Kartöflurnar með kjöti og sveppum í pottunum eru þessi ljúffengur ásamt kjötinu á eldinum , sem hefur ekki týnt mikilvægi sínu með tímanum og rífur upp smekk buds okkar með nokkrum ótrúlegum töfrum. Og engin nútíma eldhúsáhöld geta endurskapað sama smekk sem við fáum þegar við undirbúa fat í leirvörum.
Við bjóðum upp á einn af bestu uppskriftirnar fyrir bökuð kjöt með sveppum og kartöflum, sem þú getur áttað þig á í eldhúsinu þínu, með nokkrum litlum eða stórum pottum og fengið mikla ánægju af að gleypa þetta dýrindis mat.
Hvernig á að elda kartöflur með kjöti og sveppum í potta?
Innihaldsefni:
- svínakjöt eða nautakjöt - 920 g;
- laukur - 240 g;
- gulrætur - 240 g;
- ferskar tómatar - 240 g;
- kartöflur hnýði - 1,2 kg;
- mushrooms - 750 g;
- neglur af hvítlauk - 6 stk.
- harður ostur - 240 g;
- sýrður rjómi - 6 msk. skeiðar;
- seyði eða vatn - 600 ml;
- jörð blöndu af papriku - eftir smekk;
- salt - eftir smekk;
- sterkan kryddjurt - til að smakka;
- ferskur grænu til að velja úr;
- grænmetisolía lyktarlaust.
Undirbúningur
Fyrst af öllu þvoum við, þorna, skera í litla sneiðar kjöt, nudda þau með salti, pipar, kryddaðum kryddjurtum, brúnt á upphitaðri pönnu með hreinsaðri olíu og látið út á potta.
Næstum hreinsum við og rifið hálfkringslauknum, láttu gulræturnar fara í gegnum rifið, sleppið jurtaolíu þar til mjúkt og dreift yfir kjötið. Í hverri potti setjum við einnig eitt hreinsað hvítlauk og skrældar kartöflu, brennt í ruddy skorpu. Skolaðu síðan vel sveppum, skera þá af handahófi, einnig brúnt í pönnu og dreifa yfir kartöflum.
Tómatar eru scalded með sjóðandi vatni, skrældar burt, skera í sneiðar eða stórar teningur og breiða út með síðasta laginu. Hvert grænmetis innihaldsefni sem fyllir potta, við savor að smakka með salti, blöndu
Helltu í hundruð millílít af seyði eða vatni í hvern potti, hella yfir fjörutíu grömm af rifnum osti með grater og leggðu yfir eina fullt matskeið af fitusýrulausri rjóma.
Næst eru pottar með kjöti, kartöflum, sveppum og osti í sýrðum rjóma þakið lokum og við ákvarðum í ofninum á bakpokanum sem er settur að meðaltali. Við stillum hitastigið í 185 gráður og bætið kökuna í eina klukkustund.