Diskar frá kjúklingum, einkennandi fyrir austurmatargerð, koma smám saman inn í slaviska mataræði. Bean vara hefur mikið framboð af gagnlegum efnum og er notað í steiktum eða soðnu formi. Dæmi er vinsæll ísraelskur falafel, ljúffengur tofu og arabísk hummus - nærandi mat með mikla matvælaeiginleika.
Hvað á að elda með kjúklingum?
Uppskriftir frá Chickpeas eru mismunandi sérstökum "plasticity", þar sem þessi vara samstillir fullkomlega með kryddi, sjávarfangi, grænmeti og pasta. Þökk sé niðursoðinn bragð er það notað ekki aðeins í unnum, en einnig í sprautuðu formi og bætt við súpur og pates. Diskar úr því eru nærandi og innihalda mikið af próteinum og trefjum.
- Til að undirbúa fastan fat af kjúklingum ætti það að liggja í bleyti í 12 klukkustundir. Þá sjóða í 2 klukkustundir án þess að bæta salti og kryddi. Í þessu formi eru kjúklinga hentugur fyrir hvaða fat sem er.
- Þú getur undirbúið léttan snarl: áríðaðu kjúklinga með koriander, chili, múskat og bæta við ferskum salati.
- Spaghetti með fetaosti og sólþurrkuðum tómötum mun eignast hreint bragð ef þú bætir við soðnum kjúklingum.
- Ef þú setur út eldaða kjúklinga með tómötum og valhnetum - þú munt fá frábær heitt fat.
Uppskriftin fyrir hummus frá kjúklingum heima
Hummus frá kjúklingum , í skera með vinsælum áliti, er ekki sósa eða krydd, en táknar ríkan snarl. Til viðbótar við sérstakan bragð, það er rík af próteinum, trefjum og er mjög nærandi. Þökk sé fljótlegan og auðveldan matreiðslu með blender, ilmandi krydd og kryddjurtum, hefur fatið orðið ótrúlega vinsælt ekki aðeins í austri, heldur einnig í heimreiðinni.
Innihaldsefni:
- þurrkaðir kjúklinga - 300 g;
- sesamfræ - 80 g;
- paprika - 1/2 tsk;
- Zir - 1/2 tsk;
- hvítlaukur - 3 stykki;
- sítrónusafi - 40 ml;
- ólífuolía - 60 ml.
Undirbúningur
- Kjúkið öndina í 10 klukkustundir, eldið í 2 klukkustundir þar til það er mjúkt.
- Tæmdu vatnið í sérstökum íláti.
- Skerið og hakkaðu núðlur í blender.
- Bæta við hvítlauk, zir, sesam, sítrónusafa og smjöri.
- Hvíta með blender, hella í seyði, leiða massann í viðeigandi samkvæmni.
- Forréttir af kjúklingum - hummus - er eldsneyti með olíu og skreytt með paprika.
Súpa með kjúklingum og kjöti
Súpa úr kjúklingum hefur mismunandi útgáfur: það getur verið ljós grænmeti og getur orðið fullur ef þú bætir við kjöti. Hefð er að nota fituríkar afbrigði eins og nautakjöt eða lamb. Síðarnefndu fjölbreytni hefur mataræði og er ekki "þyngd" fatið og kjúklingabólur sem geta gleypt nærliggjandi bragði mun bæta við sérstökum bragði.
Innihaldsefni:
- chickpea - 150 g;
- kartöflur - 3 stk.;
- lamb - 650 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- heitt pipar - 1/2 stk.
- sellerírót - 150 g;
- hvítlaukur - 3 stykki;
- jurtaolía - 40 ml.
Undirbúningur
- Kjúklingur kletturinn í 10 klukkustundir.
- Elda soðið kjötkvoðu.
- Settu í kjúklingunum og brenna það í klukkutíma.
- Bæta við kartöflum.
- Gulrætur, papriku, sellerí og hvítlauk steikja.
- Setjið í súpu og eldið í 20 mínútur.
- Borða kjöt og kjúklinga er gert á 15 mínútum.
Falato frá kjúklingum - uppskrift
Falato frá chickpea er vinsæll ísraelskur fat, sem er unnin úr soðnu kjúklingum og ýmsum kryddum. Bökur eru grindaðar í pasta, kryddaður, lagaður eins og kúlur og steiktar þar til rauður er í olíu eða bakað í ofninum, sem er gagnlegt. Hefð er snakkur pakkaður í hrauni og borinn fram með grænmeti, súrsuðum agúrkur og sósum.
Innihaldsefni:
- þurrkaðir kjúklinga - 200 g;
- hvítlaukur - 6 stk.
- laukur - 2 stykki;
- ferskt steinselja - handfylli;
- hveiti - 70 g;
- karaway fræ - 10 g;
- ólífuolía - 100 ml.
Undirbúningur
- Kjúklingur kletturinn í 10 klukkustundir. Eldið þar til mjúkt. Mala í blandara.
- Bæta við lauk, hvítlauk og krydd.
- Snúðu aftur og snúðu blöndunni í kúlur.
- Rúlla í hveiti.
- Steikið af þessu fati úr kjúklingum er gert í heitu olíu þar til það er rautt.
Baunir frá Chick Pea
The chickpeas eru hefðbundin form falafel. A sannarlega arabskur réttur, ótrúlega vinsæll í Ísraelskum matargerð, er búinn til úr hakkaðum kjúklingum. Einföld massa með kryddjurtum, mótað og djúpsteikt. Rjómalöguð inni og stökku að utan, kryddaðir kúlur eru unnin eingöngu í ólífuolíu.
Innihaldsefni:
- þurr kjúklinga - 250 g;
- laukur - 1 stykki;
- kóríander - klípa;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 50 g;
- fullt af steinselju;
- hvítlaukur - 5 stk.
- ólífuolía - 100 ml.
Undirbúningur
- Kjúklingur klettur í 12 klukkustundir. Hrærið í blender. Bætið grænu, krydd, lauk, hvítlauk og egg, flettu síðan aftur.
- Leyfi í 30 mínútur.
- Bæta við hveiti, myndaðu kúlurnar.
- Steikja diskar úr sterkum kjúklingum á sér stað í sjóðandi frystingu.
Skreytið með kjúklingum
Puree frá Chick Pea er nærandi og nærandi mat, sem mun verða valkostur við venjulega hliðarrétti. Diskurinn, sem undirbúningur er svipaður kartöflumúsinni, er úr mjólk, smjöri og mest leguminous, en blandarinn er ekki notaður til að varðveita áferðina og ekki snúa vörunni í fljótandi seigfljótandi massa. Þessi uppskrift er einföld og aðgengileg, jafnvel fyrir byrjendur.
Innihaldsefni:
- þurrkaðir kjúklinga - 200 g;
- mjólk - 150 ml;
- olía - 30 g;
- paprika - klípa;
- kóríander - klípa.
Undirbúningur
- Látið kjúklingana í 12 klukkustundir. Eldið þar til það er mildað.
- Rís til ríkisins bæta mjólk, smjöri.
- Undirbúningur á þessu fati úr kjúklinga er lokið, árstíð með kryddjurtum.
Kjúklinga úr kjúklinga - uppskrift
Cutlets úr kjúklingum í ofninum munu keppa við kjötrétti fyrir alla sem vilja valmynd án dýraafurða. Hakkað hakkað kjöt er hægt að elda án eggja (það heldur fullkomlega lögun af sjálfu sér), bætir grænmeti og kryddi og breytir íhlutum daglega og nýir smekkir koma fram. Ekki gleyma að fylgja þeim með uppáhalds sósu þínum meðan á þjóni stendur.
Innihaldsefni:
- þurrkaðir kjúklinga - 200 g;
- laukur - 2 stykki;
- tómötum - 2 stk.
- brauð mola - 90 g;
- hvítlaukur - 2 stk.
Undirbúningur
- Kjúkið öndina í vatni í 10 klukkustundir, sjóða þar til mjúkur.
- Mala í kjöt kvörn með lauk, hvítlauk og tómötum.
- Rúlla í breadcrumbs og baka í 20 mínútur í 180 gráður.
Sælgæti úr chickpeas
Sælgæti úr chickpea eru nærandi, bragðgóður, lítill kaloría og, ólíkt flestum öðrum kræsingum - eru gagnlegar. Þeir eru gerðar úr soðnu kjúklingum, bæta þurrkuðu ávöxtum, hnetum, hnetum, hunangi og öðrum náttúrulegum innihaldsefnum. Til að gefa nammi hátíðlega útlit er fullunnin vara skreytt með kakó, kókosflögum eða gljáðum með gljáa.
Innihaldsefni:
- Chickpea - 100 g;
- þurrkaðar apríkósur - 20 g;
- fíkjur - 20 g;
- hunang - 20 g;
- appelsínusafa - 30 ml;
- kakó - 50 g;
- kókoshnetur - 60 g.
Undirbúningur
- Chickpeas chickpeas og elda.
- Þurrkaðir ávextir þrýsta með safa.
- Snúðu í kjöt kvörn með kjúklingum. Bæta við elskan, blandaðu.
- Rúlla kúlunum í kakó- og kókoshnetum.
Kaka "kartöflur" úr chickpea - uppskrift
Kaka "kartöflur" frá kikarhettum eru frábrugðin hefðbundnum og geta fyllt upp matseðilinn af slimming sykursýki. Þessi uppskrift er með litla kaloríu innihald og inniheldur, til viðbótar við prótein og trefjar, mikið af gagnlegum örverum. Ljúffengið er einfalt og auðvelt að undirbúa: þú þarft að slá öll innihaldsefni í blöndunni, baka úr massa kökanna og gefa það kökuformi.
Innihaldsefni:
- chickpea - 150 g;
- möndlur - 50 g;
- jógúrt - 100 g;
- egg - 2 stykki;
- banani - 1 stykki;
- kaffi - 20 ml;
- kakó - 40 g;
- kókoshneta - 40 g.
Undirbúningur
- Kjúklingabragðir eru soðnar og hakkaðir í paillette, bæta við möndlum, eggjum, banani, jógúrt og smá kakó.
- Myndaðu köku og bökaðu það í klukkutíma við 180 gráður.
- Razomnite, bæta við kaffi, kakó og hveiti.
- Mynda köku
Brownie frá chickpeas
Bakstur frá chickpea er öðruvísi fyrir mataræði, vegna þess að það inniheldur að minnsta kosti kolvetni, en það mun lengja hungrið. A vinsæll amerískan eftirrétt er brownie, í klassískri útgáfu er það "hættulegt" fyrir mynd, og eldað frá kikarhettum breytist í mataræði með helmingi normra kílókrabbameina.
Innihaldsefni:
- Chickpea - 80 g;
- rúsínur - 80 g;
- kakó - 35 g;
- egg - 1 stk.
Undirbúningur
- Kikærter og rúsínur.
- Chickpeas elda, blandað saman við rúsínum, eggjum og kakó.
- Hrærið í blender.
- Bakið massanum við 180 gráður í 30 mínútur.