Og vissirðu að það er hægt að búa til gríðarlega fyllingu úr svörtum currant ? Drykkurinn virðist vera nógu sterkt, náttúrulegt og auðvitað gagnlegt.
Uppskrift fyrir svörtum currant
Innihaldsefni:
- Rifsber svartur - 1 kg;
- sykur - 350 g;
- vodka - eftir smekk.
Undirbúningur
Ripe berjum berjum eru unnar úr pedicels, lauf, vandlega þvegin í köldu vatni og sett í flösku með breitt háls, hella sykri. Síðan bindum við ílátið með hreinum klút og setjum það í sólina þar til safa er einangrað. Reglulega er flöskunni hrist vel. Eftir allt sykur hefur leyst upp, hellið vodka eftir smekk og fjarlægið blönduna á köldum stað í 1 mánuði. Við söfnum enn frekar drykknum og eftir 4 mánuði þjónum við það í borðið.
Uppskriftin fyrir fyllingu currant á heimilinu
Innihaldsefni:
- Rifsber svartur - 1 kg;
- vodka;
- sykursíróp - 300 g.
Undirbúningur
Berjum velti í ofninum og hellti í flöskuna og fyllti nákvæmlega helming rúmmálsins. Fylltu berin alveg með sterkum vodka, segðu á heitum stað, blandaðu reglulega innihald flöskunnar. Við krefjumst af drykknum í 4 vikur og gerum 3-4 dælur á þessum tíma. Þá sameinaðu vandlega, bætið sykursírópi og segðu annað 5-7 daga.
Hella currant á áfengi
Innihaldsefni:
- Rifsber svartur - 3 kg;
- Kornsykur - 1 kg;
- áfengi 70% - 1 msk.
Undirbúningur
Rifsberinn er þveginn, þurrkaður, settur í flösku, hellt í sykur og settur í 4 daga í sólinni og hristir innihaldið reglulega. Eftir að gerjun hefst setjum við vatnsheldið vel og setur ílátið í 1,5 mánuði á myrkri stað. Eftir að gerjunin lauk er fyllingin síuð og við hellt áfengi úr útreikningi að hálft glas af áfengi sé nóg fyrir 1 lítra líkjör.
Blackcurrant pouring
Innihaldsefni:
- vodka - 800 ml;
- svartur currant - 1 kg;
- sykur - 1 kg;
- vatn - 3,5 hlutir;
- myntu - eftir smekk.
Undirbúningur
Svartur currant er bætt við enamel skál og vandlega nuddað. Síðan skiptum við berjamassanum í vefpoka til að stafla alla safa. Af sykri og vatni, bruggaðu þykk sýrð síróp, helldu í safa úr svörtum currant og sjóða aftur. Þá skal kólna drykkið létt, hella í vodka, blanda vel og setja það aftur á eldinn. Við gefum fylliefni svolítið þykkt, en ekki láta það sjóða. Eftir það er drykkurinn kælt og hellt yfir hreina flöskur.