Heimabakaðar kjötbollur stewed með sósu á tómötum eða rjómalögðum grunni eru alhliða viðbót við hvers konar grænmeti, hvort sem það er grænmeti, pasta eða korn. Að auki er tilbúinn sósa og kjötbollur fullkomlega háður frystingu (sérstaklega), sem gerir þetta fat þægilegt til uppskeru til framtíðar.
Kjötbollur með sósu - uppskrift
Innihaldsefni:
Fyrir sósu:
- laukur - 55 g;
- Tómaturpuré - 10 g;
- hvítlaukshnetur - 1 stykki;
- Tómötum í eigin safa - 740 g;
- feitur krem - 115 ml.
Fyrir kjötbollur:
- kjöt kjúklingur kjöt - 740 g;
- spínat - 85 g;
- brauðbrauð - 1/3 af aldar;
- laukur - 45 g;
- rifinn parmesan - 90 g;
- hvítlaukur tennur - 3 stykki;
- egg - 1 stk.
Undirbúningur
Leyfðu spínatinu að fara í þurra pönnu þannig að þau hverfa. Sameina spínatinn með kjúklingi fyrirfram, bæta við egginu, hakkað lauk, hakkað hvítlauk og brauðmola. Bættu við blöndunni með þriðja rifnum osti og mynda úr kjötbollum kjöts. Dreifðu kjötbollunum á bakplötu og bökaðu við 190 gráður í 10 mínútur.
Úthlutað tími verður nóg til að undirbúa tómatsósinn þar sem hrærður laukur er blandaður með hvítlauk, tómötum (hakkað og hakkað) og látið síðan hita í 7-10 mínútur. Til hálfbúið sósa hellið kremið, setjið kjötkúlurnar og skilið allt aftur í ofninn. Kjötbollur í ofninum með súsu ætti að vera tilbúinn í aðra 10-15 mínútur, eftir það ætti að stökkva þeim með osti og leyfa því að bræða alveg áður en það er borið.
Kjötbollur með kjúklingi og sósu
Innihaldsefni:
Fyrir kjötbollur:
- kjúklingakorn - 640 g;
- hvítlaukur tennur - 3 stykki;
- egg - 1 stykki;
- blanda af ítalska jurtum (þurrkuð) - klípa;
- kúrbít - 55 g;
- fjólublá laukur - 55 g.
Fyrir sósu:
- ólífuolía - 35 ml;
- hvítlaukur tennur - 3 stykki;
- tómötum í eigin safa þeirra - 470 g;
- Kornasykur - 15 g.
Undirbúningur
Áður en þú undirbýr kjötbollur með kjötsu, taktu undirbúninginn úr öllum innihaldsefnum: Fínt hrista kúrbít, bættu við það og kreista út umfram raka, höggva lauk, hvítlauk og hvítlauk. Sameina kúrbít með hakkaðri kjöti og laukum, bættu eggi, hvítlauk og þurrkaðir jurtum. Blinddu kjötkúlurnar og brenna þau.
Aðskilja sjóða tómatsósu með hvítlauk. Kryddið sósu með sykri og salti í saltinu, settu kjötbollurnar í það og láttu gufa í 15-20 mínútur.
Ef þú vilt gera kjötbollur með sósu í multivarkinu, þá steikið kjötbollunum strax með tómötum, árstíð og láttu elda á "Quenching" í um hálftíma.