Við munum ekki dvelja á gagnlegar eiginleika jógúrt. Allir eru meðvitaðir um mikilvægi þessa súrmjólkurafurða fyrir mataræði og heilbrigða næringu. Í dag munum við tala um mikilvægi þess í matreiðslu. Í raun eru ótal diskar sem hægt er að undirbúa á grundvelli kefir. Minnstu, sem þú getur notað vöruna - er að undirbúa refill fyrir marga grænmeti, auk ávaxtasalat . Á sumrin er kalt súpur byggt á kefir, svo sem rauðrófi eða okroshka, mjög vinsæll.
En samt mest áhrifamikill hlutfall er uppskriftirnar til að gera kefir deig fyrir margs konar kökur. Og vörur frá henni njóta góðs af smekki yfir þeim sem eru soðnar á mjólk, vatni eða á annan hátt.
Með þessu í huga, skulum byrja að segja þér hvað þú getur undirbúið úr kefir próf og hvers konar kökur sem þú getur fengið með því að hafa eitt eða annað sett af vörum.
Kefir, egg, hveiti: hvað er hægt að elda?
Með þessu einföldu setti af vörum á lager og viðbót við það með nokkrum hlutum, getur þú eldað ótrúlega ljúffenga og ljúfa pönnukökur, pönnukökur, hella kökur með ýmsum fyllingum, svo og sætum kökum. Næstur fyrir þig nokkrar slíkar einfaldar uppskriftir.
Sætur kaka með sultu
Innihaldsefni:
- hveitihveiti - 335 g;
- kefir - 265 ml;
- verée - 240 ml;
- tveir kjúklingur egg;
- Kornasykur - 85 g;
- slaked bakstur gos - 1/2 tsk.
Undirbúningur
Þessi bollakaka er unnin í tveimur tölum. Blandið öllum innihaldsefnum úr listanum í skál þar til einsleita deigið er náð og bakið því í fituformi við 180 gráður í fimmtíu og fimm til fimmtíu mínútur. Áður en þú þjóna, getur þú stökkva vöruna með duftformi sykri.
Jellied baka með fyllingu
Innihaldsefni:
- kefir - 550 ml;
- gæði hveiti hveiti - 380 g;
- kúrsykur - 25 g;
- tveir kjúklingur egg;
- einn klípa af salti;
- teskeið af vatnskenndum gosi.
Undirbúningur
The slaked gos er blandað með kefir, og eftir fimm mínútur við bætt við eftirliggjandi hluti af listanum og blandað. Endanleg áferð lokið próf ætti að vera aðeins þykkari en á fritters. Hellið nú hálf í moldið, fyllið það fyrirfram, dreifið viðkomandi fyllingu, hellið deigið af deiginu og bakaðu í ofninum í þurru trélarfi við 180-185 gráður.
Pönnukökur
Innihaldsefni:
- hveiti - 390 g;
- kefir - 495 ml;
- heitt vatn - 495 ml;
- fjórir kjúklingur egg;
- Kornasykur - 75 g;
- grænmetisolía hreinsaður - 75 ml;
- hálft teskeið af gosi;
- klípa af salti.
Undirbúningur
Til að berja egg með sykri, hella heitu vatni í litlum skömmtum, þeyttum og síðan bæta við hráefnum og náðu einsleitri áferð deigsins fyrir pönnukökur. Við bakum afurðum jafnan á heitum pönnukökum með pönnukökum, browning frá tveimur hliðum.
Old jógúrt og sýrður rjómi: hvað á að elda fljótt?
Það sem þú getur eldað frá jógúrt og eggjum, þú veist nú. Næsta uppskrift verður án eggja. Við bjóðum upp á árangursríka útgáfu af endurvinnslu gömlu kefir. Bætir smá sýrðum rjóma við deigið, við munum fá ótrúlega dýrindis pönnukökur.
Innihaldsefni:
- hveiti
- gömul kefir - 240 ml;
- matskeið af sýrðum rjóma;
- Kornasykur - 75 g;
- grænmetisolía hreinsaður - 75 ml;
- klípa af vanillíni;
- hálf teskeið af vatnskenndum gosi;
- hreinsaður jurtaolía.
Undirbúningur
Old kefir blandað með sýrðum rjóma, vanillíni og sykri og stökkva með sigtuðu hveiti. Hrærið, við náum einsleitri nægilega þykkum samkvæmni, sem líkist í áferðinni af þykkum sýrðum rjóma, og síðan sprautað gosið og blandað aftur. Við bakum pönnukökur í upphitun pönnu í hreinsaðri grænmeti með grænmeti og náðu blóði frá tveimur hliðum.