Í dag munum við segja þér hvernig á að brugga saman múberberjum ásamt öðrum berjum og ávöxtum, og hvaða hlutföll ætti að fylgjast með til að ná sem mestu mettuðu smekk og góða bragð.
Samsetta með mjög áhugaverðum bragðskýringum er fengin úr múberberjum og ferskum kirsuberum með beinum.
Samsetta sætri kirsuber með beinum og mulberjum
Innihaldsefni:
- berjum af mulberjum - 200 g;
- berjum kirsuber með beinum - 200 g;
- Kornasykur - 200 g;
- sítrónusýra - 1/2 tsk;
- hreinsað vatn - 2,5 lítrar.
Undirbúningur
The berjum af Mulberry og sætum kirsuber eru þvegnar í köldu vatni og látið það renna. Í potti af viðeigandi stærð, hella vatni, hella út sykri og sítrónusýru, setjið á eldavélinni, hita því að sjóða. Við dreifa tilbúnum berjum, aftur við bíðum, en mun byrja að sjóða. Sjóðið tíu mínútur á litlu eldi og slökktu á eldavélinni. Skulum brugga og kæla. Ljúffengur arómatísk samsettur af kirsuberjum og mulberjum er tilbúinn.
Slík compote getur einnig verið safnað fyrir veturinn. Til að gera þetta hella við það ennþá heitt á forfylltum krukkur, setja á pörun, litla krukkur í tuttugu mínútur, þriggja lítra í þrjátíu og fimm til fjörutíu mínútur, og síðan rúlla upp með dauðhreinsuðu lokum, látið kólna það og geyma það.
Þú verður örugglega eins og samsetningin af compote af sætum mulberry og ilmandi jarðarberjum.
Compote af mulberjum og jarðarberjum
Innihaldsefni:
- berjum af mulberjum - 500 g;
- jarðarber - 500 g;
- Kornasykur - 400 g;
- sítrónusýra - eftir smekk;
- hreinsað vatn - 3 lítrar.
Undirbúningur
Mulberry og jarðarber ber eru þvegin í köldu vatni, jarðarberin eru hreinsuð af sepals. Hellið hreinsað vatni í pottinn, láttu sjóða það, hellið á sykurinn, eldið sírópið í fimm mínútur og settu berið ber í það. Eftir fullan sjóða, eldið á lágum hita í aðra tíu mínútur, slökkvið á eldavélinni og bætið sítrónusýru saman við smekk. Við gefum saman mulberjum og jarðarberjum til að innræta sig áður en það er kælt niður alveg undir lokinu.
Falleg og einstakur bragð af drykknum skapar skemmtilega bragð af mulberjum og ríkur bragð af hindberjum.
Compote af hindberjum og mulberry
Innihaldsefni:
- berjum af mulberjum - 800 g;
- hindberjum - 200 g;
- Kornasykur - 350 g;
- sítrónusýra - eftir smekk;
- hreinsað vatn - 3 lítrar.
Undirbúningur
Berjarnar af mulberjum og hindberjum eru flokkaðar, við losa af pedicels, twigs og laufum, ef nauðsyn krefur, skola í köldu vatni og láttu lítið glas og þurrka. Í millitíðinni, í potti af viðeigandi stærð, hella vatni og setja það á eldinn. Eftir að sjóða, hella í sykri, blandaðu því þar til það leysist upp, kastaðu mulberjum, láttu sjóða og látið elda í litlu eldi í fimm mínútur. Nú kasta við hindberjum, við látið kola aftur á háum hita, minnka þau í lágmarki, elda í fimm mínútur og slökkva á eldavélinni. Setjið í smekk sítrónusýru, hrærið, hylrið með loki og láttu það vera þar til hún er alveg kæld. Ljúffengur og arómatísk compote af mulberjum og hindberjum er tilbúin.
Bættu fullkomlega saman hvort öðru í compoter mulberry og eplum. Undirbúa, og þú getur séð fyrir sjálfum þér.
Compote af eplum og mulberjum
Innihaldsefni:
- berjum af mulberjum - 500 g;
- epli - 500 g;
- Kornasykur - 400 g;
- sítrónusýra - eftir smekk;
- hreinsað vatn - 3 lítrar.
Undirbúningur
Rice mulberry þvegið með köldu vatni og látið þorna. Á sama tíma eru þvo eplin hreinsuð úr kjarna og skorið í sneiðar. Hellið vatni í pönnu, látið það sjóða, bætið sykri og blandið saman til að leysa upp. Nú kasta við tilbúnum eplum og mulberjum, við gefum aftur að sjóða og sjóða á lágum hita í tíu mínútur. Við reynum að smakka, ef nauðsyn krefur, bæta við sítrónusýru, blandið saman og farðu undir lokinu þar til það kólnar alveg niður.