 kg;
- tómötum - 0,5 kg;
- gulrætur og laukur - 1 stk.
- hvítlaukur - 3 tennur;
- jurtaolía - 50 ml;
- Laurel og sætur pipar - að smakka;
- salt, pipar, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Til steiktu lauk með gulrótum, bæta við fínt hakkað eða mulið tómötum í blöndunartæki.
- Stykkið sósu 5 mínútur, bætið laurel, pipar, salti.
- Leggðu kúrbít, hvítlauk og grænu, hylið ílátið með loki, minnkaðu hita.
- Tail saute frá kúrbít 20 mínútur.
Sætið af courgettes og blómkál
Grænmeti saute með kúrbít og blómkál verður gagnlegur og mataræði. Þetta fat verður mjög hentugt til að þjóna í hitanum á sumrin, því eftir kælingu verður það jafnvel meira ljúffengt og arómatískt. Ef þess er óskað er hægt að breyta hlutföllum grænmetis innihaldsefna í samræmi við óskir þeirra.
Innihaldsefni:
- kúrbít og blómkál - 0,5 kg hvor;
- sætar paprikur og tómatar - 300 g;
- gulrætur og laukur - 1 stk.
- hvítlaukur - 3 tennur;
- jurtaolía - 50 ml;
- Ítalska kryddjurtir - 1 teskeið;
- salt, pipar, kryddjurtir, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Passaðu laukunum með gulrótum í olíu.
- Þeir planta inflorescences af hvítkál, kúrbít, pipar, tómötum.
- Geymið innihald ílátsins og spennið undir lokinu í 20 mínútur.
- Sláðu hvítlauk, grænmeti, skola sauté úr hvítkál og kúrbít í 5-10 mínútur.
Sautéed kúrbít með kartöflum - uppskrift
Nærandi og ánægjulegt er saute af kúrbít og kartöflum. Mikilvægt er að bæta við tómötum þegar kartöfluskurðirnar verða mjúkir og slökkva á innihaldsefnum til skiptis á bragði í aðra 5-10 mínútur. Samsetningin á fatinu er hægt að stækka, bæta við ásamt courgettes hakkað eggplöntum, hvítkál hvítkál.
Innihaldsefni:
- kúrbít og kartöflur - 0,5 kg hvor;
- Búlgarska pipar, gulrætur og laukur - 1 stk.
- tómötum - 4-5 stk.
- hvítlaukur - 3 tennur;
- jurtaolía - 50 ml;
- salt, pipar, krydd, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Steikið lauk og gulrætur.
- Leggðu skrældar og sneið kartöflur, brúnt og grænmetið þar til það er mjúkt.
- Bættu Bulgarian pipar, kúrbít, tómötum, árstíð með massa og plokkfiski í 20 mínútur.
- Sdabrivayut sauté úr kartöflum og kúrbít með hvítlauks og jurtum, hita upp í 2 mínútur.
Sætið af courgettes með sveppum
Skvass er uppskrift sem hægt er að framkvæma með því að bæta við sveppum. Hentar eins og alltaf í boði sveppum og skógarbúar, sem hægt er að taka ferskt eða frosið og forskola í söltu vatni. Hægt er að skipta ferskum tómötum með tilbúnum tómatsósu eða safi.
Innihaldsefni:
- kúrbít og tómötum - 0,5 kg hvor;
- Búlgarska pipar, gulrætur og laukur - 1 stk.
- sveppir - 300 g;
- hvítlaukur - 4-5 tennur;
- basil - 2 tsk eða til að smakka;
- jurtaolía - 50 ml;
- salt, pipar, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Fry lauk og gulrætur, bæta sveppum, kúrbít og öllum krydd.
- Stofnðu innihaldsefnin í 15 mínútur, kynnið jurtatóm, hvítlauk, grænu.
- Hrærið sautéið úr kúrbít og sveppum í annað 5-10 mínútur.
Sætið af courgettes með kjúklingi
Að hafa soðið sauté úr kúrbít með kjöti, getur þú fæða alla fjölskylduna með dýrindis sjálfstæðu næringarríku fati. Í þessu tilfelli mun karlkyns áhorfendur einnig vera ánægðir og án efa ánægðir með það og njóta þess að framúrskarandi einkenni þessara matreiðslu samsetningu.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 700 g;
- kjúklingur flök - 500 g;
- Búlgarska pipar, gulrætur og laukur - 2 stk.
- tómötum - 300 g;
- hvítlaukur - 4-5 tennur;
- Provencal jurtir - 2 klípa;
- Þurrkaður hvítlaukur - 2 klípa;
- jurtaolía - 50 ml;
- salt, pipar, krydd, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Kjúklingur er hakkaður, kryddaður kryddaður, þurrkaður hvítlaukur og skilinn eftir í 30 mínútur.
- Steikið kjöti í olíu, bætið lauk og gulrætum saman, brúnt saman.
- Leggðu pipar, kúrbít, tómötum, skiptið upp á kökuna eftir smyrsl og kryddjurtir, lokaðu ílátinu með loki og slökktu á þráhyggju í 30 mínútur.
- Sláðu inn hvítlauk, grænmeti, blandaðu saute, láttu þau brugga.
Sauteded kúrbít í ofninum
Ótrúlega ríkur og ilmandi er saut af eggplöntum og kúrbít í ofninum . Í fyrirhuguðu uppskriftinni eru innihaldsefnin forréttuð í pönnu í olíu, sem hefur jákvæð áhrif á bragð matarins, en til þess að fá mataræði getur þetta stigi sleppt með því að auka baksturstímann um 10 mínútur.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 700 g;
- Búlgarska pipar, gulrótómatar og laukur - 2 stk.
- hvítlaukur - 3-4 tennur;
- sykur og eplasafi - 1 msk. skeið;
- grænu - 1 búnt;
- jurtaolía - 100 ml;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Fry í olíu til skiptis kúrbít, búlgarska pipar, laukur með gulrótum.
- Blandið grænmetinu í skál, bætið salti, blöndu af sykri og ediki, hvítlauk, blandað saman.
- Leggðu massann í mold, toppaðu sneið af tómötum, stökkva alla grænu og bökaðu við 180 gráður 40-50 mínútur.
Sauté frá courgettes í fjölvarandi uppskrift
Það er sérstaklega þægilegt að elda sauté úr kúrbít í multivark. Tækið skapar fullkomna hitastig fyrir samræmda hlýnun og languishing íhluta og varðveitir heilleika grænmetis sneiðar. Jafnvel án þess að bráðabirgðatöku þeirra, mun endanleg bragð af tilbúnum fatinu vera efst.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 700 g;
- Búlgarska pipar, gulrætur og laukur - 2 stk.
- hvítlaukur - 3-4 tennur;
- tómötum - 4-5 stk.
- grænu - 1 búnt;
- jurtaolía - 30 ml;
- salt, pipar, sykur, krydd.
Undirbúningur
- Hellið olíu í skálina, láttu tómatar, kúrbít, gulrætur, laukur, sætur pipar í lögum, stökkva hvert með kryddjurtum og hvítlauk.
- Ljúktu hönnun matarins með lag af tómötum, ekki gleyma að klára matinn eftir smekk.
- Kveiktu á "Quenching" í 40-50 mínútur, allt eftir getu tækisins.
Sautið úr courgettes fyrir veturinn
Til að varðveita bragðið á sumarréttinum í langan tíma getur þú auðveldlega undirbúið sauté úr kúrbíti fyrir veturinn án þess að sótthreinsa með því að nota eftirfarandi uppskrift. Ef þess er óskað er hægt að bæta hakkað hvítlauk við samsetningu eða skipta um fat með negull, aðra krydd sem þú hefur valið eða hakkað grænu.
Innihaldsefni:
- kúrbít og tómötum - 3 kg hvor;
- Búlgarska pipar, gulrætur og laukur - 1 kg hvert;
- jurtaolía - 200 ml;
- laurel - 6 stykki;
- pipar svarta baunir - 15-20 stykki;
- salt.
Undirbúningur
- Steikið hráefni af hakkað lauk með gulrætum og kúrbít.
- Setjið innihaldsefnin í pott eða pönnu, bætið jörðu tómötum, lauk í 40 mínútur.
- Smakkaðu sautanum í smekk, bætið öllum kryddum og aukefnum sem þú vilt, drukkið í 10 mínútur.
- Pakkaðu sjóðandi meðhöndlun á dauðhreinsuðum krukkur, hyldu þá með hlíf og snúðu þeim undir teppinu þar til það kólnar niður.