Næstum sérhver móðir komst reglulega yfir þá staðreynd að börnin neita að borða fyrstu réttina. Og ekki allir fullorðnir eins og þau. Ef fjölskyldan þín er vanur að snakka skyndibita og samlokur með te, þá er kominn tími til að prófa uppskrift að dýrindis vermicell súpu.
Uppskrift fyrir vermicelli súpa með mushrooms
Innihaldsefni:
- laukur - 1 stk.
- vatn 3,5 lítrar;
- Svínakjöt - 230 g;
- kartöflur - 7 stk.
- sólblómaolía - 3 msk. skeiðar;
- steinselja - 6 útibú;
- gulrætur - 2 stykki;
- vermicelli 250 g;
- mushrooms - 7 stykki;
- salt og pipar - eftir smekk;
- dill - 6 útibú.
Undirbúningur
Skolið svínakjötina, settu þær í pott, fyllið með vatni og kveikið á hámarks eldinum. Þegar þau sjóða, herðið eldinn svolítið og sjóða kjötið í um það bil 20 mínútur. Skrærið þvegið kartöflurnar, skornu í tígar af miðlungs stærð og hellið þeim í pott. Elda ætti að vera um það bil 10 mínútur, þar til hálfbúnar kartöflur.
Skrælið laukin og gulræturnar og skírið þá í litla teninga (gulrætur má nudda með stórum rifnum). Nokkruð mínútur steikja þetta grænmeti í sólblómaolíu þar til þau verða mjúk. Eftir það, bæta við öðrum efnum vermicelli og mushrooms, skera í plötum. Nú kemur beitin, sem einnig ætti að vera send þar. Salt og pipar diskurinn. Eftir að sjóðið hefur verið sett í súpuna fínt hakkað grænn, bíddu aftur að sjóða, elda um 5 mínútur og slökktu á.
Mjólk Vermicelli súpa
Ef þú ert glataður í guðdómi, hvernig á að gera ótrúlega vermicelli súpa þannig að það verði uppáhalds fat í fjölskyldunni, er þess virði að borga eftirtekt til þessa uppskrift.
Innihaldsefni:
- sykur - 1 msk. skeið;
- mjólk - 4 glös;
- salt - 0,5 tsk.
- þunnt vermicelli - 1 gler;
- smjör - 35 g.
Undirbúningur
Hellið mjólkinni í pott, setjið olíu í hana og setjið á eldinn. Salt, stökkva sykur og bæta við vermicelli eftir að sjóða. Blandið öllu vel og setjið strax af sér svo vermicelli súpa af plötunni. Ekki sjóða vermicelli í mjólk og bíddu ekki í aðra sjóða, en láttu bara fatið brugga í um það bil 10 mínútur.
Uppskrift fyrir vermicell súpa með heimabökuðu kjúklingi
Slík viðkvæma vermicelli súpa með kjöti mun fullnægja jafnvel sterkum hungri í nokkrar klukkustundir.
Innihaldsefni:
- hvítlaukur - 1 tönn;
- kjúklingur - 450 g;
- Sólblómaolía - 2,5 msk. skeiðar;
- kartöflur - 5 stk.
- laufblöð - 1 stykki;
- vatn - 3 l;
- laukur - 1 stk.
- krydd fyrir súpu, pipar, salt - eftir smekk;
- gulrætur - 1 stykki;
- lítil vermicelli - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Hakkaðu kjúklingunni í miðlungs stærð, ef það er heilt, þannig að það sé sett í pott, hellið kjötinu með vatni og setjið á eldavélinni. Eftir að suða á miklum hita, draga úr því, fjarlægðu froðu, salt og elda í um það bil 25 mínútur. Skerið kartöflurnar í litlum teningum, setjið þær í pott og hellið þar til eldað.
Undirbúið brauðið á sama tíma: Skerið þunnt lauk í hringi og hrærið gulræturnar með stórum rifnum og roðið þá á sólblómaolíu í um það bil 3-4 mínútur þar til mýkt er náð. Setjið síðan steiktuna í súpuna, bættu við lauflöppunni, kryddjurtum fyrir súpu og fínt hakkað hvítlauk. Skolið diskinn í um það bil 5 mínútur, helltu pastainni, hrærið vel, eldið í u.þ.b. 3 mínútur og slökktu á henni.
Vermicelli súpa með kjötbollum
Innihaldsefni:
- salt, svartur pipar, grænmeti - eftir smekk;
- hakkað kjöt - 500 g;
- kartöflur - 4 stk.
- vermicelli - 1 gler;
- laukur - 2 stk.
Undirbúningur
Borðuðu laukinn og hreinsaðu það með stóru grater. Bætið við hakkað kjöt, salt, pipar og blandið vel saman. Frá massa, myndaðu kúlurnar, settu þær í pönnu, helldu hálf lítra af vatni og sendu það að sjóða. Skerið kartöflur í þunnt ræmur. Eftir að sjóðið hefur verið soðið skal fjarlægja froðuið úr yfirborði, bæta við kartöflum og sjóða í um það bil 10 mínútur. Þegar kartöflurnar mýkja, hella niður í súkkulaði, fínt hakkað grænu og smá salt. Súpan verður tilbúin í 4-5 mínútur.