Grænmeti tími er ekki langt undan, og því birgðir upp með ýmsum uppskriftir fyrir undirbúning þeirra til að gera gagnlegt valmynd um allt sumarið. Breytingin á smekk, áferð og litum af ýmsum ávöxtum mun hjálpa þér að búa til einstaka fat í hvert sinn og ráðleggingar okkar um hvernig á að baka grænmeti í ofninum auðveldar eldunarferlið.
Kúrbít fyllt með grænmeti bakað í ofninum
Pizza sneiðar eru ein af einföldustu diskunum sem líta óvenjulegt út. Í holrinu kúrbítsins skera í tvennt, getur þú sett næstum öll aukefni, við munum hætta á grænmetisúrvalinu.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 4 stk.
- fryst korn - 95 g;
- jógúrt - 65 ml;
- laukur - 75 g;
- sætur pipar - 75 g;
- handfylli af grænu koriander;
- safa og krem af einum kalki.
Undirbúningur
Áður en bragðbætt grænmeti er borðað í ofninum, skerið frúgúrtin í tvennt, með skeið, fjarlægið kjarnann með fræjum og láttu lítið magn af leiðsögn á húðinni á ávöxtum. Hakkaðu laukunum og sætum paprikum. Blandið sneiðum af grænmetinu með kornkjarna og fyllið með tilbúnu blöndu holrinu í courgette. Helldu allt vel með jógúrt, viðbót við græna cilantro og zest af sítrusi. Leyfðu grænmetinu í ofninum í hálftíma í 200 gráður. Berið fram með lime sneiðar.
Grænmeti bakað í ofninum með osti
Jafnvel þeir sem erfitt er að flokka til aðdáendur grænmetis haltu gjarna blöndu sína í ostafélaginu. Í okkar tilviki mun grænmetið fylla hola hálf sæta pipar og blandan verður bætt við klassíska cheddarosti.
Innihaldsefni:
- sætur pipar - 3 stykki;
- niðursoðinn baunir - 230 g;
- cheddar - 45 g;
- þurrkuð hvítlauk og chili - klípa;
- Tómatur - 130 g;
- laukur fjólublátt - 45 g.
Undirbúningur
Eftir að fjarlægja kjarnann af sætum paprikum, blanch þá í 10 mínútur. Spasseruyte stykki af lauk og blandað steiktunni með tómötum og baunum. Bætið blöndu af þurrkaðri chili og hvítlauk, dreiftu síðan grænmetinu yfir holrúm mjúkur papriku og stökkva með rifnum cheddar. Leyfðu öllu að baka við 200 gráður í 15 mínútur.
Salat af bakaðri grænmeti í ofninum
Viðbót á fatinu af bakaðri grænmeti með próteini getur verið með því að bæta við kjöti. Í okkar tilviki verður aukefnið kjúklingur, sem hægt er að borða með grænmeti eða einfaldlega soðið sérstaklega.
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 460 g;
- handfylli af ólífum;
- kúrbít - 280 g;
- höfuð spergilkál;
- kirsuberatómt - 95 g;
- handfylli af valhnetum;
- basil - 55 g;
- hvítlaukur tennur - 3 stykki;
- ólífuolía - 25 ml.
Undirbúningur
Uppskriftin fyrir bakaðar grillaðar grænmeti í ofni fyrir þetta tiltekna salat er grunn. Marrows eru skorið lengd eða í sundur í jafnréttisþykkt, tómötum er hægt að yfirgefa í heild, en spergilkálin er sundur á blómstrandi. Eftir að öll innihaldsefnin eru stökkuð með olíu, salti og vinstri að baka við 220 gráður 20 mínútur.
Nú að sósu. Purish hvítlauk ásamt basil og valhnetum. Leysaðu hveiti með olíuolíu.
Sjóðið kjúklingafílanum og skiptið henni í stykki af viðkomandi stærð. Blandið öllu saman með ennþá heitt grænmeti og hellið síðan í kjölfar pestós.
Kartöflur bökuð með grænmeti í ofninum
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1,1 kg;
- laukur - 135 g;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- sætur pipar - 160 g;
- smjör - 25 g;
- ólífuolía - 15 ml.
Undirbúningur
Meðan ofninn nær 220 gráður, skiptið allt grænmetið í jafna teningur og fyllið með blöndu af rjóma og ólífuolíu. Stytið allt með gott klípa af salti og setjið síðan í ofninn í 15 mínútur. Við matreiðslu skal hrista innihald pottans á 5 mínútna fresti.