Í dag munum við kenna þér hvernig á að gera alvöru áfengi heima með svörtum currant berjum. Slík drykkur mun yndislega koma þér á óvart með fallegum lit, ríku og ógleymanlegri tartbragð.
Uppskrift fyrir áfengi úr svörtum currant
Innihaldsefni:
- svartur currant (berjum) - 990 g;
- sykur - 990 g;
- vodka 40% - 990 ml;
- drykkjarvatn - 755 ml;
- Rifsberi fer - 6-8 stk.
Undirbúningur
Svartur Rifsber eru flokkuð, rifin af twigs, þvegin og blásin, lagðar á handklæði. Leyfi vandlega nudda með tolter og setja í flösku. Bætið berjum, hellið öllum vodka, lokið gámhlífinni og hreinsið í 6 vikur á hvaða heitum stað. Eftir þennan tíma hella vatni í pönnuna, kasta sykri og sendu blönduna í miðlungs hita. Látið sírópina sjóða og elda í 10 mínútur. Um leið og blandan er matt, fjarlægðu diskarnir vandlega úr diskinum og kólduðu þar til það er heitt. Haltu innihaldi flöskunnar í gegnum grisja í potti, hella súrósinni og blanda þar til samræmdu mettuðu litinn. Við sleppum drykknum í flöskum og korkum þá með hettur. Ef þú krefst þess að það sé um viku á köldum stað, þá mun áfengi svartur currant á vodka verða meira ljúffengur og mettuð.
Klassískt uppskrift að gera áfengi úr svörtum currant
Innihaldsefni:
- áfengi - 990 ml;
- sykur - 405 g;
- Berry af svörtum currant - 990 g.
Undirbúningur
Í hreinum flösku kastar við unnin svörtum currant, sofnar með sykri, blandir og fjarlægir umbúðirnar í 3 daga í kjallaranum. Eftir að berið gefur safa, hella við innihaldið með áfengi og stinga diskunum með tappa. Við setjum ílátið í dimmu, köldum stað og krefst þess að það sé 2 mánuðir. Ennfremur síum við að drekka, hella því á flöskum og krefjast 5 daga.
Áfengi úr laufum svörtum currant í multivark
Innihaldsefni:
- berjum af sólberjum - 205 g;
- vatn síað - 2 l;
- kirsuber og rifber lauf - 100 stk.
- sykur - 605 g;
- vodka - 880 ml;
- sítrónu klípa.
Undirbúningur
Við bjargum úr berjum, skola þau og hella þeim í skál multivarksins. Leaves af kirsuber og Rifsber skola, hrista og dreifa yfir berjum. Fylltu innihaldið með köldu vatni, lokaðu lokinu og eldið það í viðeigandi stillingu í 20 mínútur. Þá er vökvinn aðeins kældur, síaður í gegnum sigti, við kasta sykri og sjóða. Þá kasta við sítrónusafa, alveg kaldur það og hellið út vodka. Hrærið drykkið, hellið á flöskunum og áður en það er í gangi, alltaf kalt.
Heimabakað áfengi úr sólberjum á koníaki
Innihaldsefni:
- Svartur þroskaður Rifsber - 255 g;
- koníak - 505 ml;
- vatn 255 ml;
- sykursíróp - 205 ml.
Undirbúningur
Við þvoið berin, blandað með tolstooth og settu þau í glerílát. Fylltu áfengisbotninn, korkinn og segðu í eina viku, stundum blöndun. Þá er vökvinn síaður og sameinaður með sætum síróp. Við hella út sólberjalíkjörnum yfir fallegar glerflöskur, innsigla það vel og krefjast þess að 2 vikur séu til viðbótar.
Blackcurrant líkjör heima
Innihaldsefni:
- Svartur, þroskaður Rifsber - 990 g;
- sykur - 405 g;
- vodka - 990 ml;
- negull - 5 buds.
Undirbúningur
Rifsberinn er þveginn, fór í gegnum kjötkvörn og setti berjamassann í glasrýmisflösku. Kasta neglurnar, hella innihaldi vodka og hylja ílátið vel. Við setjum ílátið á sólríkum stað og skilið það í um 2 mánuði. Næsta veig nokkrum sinnum síað gegnum sigti og bæta við réttu magni af sykri. Við blandum allt saman vel, hellt því í flöskum, stífið það og hristið það vel - til að leysa öll kristalla. Eftir u.þ.b. 3 daga mun sætt og ilmandi drykkur með sterkan bragð vera tilbúin til að smakka.