Afmælisdagur í sumar gefur miklu meira svigrúm til ímyndunarafl, ekki aðeins fyrir skemmtunaráætlun atburðarinnar heldur einnig fyrir valmyndina. Ferskir ávextir, grænmeti og ber eru alltaf velkomnir á borðið, þannig að í uppskriftum hér að neðan munum við tala um hvernig á að nota allt fjölbreytni sumarsins við undirbúning salat fyrir afmælið.
Sumar salat uppskrift fyrir afmælið
Lucky fólk fæddur í sumar mun ekki missa af tækifæri til að fagna frí í náttúrunni. Í ramma slíkrar máltíðar eru hentugustu leiðin til að þjóna salati.
Innihaldsefni:
- rækjur - 500 g;
- Mango - 1 stykki;
- agúrka - 1 stykki;
- rauðlaukur - 1 stk.
- lime - 1 stykki;
- steinselja - 1 handfylli;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar - eftir smekk;
- síkóríuríur.
Undirbúningur
Í pottinum skal sjóða saltið og sjóða rækurnar í það í 1 mínútu. Tilbúnar rækjur eru kólnar og skera í tvennt ef þörf krefur. Skerið rauðlaukinn í litla teninga ásamt gúrku. Mango er einnig skorið í teningur, en stærri. Blandið öllum tilbúnum innihaldsefnum í djúpum skál, hellið með ólífuolíu, lime safa og árstíð með salti og pipar. Ofan sitjum við hakkað steinselju í salati.
Hvítur síkóríur er tekinn í sundur í sérstakar blöð, þvegið vandlega og þurrkað. Við setjum salatið í bátum "síkóríuríkisins" og þjónum því í borðið. Í stað þess að síkóríur, þú getur notað Peking hvítkál eða salat lauf.
Hvernig á að undirbúa sumar salat fyrir afmæli?
Þú getur notað sumarið úrval af berjum í ljósum sætum salötum. Af hverju ekki að gefa slíka skemmtun í fríköku? Með safaríkum litum sínum mun þetta salat vekja athygli allra gesta.
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 500 g;
- hindberjum - 500 g;
- Bláber - 500 g;
- ferskjur - 2 stykki;
- melóna - 1/2 stykki;
- myntu - 4 greinar;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- hunang - að smakka.
Undirbúningur
Berir eru vandlega þvegnir og þurrkaðir. Jarðarber eru skorin í fjórðu og hindber og bláber eru eftir í heilum. Peaches eru skrældar og skera í teningur. Við skera út kúlur úr melónu með því að nota skeið fyrir ís. Blandið berjum og ávöxtum í salatskál.
Sérstaklega erum við að undirbúa eldsneyti úr möldu laufum, sítrónusafa og hunangi. Hellið undirbúið sælgæti með ávaxtasalati og blandið því vel saman.
Slík sumarsalat er hentugur fyrir umsókn barns á fæðingardegi. Til að láta fatið líta meira aðlaðandi fyrir augu barna, látið salatið í skál af vatnsmelónahylki.
Original salat fyrir afmælið
Björt salat með silungi, borið fram á fallegu flötum fatnaði, verður verðugt og fullnægjandi staðgengill fyrir battered majónesnits. Ef þú varst svo heppin að fagna frí í náttúrunni - saknaðu ekki tækifæri til að elda fisk fyrir salat á stönginni.
Innihaldsefni:
- ungir kartöflur - 500 g;
- fennel - 1 stk.
- aspas - 1 búnt;
- Dijon sinnep - 1 msk. skeið;
- Safa af 1 sítrónu;
- ólífuolía;
- silungsflök - 500 g;
- grænu;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Ungir kartöflur af miðlungs stærð sjóða í söltu vatni þar til þau eru tilbúin.
Í millitíðinni, vopnaðir með grænmetisölum, skera við fennel og ung aspas með bestu böndunum. Brothætt sneiðar af grænmeti setja
Blandið sinnep með sítrónusafa, bætið við klípa af salti og pipar. Við gerum sósu með ólífuolíu, þannig að rúmmál hennar þrefaldist.
Styðuðu silungurflökunum með salti og pipar, fitu með olíu og steikið í 3-4 mínútur á hvorri hlið.
Leggðu púða á stökkuðum fennel og aspas ofan á fatið og bætið smá grænum grænum. Við setjum fiskur sneiðar og kartöflur ofan. Styið salatið með sinnepssósu.