A baka er hátíðlegur fat, orðið sjálft talar fyrir sig - baka úr orði "hátíð". Þetta fat var fundið upp hér - í Rússlandi. Pies eru lokaðir þegar deigið nær yfir fyllingu frá öllum hliðum, hálf lokað - deigið er dreift á fyllingu í formi möskva og opið - í líkingu af ostakaka. Fyllingin er einnig mjög fjölbreytt. Nú munum við segja þér hvernig á að gera ostakaka.
Osti kaka - einfalt uppskrift
Til að byrja með mælum við með því að undirbúa einfalda ostakaka á kefir. Gerðu það ekki erfiðara en að steikja eggjaköku, og bragðið mun notalegt þóknast þér.
Innihaldsefni:
- harður ostur - 200 g;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 4-5 msk. skeiðar;
- baksturduft - 1 tsk;
- kefir - 2 bollar;
- smjör - 20 grömm,
- salt - klípa.
Undirbúningur
Ostur þrír á litlum grater, bæta við eggjum, salti, hveiti, bakpúðanum, hnoðið, hellið nú í kefir og aftur blandum við allt vel saman. Deig fyrir samkvæmni ætti að líkjast sýrðum rjóma. Í pönnu, smurð með smjöri, hellið deigið út og hylrið með loki. Elda á litlu eldi. Meðan á matreiðslu stendur mun baka baka með stuðlinum 2, taka þetta augnablik með í reikninginn þegar þú velur pönnu. Elda tími um 30 mínútur. Það er það, ostakakan er tilbúin.
Ostur laukur baka
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 1 gler;
- egg - 1 stykki;
- smjörlíki - 100 g;
- salt - klípa.
Til að fylla:
- rifinn osti - 200 g;
- laukur - 1 stk.
- grænn laukur - 1 búnt;
- egg - 2 stykki;
- sýrður rjómi - 200 g;
- grænu dill og steinselja - 30 g;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Fyrir deigið er smjörlíki skorið með hveiti, við bættum eggi, salti, hnoðið deigið og sendið það í kulda í 30 mínútur. Þá rúllaðu deigið, látið það liggja á bakkanum, þannig að boga snúi út. Setjið ofan á hakkað græna lauk og hringlauk. Fyllt sósa, þar sem sýrður rjómi er blandað saman við egg, kryddjurtir, salt, pipar eftir smekk. Efst með rifnum osti. Og baka við 180 gráður þar til eldað. Osti kaka með laukur er tilbúinn.
Blása sætabrauð með fyllingu osti
Innihaldsefni:
- Tilbúinn blása sætabrauð - 1 pakkning (600 g);
- unnin ostur - 4 stk.
- egg - 2 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- grænmeti, salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Sem reglu inniheldur pakkningin 2 lak deig. Einn þeirra er rúllaður út í þann stærð sem við þurfum, við setjum það á bakkubakka, hækka brúnirnar lítið og þannig skapa pils. Nú erum við að stunda fyllingu: laukur skera í hálfa hringi og steikja í matarolíu þar til gullbrúnt. Við nudda osturinn á stóru grater, slá eggin með salti, láttu lítið líða til að fita toppinn á baka og bæta grænu við afganginn. Setjið nú ostinn á deigið, helldu steiktu laukunum og hella hráefnum. Eftir það skaltu ná seinni hluta deigsins og rífa brúnirnar. Efstu fitu með þeyttu eggi og sendu í ofninn í 20-25 mínútur.
Puff sætabrauð með Pita brauð og skinku - uppskrift
Innihaldsefni:
- Armenian lavash - 8 blöð;
- harður ostur - 300 g;
- skinka - 400 g;
- egg - 2 stykki;
- mjólk - 2 bollar;
- smjör - 100 g;
- Tómatur - 1 stk.
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Við undirbúið sósu: Blandið mjólkinni við eggin, bætið bræddu smjöri, hrærið ostuna og blandið saman. Ham skera í ræmur. Skerið blöðin af hrauni í þá stærð sem við þurfum, setjið fyrsta blaðið á smurðan bakpokaferð, smyrið sósu, dreiftu skinku og dreift því þannig að það sé nóg fyrir öll lög. Við dreifum öll blöðin af hrauni, smyrja báðar hliðar með sósu og á hverju lagi, nema efri, setjum við skinku. Á efsta laginu leggjum við hringi af tómötum, fyllum við í áfram sósu og setjum í ofn í um það bil 30 mínútur. The baka í undirbúningi er mjög einfalt, en bragðið fer umfram allt lof.