Í dag munum við íhuga möguleika til að undirbúa skörpum lykkju á vodka. Hver þeirra gerir þér kleift að fá dýrindis eftirrétt með því að nota mismunandi sett af íhlutum. Eitt af uppskriftum er hentugur til að gera eldivið í hratt.
Hvernig á að baka crusty brushwood - uppskrift fyrir egg og vodka
Innihaldsefni:
- hveitihveiti fyrir deig - 160 g;
- hveitihveiti til myndunar vara - 55 g;
- vodka - 25 ml;
- tvö stór kjúklingur egg;
- klípa af borðsalti;
- hreinsaður olía til steikingar - 250 ml;
- duftformaður sykur .
Undirbúningur
Eins og það er nú þegar ljóst af nafni uppskriftarinnar, munum við elda deigið fyrir crunchy brushwood á eggjum og vodka. Til að gera þetta, blandið þessum innihaldsefnum með klípa af salti og hellið glasi af sigtuðu hveiti, hnoðið frekar þéttan deig. Nú skiptum við það í nokkra brot og rúlla því út þangað til þunnt lög eru fengin, rykandi yfirborð borðsins og veltipinnar með hveiti. Við skera striga í rétthyrninga, við gerum á miðjunni í slitnum, við förum framhjá einum brún í þeim og snúið því út, að fá upprunalegu brenglaðir blanks.
Eldiviðið er tilbúið. Til að gera þetta, hita í þykkum pönnu eða sósuhreinsaðri olíu og í smærri hópum steikja í það tilbúinn burstaþok til rouge.
Við grípa tilbúinn skörpum eftirrétt á pappírshandklæði eða servíettur og eftir nokkrar mínútur skiptum við það í fat og við nudda það nægilega með duftformi sykri.
Hvernig á að gera crunchy brushwood á vodka og steinefni án eggja
Innihaldsefni:
- Vatnseldsneyti glitrandi - 250 ml;
- sykurbrún - 30 g;
- hreinsaður ólífuolía - 35 ml;
- einn matskeið af vodka;
- hveiti
- klípa af salti;
- klípa af vanillíni;
- klípa jörð túrmerik (valfrjálst);
- grænmeti hreinsaður olía til að frysta;
- duftformaður sykur.
Undirbúningur
Þessi uppskrift að undirbúningi skörpum brushwood inniheldur ekki hratt hluti og er tilvalið til að undirbúa eftirrétt í fljótur. Að auki virðist deigið í þessu tilfelli vera samhæft og vel velt út. Svo, við skulum elda!
Í miklu kolsýrtu vatni leysum við kristalla af brúnsykri og salti, bæta við klípu vanillíns og, ef þess er óskað, túrmerik, hellið í hreinsað ólífuolíu. Helltu nú sigtinu
Eftir það skiptir deigið í nokkra hluta og rúlla út hver og einn eins og dumplings. Við skera lagin í lítinn rétthyrninga, gera slit í miðjunni, snúðu út einn brún í gegnum þau og steikið afurðunum í hlýjuðu, djúpsteiktum, rauðri, fallegu lit. Eftir það skulum við drekka olíuna á napkin, færa hlutina á fat og nudda það með sykurdufti.