Hvað gerir eðlilegan donut óvenjuleg og frumleg? Auðvitað - gljáa! Það getur verið algerlega eitthvað: súkkulaði , marmelaði, mjólk, sykur osfrv.
Donut Glaze Uppskrift
Innihaldsefni:
- dökk súkkulaði - 200 g;
- fituskertur - 50 ml;
- Smjör - 25 g.
Undirbúningur
Segðu þér hvernig á að gera kökukremið fyrir kleinuhringir. Súkkulaði er brotinn í litlum bita og bráðnar í vatnsbaði. Helltu síðan varlega í kremið og setjið smjör smjör. Við höldum áfram á veikum eldi, stöðugt að hræra. Um leið og gljáa verður einsleitt, fjarlægðu það úr hitanum og dýfðu soðnar kleinuhringirnar. Fyrir fegurð, stökkva kökur með lituðum mola eða kókoshnetum. Þegar súkkulaði kökukremið setur, þjónum við kleinuhringum á borðið.
Litur gljáa fyrir kleinuhringir
Innihaldsefni:
- duftformi sykur - 200 g;
- eggjahvítur - 2 stk.
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- gulrót safa, rófa safa, spínat safa - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Blandið sykurdufti með eggjahvítu og sítrónusafa. Ef þú vilt fá appelsínugult gljáa, hellið síðan smá gulrótasafa. Fyrir Burgundy - kirsuber safa, og fyrir fjólubláa rófa. Hrærið vel þangað til það er slétt og haldið á heitum kleinuhringum.
Fruit hlaup fyrir kleinuhringir
Innihaldsefni:
- marmelaði af lit - 12 stk.
- sýrður rjómi - 2 msk. skeiðar;
- sykur - 4 msk. skeiðar;
- Smjör - 50 g.
Undirbúningur
Við skulum íhuga einn valkost, hvernig á að undirbúa kökukremið fyrir kleinuhringir. Við tökum marmelaði, skera það í sundur og setja það í pott. Bæta við sýrðum rjóma, sykri og smá smjöri. Allir bræða á veikburða eldi, látið sjóða og elda í 10 mínútur. Nú smyrja smyrslið sem leiðir gljáa okkar kleinuhringir og þjóna þeim á borðið. Það kemur í ljós mjög vel, því að innan eru lítil stykki af marmelaði.
Pink gljáa fyrir kleinuhringir
Innihaldsefni:
- sykur - 2 hlutir;
- vatn - 1 atriði;
- Vanillín - eftir smekk;
- Jarðarber safa - 2 tsk.
Undirbúningur
Til að gera þetta gljáa, er sykur blandað með vatni, bæta vanillíni og jarðarberjasafa til að smakka. Eldið blönduna, hrærið, þar til þykknað ástandið er. Þurrkaðu á brúnir pottarins með blautum klút á meðan þú eldar, þannig að sýran sé ekki soðin. Við fjarlægjum seyðuðu massann úr hita og kældu það með því að stökkva yfirborði sírópsins með köldu vatni þannig að skorpu myndist ekki. Þegar sírópið kólnar svolítið, taktu það vel með hrærivél og notið lokið bleikum fondant í kleinuhringinn.