Ef þú ert háþróaður sælgæti sem er tilbúinn að eyða nokkrum klukkustundum, ekki aðeins til að gera köku sjálfur, heldur einnig til að skreyta það, þá munu sykurblúndur skraut fullkomlega styðja sætt meistaraverk þitt. Í þessu efni munum við opna ykkur ekki aðeins uppskriftina fyrir blöndunina fyrir blúndur, nógu sveigjanleg til að umlykja köku, heldur einnig að deila meistaraflokknum við myndun blúndurs mynstursins með hjálp sérstakra kísilmótanna.
Uppskrift að teygju aysing fyrir blúndur heima
Helstu munurinn á aysing fyrir blúndur frá venjulegum sykur gljáa er að það heldur mýkt og hreyfanleika í ákveðinn tíma, sem gerir þér kleift að leggja fram blúndur á handahófskenndu hátt og endurskapa nánast hvaða form sem er.
Aisa fyrir blúndur er hægt að gera með hendi, en þú getur keypt tilbúinn blanda í sérgreinasalabúðunum og þynnt það með vatni. Við munum dvelja á fyrsta valkostinum.
Innihaldsefni:
- vatn 120 ml;
- tyloza - 1 msk. skeið;
- duftformi sykur - 1 msk. skeið;
- sterkja - 2 msk. skeiðar;
- þurrt egghvítt - 1/2 tsk;
- fljótandi glúkósa - 1/2 tsk;
- glýserín - 1 tsk.
Undirbúningur
Áður en þú gerir sveigjanlegt aysing fyrir blúndur, sjóða vatn og leysast upp í það tylozu. Hrærið blönduna saman þar til ljóst gelið massa er myndað, eftir það er sigtað duftduft, sterkja og þurrt egghvítt bætt við. Helltu síðan á glúkósa með glýseríni og taktu öll innihaldsefni saman. Undirbúningur ausing fyrir blúndur er lokið, ef þú vilt getur þú bætt blöndunni við matarlita.
Lace fyrir Aysing kaka - Master Class
Hafa brugðist við því hvernig á að undirbúa blönduna fyrir aysing, skulum halda áfram að snúa þessari formlausa massa í viðkvæma blúndur. Það eru tveir möguleikar til að móta: þú getur búið þig með þolinmæði og blúndur blúndur fyrir hendi, eða spara tíma og taugarnar með því að kaupa sérstakt kísilmótamat með blúndur og plastspaða.
Áður en fyllingin er fyllt með aysing, fitu með dropi af jurtaolíu, að reyna að fylla alla spuna. Leggðu aisinguna með þunnt borði á einni brún gólfinu. Setjið spaðaina samhliða linsulínunni og dragðu það, ýttu örlítið niður, að gagnstæða brúninni.
Eftir 8-12 klukkustundir fjarlægðu varlega mynstur úr moldinu.
Ef þess er óskað er hægt að skera blúnduna áður en hún er fest við köku.