Forréttir á spíðum

Kaldarviðgerðir á skewers eða canapes eru frábær lausn til að skipuleggja hlaðborð og hlaðborð. Þessi snakkur er mjög þægilegur, þú getur ekki tekið það með höndum þínum, það þýðir að það er tryggt að þú munt ekki verða óhrein þegar þú borðar. Canapé er gott að hafa snarl af ýmsum áfengum drykkjum, vegna þess að stærðin er aðeins ein bíta. Þeir safna canapé lögum á grundvelli samloku.

Hér eru nokkrar uppskriftir fyrir dýrindis kaltar snakk á skeiðar. Sem undirlag fyrir slíkt fat er kælivökvan oftast lítið stykki af þurrkuðu brauði (það er best að gera crochettes áætlaða í formi rétthyrninga eða þríhyrnings með hlið um 2 cm að stærð).

Forréttir á skewers með síld og agúrka

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Skerið flök af síld í litlum bita og gúrku - þunnt hringi eða ovalar.

Einnig er hægt að borða brauð í þunnt lítið stykki (hentugur fyrir stærð af síld) og snyrtilega breiða út í eitt lag á þurru bökunarplötu, þurrkað í ofni, en ekki slæmt kex , heldur aðeins létt. Kældu krókónana og dreift hvert smjöri. Á toppi hverja látu nokkrar laufir af grænmeti, þá - stykki af síldarflökum, síðasta laginu - smá agúrka. Við festum uppbyggingu með skewer og safna eftirliggjandi canapes . Við setjum tilbúin canapés á borðkrók eða lítið bakka. Áður en þjónn stendur skaltu halda kældu staði þannig að olían bráðni ekki.

Það skal tekið fram að hægt er að skipta út síld með laxi, silungi, bleikum laxi eða öðrum laxi. Einnig fyrir þetta passa makríl, makríl, ansjósar, saurí, síld eða sardínur, auðvitað, í léttum saltaðri eða merktum. Slík canapés munu henta vodka, gin og aquavit.

Snarl á spíðum með rækjum, bráðnum osti og sítrónu

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við skorið brauðið í lítið óbrotið stykki og þurrkið það í ofninum. Við dreifum hvert stykki með bráðnum osti. Næst skaltu setja grænt lauf, ofan á - þunnt sneið af sítrónu og næsta lag af ætum hluta rækju (soðið, auðvitað). Við festum við skewer. Slíkar canapés má bera vel fyrir hvíta eða bleika vín.

Snakk á skewers með ólífum og osti

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Brauð skorið í lítið þunnt stykki af þessari stærð, svo það var þægilegt að borða, eins og þeir segja, eitt högg. Létt (og ekki "í marr"), þurrkið brauðið á bakplötu í ofninum.

Meðan croutons kólna niður skal skera ostinn í litla bita af hentugu formi. Dreifðu stykki af osti á stykki af brauði. Haltu ofan af hálfu olíuborunnar meðfram. Við festum uppbyggingu með skeweri.

Þessar canapes passa næstum hvaða vín, koníak, grappa, rakia.

Fyrir börn (td um afmæli barnsins) er hægt að undirbúa snakk á skeið með marmelaði, því að ekki er þörf á brauð á undirlaginu, það er betra að skipta um það með osti.

Forréttir á skewers með marmelaði

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Skerið ostinn í stykki af réttri stærð. Fyrir hvert stykki ofan við setjum við sneið af marmelaði og á það - 1 hvaða berjum. Við festum við skewer.

Auðvitað ætti maður ekki að gefa slíkum börnum börnum yngri en 5 ára (þetta er ekki öruggt). Einnig eru eftirréttarapararnir fullkomnar fyrir fullorðna - fyrir te, kaffi og aðrar svipaðar drykki.