Kartafla zrazy með kjöti

Zrazy er einfalt, hagkvæm, fullnægjandi og einnig mjög bragðgóður fat. Hvernig á að elda zrazy kartöflur með kjöti, þú munt læra með því að lesa þessa grein.

Zrazy kartöflur með kjöti - uppskrift

Innihaldsefni:

• kartöflur - 1 kg;
• laukur - 200 g;
• hakkað svínakjöt - 400 g;
• gulrætur - 150 g;
• hveiti - 100 g;
• salt;
• pipar;
• brauð mola ;
• egg - 1 stykki;
• hreinsaður jurtaolía.

Undirbúningur

Svínakjöt er sett á pönnu og eldað þar til kjötið byrjar að létta. Við bætum smá hakkað lauk, pipar og salti eftir smekk. Gulrætur hreinsa og látið það í gegnum stóra grater, bæta við kjötinu. Steikið hakkað kjöt með grænmeti þar til það er tilbúið og sett í skál. Við hreinsum kartöfluna og sjóðum það. Þá tæma vökvann, ekið egginu og blandið kartöflum í mash. Hellið í hveiti og hrærið. Þétt massa verður að koma út. Við myndum lítið kökur og látið út hakkað kjöt í miðjunni. Við kápa það ofan frá með kartöflumdeig og mynda zrazy, við sleppum þeim í brauðmola og steikið þar til það er rautt.

Ljúffengur zrazy kartöflur með kjöti og sveppum - uppskrift

Innihaldsefni:

• kartöflur - 1,4 kg;
• nautakjöt - 400 g;
• hvítþurrkaðir sveppir - 150 g;
• laukur - 120 g;
• egg - 1 stykki;
• gulrætur - 100 g;
• smjör kremt 73% fituinnihald - 100 g;
• hveiti - 120 g;
• salt;
• pipar.

Undirbúningur

Þurrkaðir hvítir sveppir eru fylltir með sjóðandi vatni, eftir að það er um það bil 10 mínútur að tæma vatnið. Þá hella við aftur með sjóðandi vatni og látið það standa í klukkutíma. Á meðan, þangað til það er tilbúið að sjóða kartöflurnar, holræsi vatnið, mosið, saltið, piparinn, bæta við hveiti, egginu og hrærið vel. Til fyllingar er kjötið snúið í kjötkvörn, við bætum við sneiðum sveppum, hakkað lauk og rifnum gulrótum. Steikið kjöt með grænmeti í um 40 mínútur í pönnu undir lokinu. Bætið smjörið í lokin, takk sem fyllingin verður safaríkari, salt og blandað saman. Skurður borð er þakinn mat filmu, Smyrðu það ferskt með olíu. Skolið matskeiðið með blautum skeið, setjið kartöflurnar á það, setjið það á kvikmynd, ýttu létti á það til að gera köku. Setjið í miðjunni fyllinguna og festu brúnina. Við rúlla kartöflur zrazy með kjöti og sveppum í breadcrumbs og steikja þar til það er rautt.

Einnig er hægt að elda kartöflur með kjöti í ofni. Til að gera þetta, setjið þær á bakplötu og bakið við miðlungs hitastig í um hálftíma þar til gullbrúnt er.

Nú veitðu hvernig á að undirbúa zrazy kartöflu með kjöti. Eins og þú sérð er þetta algerlega ekki erfitt. Allir hafa skemmtilega matarlyst!