The töfrandi ilm af kartöflum í frönsku með kjöti bakað í ofninum vekur matarlyst og ótrúleg bragð á fatinu gerir þér kleift að nota það ekki aðeins í daglegu valmyndinni heldur einnig til að leggja til hvaða hátíðaborð sem er.
Hvernig á að elda kartöflur í franska með hakkaðri kjöt í ofni - uppskrift?
Innihaldsefni:
- hakkað kjöt - 600 g;
- tómötum - 275 g;
- harður osti - 220 g;
- kartöflur hnýði - 950 g;
- laukur - 185 g;
- majónesi - 200 g eða eftir smekk;
- jurtaolía;
- blanda af þurrkuðum ítalska kryddjurtum - eftir smekk;
- salt - eftir smekk;
- pipar jörð svartur - eftir smekk;
- ferskur grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
Kartöflur hnýði eru mínir, hreinn, rifnir af þunnum hringjum, salti, pipar, árstíð með kryddi, jurtaolíu og blandað saman. A fjölbreytni af kartöflum er betra að velja einn sem er vel og fljótt soðið.
Laukur er hreinsaður, mulinn með teningur eða þunnum semirings og bætt í kjöt á jörðu. Við massa massann með salti, jörð, svart pipar, blanda af þurrum ítalska kryddjurtum og blandað vel saman.
Neðst á olíulaga bakpoki leggurðu upp kartöfluhúfur, kápa með majónesi og dreifa hakkað kjöt með lauk. Frá toppnum leggjum við tómatókkana, tinker með fínt hakkað ferskum kryddjurtum og kápa með öðru lagi af majónesi. Við setjum fatið í forverun í 195 gráður ofni og eldað í þrjátíu mínútur. Síðan nuddum við fatið af ofangreindum með osti og látið það baka í aðra fimmtán mínútur.
Hvernig á að elda franskar kartöflur í ofni með kjúklingakjöti - uppskrift?
Innihaldsefni:
- kjúklingafylling (flök kjúklingabringa) - 650 g;
- harður piquant ostur - 150-200 g;
- Kartöflur hnýði - 1200 g;
- laukur - 150-200 g;
- majónesi - 180 g eða eftir smekk;
- grænmeti hreinsaður olía - eftir smekk;
- krydd og krydd - eftir smekk;
- salt - eftir smekk;
- pipar jörð svartur - eftir smekk.
Undirbúningur
The kartöflur hnýði eru fínn, þrífa og rifin með hringi um það bil tvær millimetrar þykkur. Kjúklingakjöt, það er betra ef það er kjúklingabrystill, skera í sneiðar ekki þykkari en einn sentímetra, hylja með matfilmu og slá smá af með hamar í eldhúsinu. Kryddu síðan kjötið með salti, jörð, svart pipar og
Neðst á fituformi leggjum við helming kartöflanna með laukum, leggjum kjúklingakjötið ofan og hylur með eftir kartöflum. Við grátið fatið með rifnum osti og setti það í ofþensluð ofn í 185 mínútur í um það bil fimmtíu mínútur eða þar til mýkt kartöflunnar, sem við athugum með því að punkta tannstönguna.