Uppskriftin fyrir skörpum bursta á vatni

Uppskriftin að því að gera skörpum bursta á vatni er ekki kunnugt fyrir hvern húsmóður. Eftir allt saman er deigið fyrir slíka dainties oft hnoðað með mjólk eða sýrðum rjóma. Hins vegar ráðleggjum við þér að gera þennan dýrindis eftirrétt á venjulegu síuðu vatni.

Uppskrift fyrir skörpum brushwood á vatni án vodka

Innihaldsefni:

• vatn - 1 atriði;
• egg - 3 stykki;
• salt - klípa;
• hveiti - 645 g;
• duftformi sykur - 45 g;
• jurtaolía - 90 ml.

Undirbúningur

Egg kastað án skel í skál, bætið fínt salt og hrærið vel með þeytum. Þá kynna smám saman sigtað hveiti, hella í köldu vatni og hnoða bratta deigið sem haltir ekki við hendurnar. Við myndum slétt bolta út úr því, settu það í handklæði og láttu það vera í 20 mínútur. Eftir það, rúlla deigið í þunnt lag og skera í litla demöntum. Á miðju hverri vinnustofu, láttu lítið skera með hnífinni, taktu eina endann af deiginu vandlega og snúðu henni að hinni hliðinni með skurðinni. Með afgangnum af demöntum gerum við það sama. Í pönnu hella nauðsynlegum magn af jurtaolíu, hita við það og dreifa brushwood. Fryið meðhöndlunina á miðlungs hita í nokkrar mínútur, og þá skipta því á pappírsþurrku og drekka það þannig að of mikið af fitu sé frásogast. Lokið brushwood lá út á fati, varpað með fínu sykurdufti og borið fram á borðið.

Uppskrift fyrir crunchy brushwood á vatni með vodka

Innihaldsefni:

• hveiti - 365 g;
• egg - 1 stykki;
• sykur - 10 g;
• gos - 10 g;
• vodka - 50 ml;
• vatn - 30 ml;
• jurtaolía - 185 ml;
• Vanillu - eftir smekk;
• duftformaður sykur.

Undirbúningur

Og hér er annar einföld uppskrift fyrir crunchy brushwood, sem mun ekki yfirgefa neinn áhugalaus. Egg kasta án skel í skál, hella smá sykri og blandaðu því vel saman. Þá bætum við sigtuðu hveiti, hella í vodka, kasta baksturssósu, salti og vanillu eftir smekk. Blandið vandlega saman, nuddu með gaffli þannig að engar klær séu til staðar. Niðdu þynntu deigið með vatni og dreift því á borðið. Rúlla út í þunnt lag og skera í rönd um 10 cm langa og 4 cm á breidd. Í miðju hverrar vinnusnúðar, láttu lítið skera með hníf. Við förum framhjá einum enda ræmunnar í gegnum holuna og setjið afurðirnar í djúp pönnu með rauðri sólblómaolíu. Steikið á brushwood frá tveimur hliðum til myndunar á ryðfríu skorpu, og þá síðan með örlítið stökkva með duftformi.