Canapes, uppskriftirnar sem eru vinsælar á töfluhlaðborð í mörg ár, hafa nú verið gróin með mörgum breytingum, sem hafa snúið frá litlum samlokum í tartlets og skewers. Hreinsaður snakkur er góð leið til að skreyta hátíðlega borð og bæta við litarefnum og sætar og saltar afbrigði munu fullnægja matarlyst hvers manns.
Canape á skewers
Canapé er alþjóðleg uppskrift og það er ekki skrítið að Ítalir breyttu þeim á sinn hátt og breyttu þeim í "antipasto" - snarl sem venjulega er borið fram á víni. A tríó af osti, ólífum og pylsum má þynna með grænmeti og kryddjurtum.
Innihaldsefni:
- lítill mozzarella - 24 stykki;
- ólífur - 24 stykki;
- salami - 12 sneiðar;
- Basil leyfi - 24 stk.;
- súrsuðum paprikum - 2 stk.
Undirbúningur
- Skiptu piparanum í litla ferninga.
- Til skiptis, planta alla hluti á spítala.
- Canape á skewers á hátíðlegur borð er þjónað strax eða haldið kælt til augnabliksins að leggja fram.
Canape með osti og vínberjum
Kryddaður ostur hefur reynst góður félagi í ávöxtum og berjum, því það er ekki skrítið að sumarbústaðir þjóna því til eftirréttar. Þessar canapes, uppskriftin sem sameinar einfaldleika og aðgengi, mun koma á óvart jafnvel áríðandi elskendur þessa mjólkurafurða.
Innihaldsefni:
- geitur osti - 65 g;
- krem - 15 ml;
- hunang - 5 ml;
- þrúgur - 48 stykki;
- handfylli af pecannum.
Undirbúningur
- Canapes með osti og vínber á skewers eru mjög auðvelt að setja saman.
- Hella ostinni með hunangi og rjóma, salti.
- Dælið helmingur af hverjum vínberum á skeið í osti blöndu og rúlla í hnetum. Berið fram fyrir sig eða á osti-platanum í félaginu af hunangi.
Canape með marmelaði, osti og sítrónu
Annar útgáfa fyrir þá sem vilja snakk með flóknu bragði - canapés með ólífum, sterkan osti, marmelaði og smáum sítrónu. Fruit hlaup getur verið einhver, en ekki ber, ávextir, sérstaklega sítrus bragði, tilvalið fyrir par af sterkan harða osta.
Innihaldsefni:
- ólífur án pits - 15 stk.
- ostur harður - 140 g;
- sítrónu sneiðar - 4 stykki;
- jujube - 100 g.
Undirbúningur
- Áður en þú gerir canape, skiptu osti í teningur. Fínt skera sítrónu og marmelaði.
- Plant olíur, marmelaði, sítrónu og osti á skewer.
Canape með rækjum
Með slíkum lista yfir innihaldsefni er ómögulegt að vera skakkur! Ljúffengur kjöt af rækjum er góður í hópi grænu og hvítlauks, sem er sérstaklega áberandi, eftir að hafa bakað litlum samlokum undir grillinu. Fullt heitt skipti fyrir slæma canapé með rækjum á spíðum. Annar til rækju hér getur verið krabbadýr.
Innihaldsefni:
- soðnar rækjur - 270 g;
- baguette - 1 stykki;
- majónesi - 85 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- fyrir handfylli af grænu steinselju og dilli;
- harður ostur - 75 g.
Undirbúningur
- Leggðu nokkrar rækjuhala í heilann og höggva afganginn.
- Blandið hakkað sjávarfangi með sósu, osti, hvítlauk og grænu. Dreifðu á sneiðar af brauði.
- Bakið í grillið þar til osturinn bráðnar.
- Canape á hátíðaborðinu skreytir allt rækjuhala og grænu.
Canapé samlokur
Ef gestirnir þínir eru ekki á óvart með einföldum stykki af hvítum brauði með toppi, þá reyndu þetta ítalska afbrigði af snakkum á heilkornum köku með rjóma úr sólþurrkuðum tómötum. Síðarnefndu er hægt að undirbúa sjálfstætt eða keypt niðursoðinn í olíu.
Innihaldsefni:
- hvítlaukur - 2 höfuð;
- ólífuolía - 25 ml;
- heilkakaðar kökur - 2 stk.
- geitost - 145 g;
- þurrkaðir tómatar - 45 g;
- handfylli af basilblöð;
- ólífur - 30 g;
- kirsuberatómt - 110 g.
Undirbúningur
- Þurrkaðu þríhyrndar kökur í ofninum áður en þú undirbýr canapéið.
- Bakið hvítlaukhausum í heild, pakkað með filmu, í 210 gráður í röð hálftíma. Leyfðu þér ekki að rugla saman við nærveru heilans á hvítlauk í uppskriftinni. Eftir bakstur, innihald tanna verða sætur og mauki.
- Hristu mjúkur hvítlauks tennur með osti, tómötum, ólífum og basil.
- Leggið pasta yfir kökurnar, skreytið með eftirliggjandi grænum laufum og fjórðu kirsuberjum.
Canapé með rauðu fiski
Canapes, afbrigði sem geta ótrúlegt með fjölbreytni þeirra, missa ekki gildi þeirra og í klassískri frammistöðu, til dæmis með rauðu fiski, grænmeti og osti. Fyrir þessa útgáfu af dópaprópinu er hægt að nota þurrkaðar stykki af brauði, pita eða kex.
Innihaldsefni:
- kremostur - 165 g;
- kapar - 15 g;
- sítrónusafi - 15 ml;
- grænu dill - 2 msk. skeiðar;
- ferskur ung aspas - 10 stk.
- kex - 20 stk.
- ljóssalta lax - 290 g.
Undirbúningur
- Hvíta fyrstu fjóra innihaldsefnin saman.
- Dreifðu ostmassanum yfir kex eða aðra valda stöð.
- Setjið sótthreinsa aspas með sneiðar af fiski og settu þau ofan á.
- Canapé með laxi er einnig hægt að stökkva með sítrónu, grænu grísum, steinselju eða heitum pipar.
Canape með rauðu kavíar
Án kampavíns og rauðra kavíar, gera flestir hátíðahöld ekki, en þar sem við erum að tala um uppskriftir úr canapé, í þessu tilfelli munum við aðeins borga eftirtekt til síðustu. Þessi útgáfa af mjólkurhlaðborðinu inniheldur lágmark hitaeiningar, en hámark bragðs.
Innihaldsefni:
- krabbi kjöt - 235 g;
- kremostur - 115 g;
- gúrkur - 3 stykki;
- rauð kavíar - 65 g.
Undirbúningur
- Afgreiðdu krabba kjötið á trefjum og sameina með rjómaosti. Árstíð.
- Gúrkur skera í sneiðar og dreifa krabbi blöndunni yfir.
- Viðbót fallega canapes með rauðu kavíar, stökkva með grísaljónum eins og þú vilt.
Canape með síld
Lítil samlokur með síld gera oft fyrirtæki með sterka áfengi, en að taka venjulega bragðasamsetningar á nýtt stig mun hjálpa óvenjulegum nálgun á tiltækum innihaldsefnum. Þessi danska afbrigði af fatinu - Smorrebrod - sýnir hvað nákvæmlega er að ræða.
Innihaldsefni:
- Síldflök - 5 stk.
- sýrður rjómi - 65 g;
- majónesi - 45 g;
- Dijon sinnep - 1 tsk;
- skalla - 1 stykki;
- epli - ½ stk.
- grænu laukur, dill - 1 tsk;
- svart brauð.
Undirbúningur
- Fínt höggva fiskfiletinn og sameina það með rifnum epli, lauk og öðru innihaldsefni.
- Dreifa massa yfir pre-steikt eða ferskt brauð sneiðar.
- Canape með síld og svörtu brauði er í gangi strax og blandan verður að vera kæld fyrirfram.
Canape fyrir börn
Feeding börn með gagnlegar vörur, sérstaklega á hátíðum, er ekki auðvelt æfing, en þetta uppskrift úr canapé mun hjálpa til við að losna við þjáningar foreldris. Áhugavert og björt rúlla af flatum kökum, grænmeti og hvítri kalkúnakjöti laðar athygli með skærum litum.
Innihaldsefni:
- höfuð salat;
- unnar ostur - 115 g;
- handfylli af spínati;
- hveiti kökur - 4 stk.
- soðið kalkúnn kjöt - 8 sneiðar;
- súrsuðum pipar - 1 stk.
- gulrætur - 1 stk.
Undirbúningur
- Afgreiðdu salatið á laufunum. Hrærið gulræturnar.
- Smyrðu flata kökurnar með bræðdu osti og skiptu á annan hátt salati, spínati, grænmeti og kjöti á þeim.
- Rúlla öllu í eina stóra rúlla og skera það í hluta. Festu canapes barnanna með lituðum spíðum.
Canape með ananas
Hressandi spænska salsa má nota ekki aðeins sem sósu fyrir heilan massa diskar, heldur einnig sem toppur fyrir einfaldasta canapé. Fans af sætum og söltum samsetningum munu þakka slíkum sætum kanópum með framandi útgáfu af salsa. Pre-salsa er betra að kæla og þjóna strax snarl þar til grænmetið byrjar að láta út umfram safa.
Innihaldsefni:
- ananas hringir - 4 stykki;
- rauðlaukur - 55 g;
- Tómatur - 1 stykki;
- sætur pipar - ½ stk.
- sítrónusafi - 15 ml;
- ólífuolía - 15 ml;
- handfylli af grænu koriander;
- fitusýrur rjómi - 65 g;
- kex.
Undirbúningur
- Grind ananas, grænmeti og grænmeti. Smellið á blönduna með smjöri og sítrónusafa.
- Setjið á kex fyrir skammta af sýrðum rjóma og salsa. Berið strax.
Canapé af ávöxtum
Fruit canapé er áhugaverð staðgengill eða viðbót við úrval ósykraðra snakka. Það getur verið byggt á fyrirfram bakaðri stykki af batterless blása sætabrauð eða þegar tilbúinn sandi eða wafer tartlets frá næsta kjörbúð. Fylling slíkra körfu getur verið krem, þéttur mjólk, súkkulaðimjöl eða einföld krem á osti.
Innihaldsefni:
- mascarpone ostur - 190 g;
- duftformi sykur - 45 g;
- ávextir og berir að velja úr;
- tilbúnar tartlets - 15-20 stk.
Undirbúningur
- Hristu mascarpone með duftformi sykurs og dreift ljóskreminu í tartlets með sælgæti.
- Leggðu yfirskera á sneið ávexti og ber í smekk.
- Berið strax eftir undirbúninginn, svo að kremið hafi ekki tíma til að drekka körfuna.