Lágkalsíum eftirréttir eru langt frá nýjung í matreiðslu. Til að pampera þig með sætum, það er ekki lengur þörf fyrir að undirbúa kökur og grænmetis kökur , vegna þess að ferskum ávöxtum og berjum nýtir einnig ríkjandi hlutverki á borðið.
A fat úr greininni í dag getur samt verið bæði eftirrétt og appetizer, þar sem það verður spurning um bakaðan peru.
Uppskrift fyrir eftirrétt "Bakaðar perur"
Innihaldsefni:
- perur - 4 stk .;
- Brúnsykur - 2 msk. skeiðar;
- Jörð kanill - 1 tsk;
- smjör - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Áður en þú opnar peru í ofni, hlýðið ofninum í 180 gráður og skera peruna og helmingana. Helmingur perna er stráð með sykri, kanil og sett ofan á smjöri. Við hylja perurnar með filmu og settu í ofninn til baka í 30 mínútur.
Bakaðar perur er hægt að elda í multivark, því að hella smá vatni í skálina, setja ávexti og stilla "bakstur" ham í 30 mínútur.
Ef þú vilt elda perur bökuð í örbylgjuofni, stilltu þá meðaltalsáhöldin í 10-12 mínútur.
Bakaðar perur í deigi
Innihaldsefni:
- hveiti - 1 atriði;
- salt - 1/2 tsk;
- duft til að borða - 1/2 tsk;
- smjör - 1/2 msk.;
- ísaður vatn - 1/4 af öld;
- perur - 4 stk .;
- Gorgonzola ostur - 150 g.
Undirbúningur
Til að deigið sigtið hveiti með dufti til að borða og bæta við klípa af salti. Við mala hveiti með smjöri í mola, bætið ísvatni við mola og hnoðið deigið. Við settu deigið með matarfilmu og settu það í kæli í 1 klukkustund.
Með því að nota lítið hníf skera við kjarna úr perunni og fylla það með osti. Við hylja perurnar með ræmur af valsuðum sætum sætum og smyrið yfirborðið með þeyttum eggjarauða eða smjöri. Við setjum perur í forverun í 180 gráðu ofn í 30-40 mínútur. Eftir, perur bökuð með osti, tilbúinn til að þjóna á borðið.
Bakaðar perur með kotasælu
Innihaldsefni:
- perur - 3-4 stykki;
- kotasæla - 150 g;
- hunang - 3 msk. skeiðar;
- Möndlur steikt - 1 handfylli.
Undirbúningur
Pærurnar mínar og skera í tvennt. Kjarna fóstursins er dregin út með litlum hníf og smurt með hunangi. Eftirstöðvar hunangurinn er barinn með kotasælu með blender. Fylltu perur með kotasæti og stökkva með hakkaðum hnetum. Rétturinn er tilbúinn til notkunar núna, en til að gera það mjúkt og sætari, verða pærarnir að vera settir í 190 gráður ofn í 30 mínútur.
Pera bökuð með hunangi
Innihaldsefni:
- 1/2 hýði af sítrónu;
- perur - 4 stk .;
- smjör - 1 msk. skeið;
- sykur - 1/4 af hlutnum;
- hunang - 1/4 hlutir;
- hlynsíróp - 1/4 af öld;
- kanill - 1 stafur;
- negull - 4 buds.
Undirbúningur
Ofninn hituð í 200 gráður. Notaðu hníf til að hreinsa grænmeti, skera burt þunnt sítrónu ræmur af sítrónu afhýða. Perur eru hreinsaðir og örlítið snertir við botninn þannig að fóstrið sé stöðugt.
Helltu á sykur, hella því með hunangi og hlynsírópi, bætið smá vatni og blandað saman öllu. Við setjum perur á móttekið sætan grunn, við leggjum út rönd af afhýði, kanilpinnar og kynkirtla milli þeirra. Um ávexti
Eftir að tíminn er liðinn setjum við ávexti á einn af hliðunum, vatnið sírópið og eldið í 15 mínútur. Við snúum því yfir, vatnið það aftur og haltu áfram að elda í aðra 15 mínútur. Nú skulu perurnar verða mjúkir og gullna. Ef þetta gerist ekki, undirbýrðu ávöxtinn í aðra 10-15 mínútur.
Við þjónum ávöxtum hita, ásamt sætum sósu þar sem þau voru tilbúin. Að auki er það ekki óþarfi að bæta við kúlu af ís á disk eða borða mat með sneið af vanillu pudding.