"Zebra" kaka - uppskrift

Í morgunmat, hádegismat eða hádegismat í hádeginu er gott að elda fyrir heimili og gestum smá kökur. Og á meðan ekki allir vilja skipta um í langan tíma. Það er auðvelt og fljótlegt að baka einfalt og ljúffengt "Zebra" köku, margar afbrigði slíkra uppskrifta eru þekktar, deigið er yfirleitt eldað á sýrðum rjóma og / eða kefir eða ósykraðri jógúrt. Auðvitað, til að búa til "zebra áhrif" notum við kakóduft eða kerúb.

"Zebra" kaka - uppskrift með sýrðum rjómapróf

Innihaldsefni

:

Undirbúningur

Blanda af súkkulaði. Blandið í sérstökum ílát 2 msk. Skeiðar af sykri, vanillu eða kanil, kakóduft. Bæta við 1 eggi og nokkrum skeiðum af sýrðum rjóma. Blandið og mala vandlega (betri blöndunartæki).

Deigið. Sigtið hveiti í vinnuskál, bætið sykri, hinum sýrðum rjóma og 2 eggjum, mildað smjöri, koníaki og gosi. Við hnoðið deigið, hrærivélinn er betri.

Við deilum deiginu í tvo hluta (það er, við hella í mismunandi skálar). Í einum diskunum er bætt súkkulaðiblandunni og blandað vel saman. Nú höfum við ljós og dökk deig.

Smyrjið olíuna með mold og hellið létt deigið í spíralinn og fyllið eyðurnar með súkkulaði. Við vakna með hnetum. Eða á annan hátt: Helltu lag af létt deig á botninn, þá hnetur og lag af súkkulaði ofan, þú getur endurtaka. Þú getur samt gert frekari meðhöndlun, fyrir fallega blöndun laganna, en ekki blanda alveg saman. Við bakið Zebra köku í ofninum í um 45 mínútur, besta hitastigið er um 220 ° C. Reikni er ákvarðað af útbreiðslu ilm, lit og uppbyggingu skorpu og / eða puncturing leik í miðjunni (það ætti að vera þurrt). Eftir að hafa verið fjarlægð úr moldinu, hellaðu bollakakanum með krem ​​eða súkkulaði kökukrem og stökkva með hnetum.

Uppskrift fyrir rjóma "Zebra" úr sýrðum rjóma eða þykkum ósykraðri jógúrt

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Losaðu 1 matskeið af gelatíni í 50-80 ml af örlítið heitu soðnu vatni, og láttu það standa í 40 mínútur, þá þenja í gegnum strainer. Blandið gelatínlausninni með sýrðum rjóma og 1 skeið af duftformi sykur, árstíð með róm með vanillu. Hellið þessari blöndu í tvo bolla í einn af þeim, bætið kakóduftinu saman við það sem eftir er af sykurdufti. Við fengum blíður sýrðum rjóma (eða jógúrtkrem) af tveimur litum. Það er enn fallegt að fjarlægja rjóma falleg mynstur á yfirborði kökuinnar "Zebra", stökkva því létt með hnetum og setjið klukkutíma eða tvo í kæli.

Við the vegur, ef kaka reyndist vera hár, getur þú skorið það frá hlið í tvo kökur, stökk botnkaka með hnetum, kápa með rjóma, setjið annað ofan og vinnðu þá yfir yfirborðinu.

Þú getur undirbúið köku "Zebra" á kefir, u.þ.b. að fylgja ofangreindum uppskriftum (sjá hér að ofan), skiptu einfaldlega sýrðum rjóma með kefir. Það er jafnvel betra að elda á ósykraðri jógúrt, þannig að kaka reynist vera sérstaklega blíður og auðvelt.

Ofangreind uppskrift að köku "Zebra" er hentugur til að elda í multivarkinu.

Undirbúningur

Skrunaðu í gegnum leiðbeiningar tiltekins tækis, lesið um "bakstur" ham. Í stað þess að nota formið, notum við vinnuskálina á multivarkinu. Við hella í skálinn tvær tegundir af deigi (sjá ofan). Stilltu stillingu "Bakstur" og tími - í 60 mínútur. Eftir að þú hefur sjálfkrafa slökkt á tækinu og merki skaltu bíða í 10 mínútur og fjarlægðu síðan bollakakann.

Við þjónum "Zebra kaka" með te, kaffi, rooibos, karcade eða súrmjólk drykki.