Diskar "með osti" yfirgefa alltaf borðið fyrst vegna þess að þau eru elskuð af mörgum. Nokkrar reglulegir osturuppskriftir sem við munum segja þér í þessari grein
Lax bakað með osti
Innihaldsefni:
- laxflök - 1 kg;
- laukur - 1 stk.
- salt, pipar - eftir smekk;
- majónesi - 1/3;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- Dijon sinnep - 1 msk. skeið;
- hvítlaukur - 2 negull;
- rifinn harður osti - 1/4 af öld;
- rifinn mozzarella - 1/2 msk.
Undirbúningur
Fiskflökur eru athugaðir fyrir bein og fjarlægja þau ef nauðsyn krefur. Reyndu að nota fyrir þessa uppskrift eitt lax.
Við dreifum fiskinn á bökunarplötunni sem er þakinn filmu og árstíð með salti og pipar á báðum hliðum. Ofan á fiskflökum dreifum við þunnt hringa af laukum.
Í litlum skál, sláðu upp heimabakað majónes með hvítlauk og sítrónusafa farið í gegnum þrýstinginn. Þunnt lag þekur leifarúða sem leiðir til sósu og fyllir fyllilega uppréttinn með rifnum osti.
Við setjum fiskinn í 15 mínútur í ofþensluðum ofni í 200 gráður, og þá undir grillinu - í 2-3 mínútur áður en þú færð skarpur skorpu.
Lax bakað með osti og tómötum
Innihaldsefni:
- laxflök - 1 kg;
- hvítlaukur - 2 negull;
- þurrkað fennel - 1 tsk;
- salt, pipar - eftir smekk;
- Tómatur - 1-2 stykki;
- rifinn harður osti - 1 atriði;
- grænn laukur.
Undirbúningur
Ofn hita upp í 230 gráður. Fyllt laxflök á þynnuðu bakpoki. Yfirborð fiskur nuddaði með salti, pipar, fór í gegnum þrýstinginn með hvítlauk og þurrkaðri dill. Við skera tómatana með þunnum hringum og leggja þau ofan á fiskflökuna. Baksaðu fiskinn í 20 mínútur á eigin spýtur og stökkva því með rifnum osti, blandað með fínt hakkað grænum laukum. Færðu fiskinn aftur í ofninn í 5 mínútur eða þar til osturinn bráðnar alveg.
Lax bakað í ofninum með osti
Innihaldsefni:
- laxflök - 6 stykki af 150 g;
- salt, pipar - eftir smekk;
- kremosti - 150 g;
- 1/2 hýði af sítrónu;
- ferskt breadcrumbs - 25 g;
- rifinn parmesan - 25 g;
- steinselja.
Undirbúningur
Ofninn hituð í 200 gráður. Skerið flök skemmta með salti og pipar frá öllum hliðum. Kremost er blandað saman við hvítlauk og sítrónusjúk, passað í gegnum þrýstinginn, salt og pipar er bætt í blönduna eftir smekk.
Blandið saman brauðbrekkum og rifnum parmesanum, blandað saman við þurru blönduina sem er mylduð steinselja. Dreifðu kremostanum vandlega yfir yfirborð fisksins og á toppnum hella við brauð mola með parmesan. Við baka lax í ofni í 15 mínútur, þjónað strax.
Uppskrift fyrir lax bakað með osti
Innihaldsefni:
- laxflök - 1 kg;
- Ricotta osti - 1 atriði;
- Fetaostur - 1 atriði;
- salt, pipar - eftir smekk;
- Dijon sinnep - 1 msk. skeið;
- spínat - 1 atriði;
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- ferskur dill - 1 msk. skeið;
- ferskur oregano - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Ofn hita upp í 230 gráður. Bæði konar osti er vandlega blandað saman. Við setjum fiskflökin niður og snerta árlega með salti og pipar á báðum hliðum. Smyrðu fiskinn með lag af sinnepi,
Áður en það er í gangi, ætti rúlla lax að standa í 5 mínútur, eftir það er hægt að skera og borða með uppáhalds sósu og hliðarrétti af salati eða kartöflum.