Matargerð Costa Rica

Landsmatur er mikilvægur þáttur í menningu hvers lands. Ferðamenn, vacationers í Kosta Ríka , vilja ekki aðeins sjá fræga eldfjöllin og njóta ströndina á ströndinni, en einnig reyna að ljúffenga staðbundna réttina hér. Við skulum læra meira um sérkenni matargerðar Costa Rica og finna út hvað það getur komið á óvart innlendum ferðamönnum.

Diskar af Costa Rica matargerð

Matargerð Costa Rica er undarleg blanda af spænskum og indverskum hefðum að elda. Íbúar þessa lands kalla matargerð sína "dæmigerð nefnd". Það er einkennist af plöntum, kjöt (nautakjöt, önd og kjúklingur), hrísgrjón, korn, sjávarfang og auðvitað grænmeti.

Eitt af eiginleikum matargerðar Costa Rica er sósur og krydd. Að jafnaði eru þau ekki blandað saman við diskar, en þær eru bornir í sérstakan skál. Kryddir eru ekki mjög skarpur (nema hefðbundin chili sósa). Samsetning hefðbundinna sósa inniheldur kryddi eins og koriander, sellerí, laukur, hvítlauk, o.fl. Einnig vinsæl eru ketchups.

Kjötréttir

Kjöt diskar - líklega ljúffengur Costa Rican diskar. Þó hér, reyndu:

Sjávarréttir

Matreiðslustaðir Costa Rica voru mjög undir áhrifum af staðsetningu hennar milli tveggja hafna. Sjávarréttir hér er mjög hrifinn af. Hér er listi yfir vinsælar Costa Rica rétti, þar sem helstu innihaldsefni eru sjávarfangið:

Grænmeti og ávextir

Sérstök staður í Costa Rica matargerð er korn. Þaðan eru þeir pönnur, pönnukökur og flatar kökur, bakið brauð, þjóna því sem sjálfstæða fat. Mjög góð bragð einkennist af "tortilas" (tortillas úr kornhveiti), "galos" (flatar kökur með kjöti, osti eða baunfyllingu), "arreglados" (kornbrauð), "chorreados" (pönnukökur úr ungum korni).

Það er líka athyglisvert að prófa mjög óvenjulega rétti: bakaðar flatar kökur úr bananum af "sycamore" tegund, ristuðu kornkúlum "elotes", hrísgrjónum með baunum "gallo pinto", steiktu osti. Vertu viss um að þakka bragðið af framandi ávöxtum sem hafa vaxið í Kosta Ríka. Þetta er papaya, carom, ástríðuávöxtur, sýrður rjómi, mamoness, annonu, lychee, rambutan, maranon.

Bestu drykkirnar á Costa Rica

Fyrsta númerið á þessum lista er auðvitað hið fræga Costa Rica kaffi, sem er talið eitt besta í heimi. Hann er yfirleitt drukkinn í lok máltíðarinnar, hella í smá kaffibollar og bæta við heitu mjólk. Te elskendur verða að smakka sérstaka leið jurtate.

Meðal áfengra drykkja er aðal málið romm. Margir afbrigðum hans eru jafnvel fluttar út (Abuelo, Cachique, Platino, Centenario). Mjög vinsæll hér er rjómalöguð og kaffjöríkjör "Cafe Rica". Besta tegundir af bjór eru "Tropical", "Imperial", "Bavaria" og "Steinbru". Og frá sykurreyrunum búa heimamenn sterkir áfengis drykkir "guaro".

Ljúffengur gosdrykki eru gerðar úr staðbundnum ávöxtum. Það er hanastél "refresco", þar sem ávextir, mjólk, vatn og ís eru blandaðar, auk "khorchata", "sebada" og "pinolilo" drykkir.