Salat með saltaðu sveppum er yndislegt halla, en alveg ánægjulegt og upprunalega fat. Það hefur ríkan, björt bragð og létt piquancy. Þetta salat er dæmigerður fulltrúi rússneska matargerðar og mun þjóna sem framúrskarandi snakk á daglegu borðstofuborðinu þínu. Vertu viss um að reyna að elda það og þú, að vissu leyti, skildu það í föstu vetrarmataræði þínu. Hér að neðan er bent á nokkrar uppskriftir af salötum úr saltaðum sveppum.
Salat með kjúklingi, sveppum og súrsuðum agúrkur
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 500 g;
- súrsuðum agúrkur - 4 stk.
- saltað sveppir - 200 g;
- majónesi - til eldsneytis.
Undirbúningur
Svo eru agúrkur og sveppir skorin í litla bita. Öll innihaldsefnin eru sett í salatskál og bætt við majónesi í smekk. Tilbúið salat með sveppum og súrsuðum agúrkur er borið til borðsins í kældu formi.
Salat með kjúklingi og saltaðum sveppum
Innihaldsefni:
- kjúklingabringa - 300 g;
- saltað sveppir - 200 g;
- niðursoðinn grænna baunir - 200 g;
- kartöflur - 100 g;
- ostur - 100 g;
- steinselja rót, lauf lauf;
- krydd;
- majónesi.
Undirbúningur
Til að byrja, sjóðum við í seyði kjúklingabringu með því að bæta kryddum, laufblöðum, og rót sellerí eða steinselju. Þá er kjötið kælt og slitið í trefjar. Forsoðið og í samræmdu kartöflum er hreinsað og skorið í litla teninga.
Sveppir þvo með köldu rennandi vatni og ef þær eru stórar, mala smærri stykki. Harður osti er að rífa á stóru grater eða skera í löngum rjóma. Eftir það skaltu blanda öllum tilbúnum innihaldsefnum í djúpum skál, bæta við grænu niðursoðnu baunum, salti og pipar. Nú hella við salatið með majónesi, blandið því saman og látið það brugga í kæli í nokkrar klukkustundir. Við þjóna fatið í hlutum á blaða ferskum grænum salati.
Layered salat með súrsuðum sveppum
Innihaldsefni:
- hrísgrjón - 4 msk. skeiðar;
- seyði teningur - 1 stykki;
- krabba - 250 g;
- egg - 3 stykki;
- saltað sveppir - 300 g;
- peru - 1 stykki;
- majónesi - 150 ml;
- gulrætur - 1 stk.
Undirbúningur
Svo að undirbúa blása salat undirbúum við fyrst öll nauðsynleg innihaldsefni. Til að gera þetta takum við hrísgrjónum, þvoið það nokkrum sinnum, fyllið það með vatni, bætið við smákökum og soðið á lágum hita þar til það er tilbúið. Þá elda harða soðin egg, kæla þá, hreinsaðu og mala þau á barnabarnið. Laukur og gulrætur eru hreinsaðar, hakkað hey og passaged á jurtaolíu þar til gullbrúnt. Nú byrjum við að dreifa salatlögum okkar, promazyvaya hvert lítið magn af majónesi.
Svo skaltu setja soðið hrísgrjón á botn salatskálsins, hylja það með mulið teningur með krabba, stökkva eggjunum með rifnum eggjum. Leggðu síðan lagið af grænmetisbrauð og skreytið með saltaðu sveppum. Nú erum við að fjarlægja fatið í nokkrar klukkustundir í kæli, þannig að það sé ræktað. A tilbúinn lagaður salat af saltaðu sveppum er skreytt á eigin vild og settist á borðið.
Ljúffengt salat með súrsuðum sveppum
Innihaldsefni:
- niðursoðinn sveppir - 400 g;
- borð edik - 1 msk. skeið;
- krydd;
- heimabakað reykt pylsa - 200 g;
- niðursoðinn rauður baunir - 400 g;
- súrsuðum agúrkur - 200 g;
- ostur - 100 g;
- majónesi - eftir smekk;
- ólífur - til skrauts.
Undirbúningur
Reykt pylsa, ostur og súrsuðum agúrkur skera í teningur. Með niðursoðnum baunum skalðu varlega af vökvanum og setja það í djúpa skál. Bæta við tilbúnum innihaldsefnum, setja sveppum, hakkað sneiðar, árstíð með majónesi, bæta við smá ediki, blandið, skreytið með ólífum og borið salat á borðinu!