Vissulega hefur hver húsmóðir uppskriftir fyrir dýrindis og einföld salat fyrir nýárið. Þetta eru uppskriftir slíkra ástkæra og skyltra salta fyrir nýárið sem "Síld undir skinninu", "Olivier", "Salat með krabbaafli" og öðrum. En auðvitað vil ég þóknast sjálfum mér og þeim sem eru nálægt New Year með salötum fyrir nýjar og upprunalega uppskriftir. Kannski salat í samræmi við uppskriftirnar sem lýst er í þessari grein mun skreyta töflunni fyrir nýárið.
Salat "Gleðilegt nýtt ár!"
Innihaldsefni:
- kartöflur - 3-4 stykki;
- súrsuðum agúrkur - 2 stk.
- reykt kjúklingur - 200 g;
- osti - 200 g;
- egg - 3 stykki;
- hvítlaukur eftir smekk;
- salt, svartur pipar;
- epli - 1 stk. (ekki nauðsynlegt);
- majónesi;
- Garnet og grænmeti til skrauts.
Undirbúningur
Soðin egg og kartöflur eru þrír á grater. Ostur er einnig nuddað. Gúrkur og kjúklingur eru skorin í ræmur eða lítil stykki. Eplan ætti einnig að vera rifinn, en ekki að myrkva, við verðum að stökkva því með sítrónusafa. Salat við lá út lög, smyrja majónesi, sumir þeirra smá salt og pipar. Leggðu út lögin í eftirfarandi röð: kartöflur, gúrkur, kjúklingur, gúrkur, egg, epli, osti. Efst á salatinu er skreytt með grænu og granatepli fræjum.
Salat "Bullfinch"
Innihaldsefni:
- soðin egg - 4 stk.
- laukur - 1 stykki;
- niðursoðinn túnfiskur eða bleik lax - 1 pottur;
- soðið hrísgrjón - 100-150 g;
- harður ostur - 200 g;
- ólífur, tómatur, agúrka til skrauts.
Undirbúningur
Við nudda á grater í mismunandi skálum af íkorni og eggjarauða, osti. Hlaðinn matur blandaður með fínt hakkað lauk. Dreifðu salatlagunum og smyrðu þá með majónesi, í eftirfarandi röð: niðursoðinn matur, eggjarauður, hrísgrjón, osti. Við gefum salatinu lögun fyrir fuglinn og skreytið það - úr ólífum gerum höfuðið og fjaðra, látið brjóstið með tómötum, frá þeim sem við tökum augun og augun. Restin er stökk með rifnum próteinum, og úr gúrkum gerum við gróftpott sem fuglinn situr á.
Salat "Krabik með ananas"
Innihaldsefni:
- krabbi kjöt - 1 pakki;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur soðnar - 2 stykki;
- eggjarauða - 3 stykki;
- prótein - 3 stk.
- gelatín - 20 g;
- vatn - 1/2 l;
- seyði teningur - 1 stykki;
- niðursoðinn ananas - 1/2 dósir.
Undirbúningur
Allar vörur eru skornar í teningur og lagðar út í lög og smyrja hvert lag með majónesi. Stytið toppinn með íkorni, rifinn á stóru grjóti og skreytt með figurines af hlaupi, soðnum gulrætum og kryddjurtum. Jelly er tilbúið sem hér segir: Hella í pönnu af 0,5 lítra af vatni, setjið seyði og láttu sjóða. Eftir síun er bætt við fljótleysanlegt gelatín í seyði og síað einu sinni enn. Settu pergament pappír á bakkanum, hellið út seyði og settu það í ísskápið til frystingar. Eftir að hlaupið mun styrkja það má nota til að skreyta salatið.
Kertasalat Nýárs
Innihaldsefni:
- grænn papriku - eftir fjölda eters;
- rauð pipar - 1-2 stk.
- til að fylla: serverel, soðin egg, laukur, súrsuðum agúrkur, majónesi.
Undirbúningur
Skerið öll innihaldsefni, nema papriku, litlar teningur, blandið öllu saman, fyllið með majónesi og salti. Grænar paprikur eru skornar frá báðum hliðum, hreinsaðar af septum og fræjum og fyllt með áður tilbúnum blöndu. Við skreytum salatið með "neisti", skorið úr sætum rauðum pipar.
"Ananas" salat
Innihaldsefni:
- rækjur - 10-15 stykki;
- ananas - 1 stykki;
- niðursoðinn korn - 1 pottur;
- salat lauf - 2-3 stk.;
- majónesi.
Undirbúningur
Skolið í saltaðri rækju 2-3 mínútur, skírið þá í litla bita. Fjarlægðu pulpið vandlega úr ananasinni og skera það einnig. Salatblöð eru fínt rifin. Blandið öllum innihaldsefnum og árstíð með majónesi og salti eftir smekk. Við skiptum salatinu í skel úr ananas og skreytt það með jurtum.
Uppskriftir fyrir dýrindis og áhugaverðar salöt fyrir nýtt ár sem þú hefur nú, svo óvart fjölskyldu þinni og vini með matreiðsluhæfileika þína.