Jelly kaka "Broken glass" er sérstaklega skemmtilegt að elda í hitanum, þar sem tæknileg aðferð við hönnun er sviptur hitameðferð og í raun ekki of laborious og einföld. Að auki reynist slík eftirrétt að vera einfaldlega guðdómleg fyrir smekk og einnig ótrúlega falleg og appetizing.
Jelly kaka "Broken glass" með ávöxtum, sýrðum rjóma og kex - uppskrift
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi - 520 g;
- kúalsykur - 220 g;
- gelatín - 3 msk. skeiðar;
- vatn kalt - 125 ml;
- lokið kex - 295 g;
- Jarðarber - eftir smekk;
- bananar - eftir smekk;
- Vínber eða önnur ber og ávextir - að smakka;
- duftformaður sykur - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að búa til köku fyrir þessa uppskrift, munum við nota tilbúinn kex, sem verður að skera í teninga eða einfaldlega sundurliðað. Einnig þurfum við hvaða blanda af berjum og ferskum ávöxtum. Perfect fyrir þetta jarðarber, banana, vínber fræ, auk niðursoðinn ferskja eða apríkósur. Ávextir eða ber ber einnig að skera í sneiðar.
Gelatínperlur eru hellt í um það bil þrjátíu mínútur með köldu vatni, eftir það hita við smá í örbylgjuofni eða í vatnsbaði og láta þá leysa upp alveg. Sýrður rjómi með sykri er unnin með blöndunartæki í lush áferð, og þá kynnum við hlaupstöðina í massa sem myndast og blandað saman.
Í kökuforminu hella smá súr-jelly massa á botninn, þá dreifa lítið lag af berjum og stökkva þeim með duftformi sykur. Næst skaltu hella allt smá sýrðum rjóma með gelatínu, þá raða sneiðar kex og aftur sýrðum rjóma. Endurtaktu lögin, en það eru kex, ber og sýrður rjómi, og settu síðan vinnustykkið á hilluna í kæli og látið það frjósa alveg.
Í reiðubúnum skaltu setja formið í nokkrar sekúndur í heitu vatni og snúa því yfir á fatið og taka út köku.
Kaka "Broken glass" - uppskrift úr hlaupi með sýrðum rjóma og kexum
Innihaldsefni:
- Ávöxtur hlaup af mismunandi litum - 3 pakkar;
- sýrður rjómi - 720 g;
- kex shortbread kex - 290 g;
- sykur - 220 g;
- vatn er kalt - 130 ml;
- gelatín - 30 g.
Undirbúningur
Í þessu tilviki, í stað þess að berjum og ávöxtum fyrir köku, munum við nota ávaxta hlaup. Það verður að vera undirbúið, með tilliti til tilmælanna í leiðbeiningunum á pakkanum, en bæta við smá minna vatni til að gera eftirréttinn meira
Gelatín, eins og í fyrra tilvikinu, liggja í bleyti í vatni í þrjátíu mínútur, eftir það leysum við það, hita það upp smá og blandið það með sýrðum rjóma og sykri.
Við skreytum köku á sama hátt og hinn fyrri, þar sem þú setur hlaupabita, stykki af kexum og fyllir allt með sýrðum rjóma með hlaupkremi.
Við sendum vinnustykkið til frostmarksins á hillunni í kæli.