Slík gagnlegur vara, eins og kotasæla, er notið bæði hjá fullorðnum og börnum. Reyndir húsmæður eru vitur að baka rogueliki úr kotasælu, sem fást ekki aðeins gagnlegt, heldur einnig safaríkur, blíður. Slík bakstur mun fylla húsið með ótrúlegum ilm og koma án efa til góðs fyrir líkamann.
Hvernig á að elda kotasæla?
Fyrir þá sem fyrst ákváðu að læra uppskriftina að elda, verður það áhugavert að læra hvernig á að gera bagels með kotasælu. Til að gera þetta þarftu innihaldsefni sem finnast í hvaða eldhúsi sem er: smjör, hveiti, eggjarauða, sykur og vanillín. Bensín fyrir bagels getur verið einhver. Til að fá dýrindis kökur, fylgdu eftirfarandi reiknirit aðgerða:
- Kotasæla og smjör blanda með blöndunartæki, svo það mun vera þægilegra.
- Eftirstöðvarnar eru sameinuð í annarri skál og fest við annan hluta.
- Hnoðið deigið og settu það í kæli í hálftíma. Það kemur í ljós mjúkt og teygjanlegt.
- Um leið og tíminn er liðinn er deigið fjarlægt og rúllað í stóra köku, þar sem lítið stykki er skorið út með moldi. Hver falt í formi hálfri hálfmánni.
- Myndaðu bökunarréttinn með olíu og settu það á bagels með kotasælu. Þeir eru toppaðar með eggjarauða. Bakið í ofni við 190 gráður í um það bil 20 mínútur.
Kotasækt deigið fyrir croissants - uppskrift
Þetta eftirrétt er tilbúið og án fylliefni, en það reynist ekki minna bragðgóður og safaríkur. Til þess að fá dýrindis sætabrauð þarftu fyrst að læra hvernig á að undirbúa deig úr kotasælu fyrir bagels. Ótvírætt kostur þess er að það er minna caloric en sandur eða blása. Ef óskað er, er deigið bætt við hvaða fyllingu sem er.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 250 g;
- smjör - 100 g;
- hveiti - 3 bollar;
- baksturduft - 1 skammtur;
- sykur - 2 bollar;
- vanillín.
Undirbúningur
- Blandið kotasælu og smjöri.
- Blandið saman eftirliggjandi innihaldsefni, þá tengdu allar vörurnar.
- Leyfðu deigið í kulda í 30 mínútur.
- Rúlla út deigið og skera bagels úr kotasælu. Bakið þeim í um það bil 20 mínútur.
Kotasæla rúlla með sykri
Sætar eftirrétt, sem er frábært fyrir te - það er kotasæla, þar sem uppskriftin er með ákveðin zest. Það felur í sér að bæta við sykri þannig að ein hlið bökunnar verði sykur. Bagels eru fljótt og auðveldlega bakað úr vörum sem eru alltaf til staðar. Reyndir kokkar hafa í huga að feitari kotasæla er meira dýrindis eftirrétturinn.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 400 g;
- smjör - 150 g;
- hveiti - 2 bollar;
- baksturduft - 1 skammtur;
- salt - 1/3 tsk;
- sykur - 0,5 bolli.
Undirbúningur
- Mýkt smjör, kotasæla er blandað saman.
- Í blöndunni er bætt við sigtað hveiti með bakpúður og salti. Hnoðið deigið.
- Lokið deigið er stráð með sykri og farið með rúlla til að ýta henni. Skerið í þríhyrninga og brjóta þær.
- Bakið við 200 gráður í um það bil 20 mínútur, þar til bagels kotasæla eru brúnir.
Kotasæla rúlla með sultu
A klassískt eftirrétt, sem minnir á bragðið af æsku, eru bagels úr osti með sultu. Apple fylla mun leyfa húsmæður að gleðjast ástvinum sínum með töfrandi ljúffengum kökum allt árið um kring, ekki aðeins á sumrin heldur á vetrartímabilinu. Sultan er sett á þríhyrninga, sem síðan eru brotin í bagels.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 250 g;
- smjör - 100 g;
- hveiti - 3 bollar;
- baksturduft - 1 skammtur;
- sykur - 2 bollar.
- sultu - 300 g.
Undirbúningur
- Blandið kotasæti og smjöri og hengdu síðan hráefnum til þeirra.
- Kældu deigið í hálftíma.
- Rúlla út deigið í þríhyrninga, merktu sultu ofan á og myndaðu bagels úr heimabakaðri kotasælu. Bakið í um það bil 20 mínútur.
Bústaður ostur bagels með marmelaði
Mjög óvenjulegt og upprunalegt eftirrétt verður rogaliki úr kúrddar sætabrauð með marmelaði. Þessi smekkblanda verður notið ekki aðeins af fullorðnum meðlimum fjölskyldunnar heldur einnig af litlum börnum. Þeir eru soðnar á sömu grundvelli og bakað með sultu, aðeins inni í fyllingu marmelaði.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 250 g;
- smjör - 100 g;
- hveiti - 3 bollar;
- baksturduft - 1 skammtur;
- sykur - 2 bollar.
- jujube - 300 g.
Undirbúningur
- Gerðu deig, fyrst sameina kotasæla og smjör, og þá bæta við hinum innihaldsefnum til þeirra.
- Til að senda í kulda í hálftíma.
- Úr prófinu, búðu þríhyrninga og fylltu þá með marmelaði. Bakið bagels úr heimabakað kotasæti í um það bil 20 mínútur.
Rolls of curd sætabrauð með eplum
Fyrir sumarið er kjörinn valkostur kotasæla með eplum . Til að fylla ávexti, skera þau í mjög litla teninga eða tinder á grater, það veltur allt á óskum vélarinnar. Ef óskað er, má skipta eplum með kaike eða öðrum ávöxtum eða berjum, til dæmis kirsuberjum eða hindberjum.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 250 g;
- smjör - 100 g;
- hveiti - 3 bollar;
- baksturduft - 1 skammtur;
- sykur - 2 bollar.
- epli - 300 g.
Undirbúningur
- Hnoðið deigið, pre-whisking kotasæla með smjöri og smám saman að bæta öðrum vörum við þau.
- Til að senda í kulda í hálftíma.
- Gerðu þríhyrninga, fylltu með eplum. Bökuðu rúllum kotasæla með fyllingu um 20 mínútur.
Kotasæla rúlla með kanil
Til að gera dýrindis eftirrétt þarftu ekki að nota fyllinguna. Þú getur gert bagels með kotasæla í ofninum og stökkva þeim ofan á kanilinu. Slíkar kökur hafa dýrindis ilm og töfrandi smekk. Í þessu tilviki getur þú sótt sem klassískt útgáfa af uppskriftinni fyrir prófið og gert það sandi eða byggt á geri.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 250 g;
- smjör - 100 g;
- hveiti - 3 bollar;
- baksturduft - 1 skammtur;
- sykur - 2 bollar.
- kanill.
Undirbúningur
- Hnoðið deigið, sameina kotasæla og smjör, og þá bæta við þeim öðrum vörum.
- Deigið að kæla í hálftíma.
- Gerðu þríhyrninga og stökkva þeim með kanil. Bakaðu ljúffengum bagatellum í 20 mínútur.
Bagels með kotasæti úr smákaka
Annar valkostur af ljúffengu bakstur er samlokurúllur með kotasælu. Varan heldur gagnsæjum eiginleikum sínum þegar hitameðhöndlað, þannig að bagels henta til morgunmat, ef það er tilbúið að kvöldi og að morgni er það einfaldlega hitað í örbylgjuofni. Bakstur getur verið sykur með því að merkja innri þríhyrningsins með sandi. Til viðbótar við sykur getur fyllingin verið einhver, til dæmis sultu eða soðin þéttur mjólk.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 400 g;
- smjör - 400 g;
- hveiti - 2,5 glös;
- gos - 1 tsk;
- sykur - 100 g.
Undirbúningur
- Blandið kotasælu og smjöri, skera í sundur.
- Sameina hveiti og gos, bættu þeim við fyrsta hluta.
- Blandaðu innihaldsefnunum og hnoðið deigið.
- Búðu til þríhyrning með fyllingu eftir smekk.
- Bakað eftirrétt í 20 mínútur.
Bagels með kotasæla úr ger deigi
Fyrir húsmæður, sem, þegar þú undirbúir deigið, elskar muffin með uppskrift sem hægt er að nota til að gera gerrull með kotasælu. Einstaklingurinn við undirbúning þessarar bakstur er að kotasætið er bætt við deigið en notað sem fylling. Lovers af sætum bæta sykur við það.
Innihaldsefni:
- mjólk - 300 ml;
- kotasæla - 400 g;
- egg - 2 stykki;
- smjör - 80 g;
- sykur - 100 g;
- hveiti - 600 g;
- salt - 0,5 tsk;
- þurr ger - 10 g.
Undirbúningur
- Hveitið er blandað saman við ger, mjólkin er hituð lítillega. Smeltið smjörið og slá eggin.
- Í mjólk, leysið upp sykur, blandið því saman við egg og smjör. Bætið hveitiinu og kneikið deigið í að minnsta kosti 20 mínútur.
- Fjarlægðu deigið á heitum stað í 1,5-2 klst. Þá hnoða þau aftur, þau mynda bagels.
- Bakið í um 15 mínútur.
Bagels með blása sætabrauð kotasæla
Ljúffengur bragðgóður og crumbly koma út bagels með osti fyllingu frá blása sætabrauð. Til að búa til þau þarftu ekki sérstakt efni eða færni. Fyrir upptekinn húsmæður þarftu ekki einu sinni að undirbúa deigið sjálfur, því þú getur keypt það þegar undirbúið. Þeir sem vilja gera allt sjálfir, ættu að nota sérstaka uppskrift.
Innihaldsefni:
- smjörlíki - 250 g;
- hveiti - 2 bollar;
- eggjarauða - 3 stykki;
- eplasafi edik - 5 ml;
- sýrður rjómi - 1 gler;
- sykur - 1,5 bollar.
Undirbúningur
- Margarín er mildað, hakkað í mola og blandað með hveiti.
- Blandið eggjarauða með salti og ediki. Bæta við sýrðum rjóma, blandið aftur saman. Allir tengjast.
- Hnoðið deigið og setjið það í kulda í nokkrar klukkustundir.
- Sugar slá upp með próteinum, þetta verður krem.
- Gerðu þríhyrninga, smyrðu með rjóma.
- Bakið í um það bil 20 mínútur.