A hressandi áminning um sumarið getur verið krukkur af myntu með sítrónu. Þú getur sett peppermynt sem viðbót við hvaða sultu sem er úr berjum, eða notaðu par af sítrónu sneiðum sem sjálfstæðan grundvöll.
Jam með myntu með sítrónuuppskrift
Ekki búast við því að vöran samanstendur af venjulegum sultu, því ólíkt berjum, mynt inniheldur ekki pektín og því þykknar sultuin treglega. Ef þú vilt, getur þú hellt pektíninu sjálfur, eða skiptið um það með sterkju.
Innihaldsefni:
- mynt - 145 g;
- vatn 270 ml;
- sítrónu - 1 stykki;
- sykur 320 g.
Undirbúningur
Matreiðsla myntu sítrónu sultu byrjar með undirbúningi myntu laufum. The þvegnu myntu er u.þ.b. hakkað og sett í enameled diskar. Bæta við myntu sítrónu við myntuna. Sítrus ávöxtum er hægt að breyta eftir smekk: Búa sultu meira súr mun hjálpa lime, og sætleikur mun bæta appelsínugult. Þegar innihaldsefnin eru í potti eru þau hellt með vatni og látið elda á eldavélinni í um það bil 15 mínútur. Afleidd seyði er fjarlægð úr plötunni, eftir í 12 klukkustundir og aðeins síðan síuð í gegnum tvöfalt lag af grisju. Vökvi sem myndast er síðan blandað við sykurinn og soðin í 10 mínútur. Til að ná þéttari samkvæmni mintapípu með sítrónu, getur þú, ef þú lengir eldunina í allt að klukkustund.
Jarðarber sultu með sítrónu og myntu
Peppermint er frábært viðbót við sultu á grundvelli ávaxta, þar á meðal fyrir jarðarber sultu, sem er elskað af mörgum.
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 3,2 kg;
- bolli af myntu;
- sítrónu - 1 stykki;
- sykur - 2,6 kg.
Undirbúningur
Þvegin minty sprigs hella hálf bolla af sjóðandi vatni og látið standa í um hálftíma.