Þetta er eitt af mest arómatískum og óvenjulegum áfengi, vegna þess að við erum vanir að berjum eða ávöxtum líkjörum og þú getur ekki keypt slíka drykk í versluninni. En þú getur eldað það sjálfur frá blómstrandi blómstrandi þínum í garðinum og við munum segja þér uppskriftarnar hér fyrir neðan.
Hvernig á að gera bestu líkjörinn úr petals te-rós?
Til að undirbúa slíka líkjör, þá munu petals úr teinu sem er ein sér passa okkur. Þeir hafa bjartasta ilm og blíður blóma. Að auki eru rósir sem eru notaðir í kransa yfirleitt meðhöndlaðir með illgresiseyðandi gösum eða varnarefnum, sem einnig verða í fullunninni líkjör.
Innihaldsefni:
- bleikar petals - 150 g;
- sítrónusafi - 45 ml;
- vatn - 90 ml;
- áfengi - 90 ml;
- sykur - 210 g.
Undirbúningur
Blómin eru flokkuð út til að losna við pedicels og skilur, þvo og þurrkuð vel. Síðan settum við það í krukku, reyndu að þjappa það þétt saman og fylla það með heitu vatni með sítrónusafa svo að það nái ekki yfir petals, loka því og setja það í kæli eða annað kalt stað til að krefjast þess. Sítrónusafi mun gefa auðvelt sourness og hjálpa til við að viðhalda fallegum lit. Frá vatni og sykri, eldið sírópið og látið kólna. Eftir þetta síum við innrennsli, við kreista út alla vökva úr petals, blanda það með sírópinu og hellið á áfengi. Öll vökvinn er blandaður og stífluð í nokkrar vikur, þannig að áfengi er uppleyst og verður eins ilmandi og mögulegt er.
Rose petal líkjör heima
Innihaldsefni:
- vatn - 2 l;
- sykur - 1,2 kg;
- vodka - 500 ml;
- sítrónusýra - 20 g;
- petals af te hækkaði.
Undirbúningur
Af sykri og vatni undirbúum við sírópið og látið það kólna alveg, hella því í krukku og helldu út petals. Því fleiri petals eru settar í sírópið, því meira mettuð og arómatísk verður áfengi. Við hella einnig vodka þarna, tappa það og senda það í mánuð í myrkrinu. Eftir þetta, síað og hellt í ílát til geymslu eða notkunar. Í meginatriðum er áfengi tilbúið og hægt er að smakkað, en það er betra að gefa það aðeins meira. Fullunin áfengi er hægt að geyma í mjög langan tíma í flöskum eða dósum. Ef þú vilt þykk og súr áfengi, þá er hægt að bæta við sykri og 2 kg, þá verður drykkurinn þykkt og klístur.
Uppskriftin fyrir líkjör úr petals rósum á vodka
Innihaldsefni:
- petals af te rós;
- vodka - 500 ml;
- sykur - 180 g;
- vatn - 160 ml.
Undirbúningur
Við munum þurfa lítra pott og rúlla til að gera líkjör. Blómin eru þvegin, þurrkuð og vandlega flutt í pörum, við sofnar í krukku og við hrútum því með rúlla, eftir slíkar aðgerðir eru ilmkjarnaolíur miklu auðveldara að sleppa.
Fylltu með vodka, smám saman, þannig að allt geti passað, lokað með loki nylon og hreinsað í 3-4 vikur, krafist, helst á sumum dökkum stað. Eftir innrennsli, þynna gegnum grisja, kreista alla vökvann og hella því aftur í krukkuna. Frá vatni og sykri, eldið sírópið og kælið það alveg, bætið því við í veiguna, blandið því saman og setjið til baka í 1-1,5 mánuði til að brugga. Liturin ætti að verða mettuð, ruby-brún, en á sama tíma gagnsæ. Ef þú bætir við nokkrum heilum blómum í petals, þá mun áfengi snúa örlítið tart, sumir eins og þessi skugga.
Fljótur líkjör frá petals úr te hækkaði
Allar fyrri uppskriftir eru hönnuð fyrir langan matreiðslu, og frá þessari uppskrift lærir þú hvernig á að fljótt elda ilmandi og bragðgóður líkjör.
Innihaldsefni:
- bleikar petals - 500 g;
- vatn - 0,4 lítrar;
- vodka - 500 ml;
- sykur - 1 kg;
- sítrónusýra - 15 g.
Undirbúningur
Vegna þess bleikar petals eru mjög léttar og erfitt að safna slíku magni í einu, þú getur gert það á nokkrum stigum. Safna petals, hella vodka, svo að aðeins varla nær, setja í sólina í 3 daga. Þegar eftirfarandi buds hafa blómstraðum við endurtaka málsmeðferðina o.fl. þar til þú færð rétt magn. Allir hlutar eru síaðir og sameinuð. Eldið síróp úr vatni, sítrónusýru og sykri og bætið við innrennslið, það er mikilvægt að fylgjast með hlutfallinu 1: 1. Næstum hættum við og krefst þess í kæli í þrjá daga.